Om vinteren kan du feste på grønnsaker i hermetisk, syltet eller frossen form. Hovedsaken er å følge oppskriften riktig. Bare modne og høykvalitetsprodukter er valgt for lagring, som vaskes grundig fra forurensning.
Hver oppskrift inneholder trinnvise instruksjoner, samt en fullstendig liste over nødvendige ingredienser. Hver komponent tas i en viss mengde, så du må nøye følge proporsjonene for å få ønsket resultat.
Basert på en viss grønnsak, for eksempel tomater, kål, paprika eller agurk, kan du tilberede forskjellige retter som vil variere i smak. For eksempel, hvis du tilsetter eddik, vil preparatet være surt, hvis du tilfører varm pepper, vil smaken få en skarp fargetone.