Hvor lang tid tar det å sterilisere glassene hjemme

Konserveringsreservatet om vinteren er veldig viktig - det lar deg tross alt feste på grønnsaker og frukt på nesten samme måte som om sommeren og høsten. For at konserveringen skal stå i rett tid, er det imidlertid viktig at glassene og lokkene er rene. Det er viktig å vite hvor mye dampbokser som skal steriliseres. Ellers vil de ikke kunne stå i ønsket tid.

Hvor lang tid tar det å sterilisere dampbokser?

For at banker med aksjer skal bevares uten tap, er det viktig at de er rene. Det er også nødvendig at de er fri for chips eller sprekker.

Før prosedyren må du skylle beholderne og lokkene forsiktig. Dette kan gjøres ved hjelp av natron. Da må du skylle oppvasken grundig i rent vann.

Ved sterilisering ved å koke legges beholderne i en stor kasserolle fylt med vann, som skal komme til nakken. Når du bruker denne metoden, blir lokkene behandlet samtidig.

Du kan også bruke mikrobølgeovnen til å behandle oppvasken. I dette tilfellet blir beholderne plassert inne, og hell litt vann i dem. Det er nok til at det er 2 centimeter eller litt mer. Hvis små containere er sterilisert, kan de plasseres på bunnen. Når du trenger å bearbeide en tre-liter, kan den plasseres horisontalt, og ikke glem å legge vann inni.

For å utføre prosessering er det nok å stille inn effekten lik 900-1000 watt. Under sterilisering skal vannet koke.

Hvis du setter glassgjenstander i mikrobølgeovnen uten vann til oppvarming, vil de sprekke.

Du kan sterilisere i ovnen. Du må legge oppvasken på en stekeplate med nakken nede. Spredt i nærheten for sterilisering av lokket. Under prosedyren fjernes gummiinnsatser i dem. Etter at du har slått på, skal ovntemperaturen være 150 grader. Når alt er varmet opp, vil prosedyren begynne.

En halv liter

Det er flere måter å sterilisere. Hvis dette gjøres med damp, vil 10 minutter være nok til retter med en kapasitet på 0,5 liter. Ved koking vil varigheten av steriliseringsprosessen også være 10 minutter.

Ta en titt også

5 beste oppskrifter for å tilberede krydret aubergine til vinteren og lagring

Prosedyren i mikrobølgeovnen vil ikke ta så lang tid - det vil ikke ta mer enn 5 minutter.

Etter at du har lagt oppvasken i ovnen, må de oppbevares der i 10 minutter.

1 liter

Hvis sterilisert med damp, så er det nok for en literbeholder at behandlingstiden er 15 minutter. Ved prosessering i kokende vann vil tidsbruken være den samme.Når du bruker mikrobølgeovn er det nok å oppbevare oppvasken i ikke mer enn 5 minutter. Det tar 15 minutter å bearbeide i ovnen.

3 liter

Fremgangsmåten tar 25-30 minutter med damp eller kokende vann. Det er nok å holde en trel liters krukke i mikrobølgeovnen i 7-10 minutter.

Nødvendig temperatur

Den nødvendige oppvarmingsgraden bestemmes av hvilket alternativ som ble valgt for sterilisering:

• i ovnen snakker vi om 150 grader;
• i mikrobølgeovnen er det nok å bruke en varmekraft på opptil 1000 watt;
• ved koking brukes en vanntemperatur på 100 grader (dampen varmes opp til en høyere temperatur).

Hvor mange bokser med emner skal steriliseres?

For å sterilisere glassene som inneholder arbeidsstykkene, trenger du en stor gryte. Før du starter prosedyren, må du legge et serviett på bunnen.

Sterilisering gjøres som følger:

1. En beholder legges på et serviett.
2. Varm opp vannet. Det skal være som en bank. Hvis vannet er for kaldt, kan det føre til at glasset går i stykker.
3. Volumet av det hellede vannet blir tatt slik at nivået når hengene på oppvasken.
4. Lokket skal ikke dekke beholderen - det er plassert slik at det ganske enkelt kan dekkes ovenfra.

Deretter tenner du bål under pannen og bring vannet til å koke. Varigheten av denne prosedyren skal være den samme som angitt i oppskriften.

Hvis det ikke er slik informasjon, bestemmes behandlingstiden basert på volumet på oppvasken:

1. For en boks på 0,5-0,7 liter er det 10 minutter.
2. For liter - 15.
3. Hvis boksen er to liter, så 20-25.
4. I en tre-liter - 25-30 min.

Ta en titt også

9 beste oppskrifter på hermetiske agurker og løk til vinteren

På slutten av prosedyren kan du se hvordan et stort antall store dråper dannes og renner ned.

Hvordan sterilisere dampbeholdere riktig?

Det er flere måter å gjøre dette på. Deretter vil vi snakke om de mest kjente av dem.

For å utføre steriliseringsprosedyren hjemme, må du gjøre følgende:

1. Du trenger en gryte med vann, sett den på bål.
2. Ovenfra er den dekket med et nett, en skillelinje eller noe lignende.
3. Sett ovenfra.
4. Strukturen brennes. Dampen som stiger opp fra det kokende vannet behandler pålitelig hermetikkrukker.

Du kan også bruke en spesiell dyse designet for å dekke kjelen. Det kjøpes i en spesialbutikk.

Det er en metode for dette ved hjelp av en vannkoker. Først blir den fylt med vann og satt på bål. Når kjelen koker, fjernes lokket, og beholderen plasseres med nakken nede på sin plass.

Det må huskes at oppvasken blir varm under prosessering og det er fare for skolding. Derfor er en forutsetning for dette arbeidet bruk av grytekluter eller ovnsvotter.

Hva du skal gjøre for å forhindre at glass sprenges under sterilisering

Krukken kan sprekke fra oppvarming hvis den er kald. For å forhindre at dette skjer, anbefales det å varme det opp før du begynner på arbeidet, slik at det blir varmt. I dette tilfellet kan du være sikker på at den ikke sprenger.

Funksjoner ved sterilisering av bokser i en dobbel kjele

For å sterilisere oppvasken helles vann i en dobbel kjele, og beholderne legges på lokket med nakken nede. Behandlingstiden er de samme minuttene som med andre dampsteriliseringsmetoder.

Vanligvis bestemmes sluttidspunktet for behandlingen av øye: store dråper dannes på veggene på oppvasken, som strømmer ned.