De begynner å ta vare på pepper allerede i fasen av å skaffe frø. Det er en spesifikk fôringsordning som vil bidra til å dyrke en rik avling. Det er viktig å forberede jorda som planten skal vokse i.
Spesiell oppmerksomhet rettes mot pepper under blomstring, eggstokk og fruktutseende. For sunn vekst trenger du kalium, fosfor, kalsium, nitrogen. Sopp, virus eller skadedyr kan forårsake at eggstokkene faller av, misfarging av blader og dårlig fruktutvikling.
Pepperpleie kan være ledsaget av komplekse gjødsel kjøpt i butikken, eller folkeoppskrifter. En viktig regel er å veksle mellom økologisk og mineralfôring.