Hvordan ordentlig tørke vinter hvitløk etter graving opp og hvor du skal lagre den?

Vinter hvitløk: en fin avling, høsten fjernes i juli. Derfor er det et veldig populært spørsmål å lagre vinter hvitløk til våren og har ennå ikke fått et uttømmende svar. De fleste hoder før denne perioden, hvis de oppbevares feil, tørker ut, råtner eller blir skadet av sykdom. La oss prøve å svare på spørsmålet og berøre andre viktige temaer.

Hovedbetingelsen for langtidslagring er høstingstiden

Hvitløk graves fra hagesengene når visse forhold oppstår. Ingen regn i tre uker og høstmodenhet.

Den første betingelsen er nødvendig for langtidslagring. Vanning av plantene stoppes tre uker før høsting. Hvis det under modningen av hodene regner konstant, er grundig tørking på et tørt sted nødvendig.

Modenhet av hvitløk sjekkes på følgende måte. Inspeksjon av planter - når de er modne blir vekten tørr og tynn, de nedre bladene blir gule og tørre, huden på blomsterstanden sprekker. Toppen ligger på hagesengen. Å tørke slike frukter vil ikke ta lang tid.

Når overmoden, hvitløk mister næringsstoffer, nye røtter vises i bunnen, hodene er delt inn i skiver, og de på sin side begynner å verke og råtne. Slike grønnsaker er ikke underlagt langsiktig lagring. Derfor er det viktig å høste avlingene fra bedene i tide.

Rengjøring av planter

Rengjøring utføres i tørt, solfylt vær med en gaffel. De skader hvitløken mindre under høsting. Etter graving ristes jorda fra plantene, skadede og råtne frukter kastes. Resten skal tørkes. Løvet tørkes sammen med fruktene.

På tørket frukt kuttes røttene og toppene, når de er lagret i fletter og klaser, blir 30 centimeter-toppene igjen, og bryter bladene og stilkene til ønsket størrelse.

Hvordan tørkes vinter hvitløk etter graving?

Etter høsting tørkes plantene grundig før overvintring. For dette formålet er følgende forhold passende:

1. Hagesenger - forutsatt at det ikke er regn.
2. Gazebos - nødvendigvis under et tak under regn, i solfylt vær blir plantene brakt ut i solen.
3. Varme, tørre rom. Tørking foregår i dem når været er fuktig med kraftig regn ute. Tørking er problematisk i vått vær.

Ta en titt også

Når skal man høste hvitløk i en regnfull sommer for å redde den fra råte?

Avhengig av værforhold, tørkes hvitløken i opptil en måned. Det er nødvendig å sjekke hodene for rotting, mugg, uttørking.

Forberedelse til langtidslagring

De tørkede hodene må være forberedt på å lagre vinter hvitløk hjemme som følger.Langtidsoppbevaring tåler bare sunt, ikke skadet av sykdom eller mekanisk, frukt. Tre lag med vekter skal forbli på hodet - de beskytter tennene mot uttørking og skade. Røttene er trimmet, og etterlater 1 centimeter på hodet. Vi kuttet dem også over en bensin eller en brann. Vi sorterer hodene etter størrelse.

Hvor skal jeg lagre hvitløk?

Hvitløk lagres hjemme på to måter: kald og varm.

Når det er kaldt, oppbevares i en kjeller eller kjøleskap. I dette tilfellet er den optimale temperaturen fra +2 til +4 grader. Luftfuktighet 70–80%. Ved høyere luftfuktighet vil den begynne å råtne.

Varm lagring - lufttemperatur fra 20 til 24 grader. Hvis temperaturen er veldig høy, og luften er tørr, vil feddene bare tørke ut. Oppbevaringsområdet skal være tørt, men ikke i nærheten av varmeovner. Et bad er ikke egnet for dette formålet. Oftest henger gartnere det i korridoren, på kjøkkenet, loftet og skapene.

Hvordan lagre vinteravlinger riktig?

Hvitløk tilberedes på forskjellige måter, avhengig av forholdene eller lagringsstedet. Hvordan holde vinter hvitløk til våren hjemme?

Varm oppbevaring brukes i fravær av en kjeller, kjeller eller ledig plass i kjøleskapet. Gartnere bruker en rekke enheter for å forlenge levetiden til hodene. Nedenfor er de mest populære.

Med den kalde metoden legges tørket frukt i en kjeller, kjøleskap eller kjeller. Der om vinteren holdes temperaturen på + 2- + 4, som i kjøleskapet.

Scythe

Før de plasseres til vinteren, tilberedes grønnsaker litt annerledes. Hvordan trimme riktig? Ikke klipp toppene helt av. For å binde fruktene i pigtails, la stilkene være 30 centimeter lange. Som senere blir flettet.

For denne metoden for å overvintres om høsten, velges frukt med tre ikke-sprekker skjell, hele, med en ensartet farge. Flett hvitløken i en pigtail for oppbevaring, flett et ekstra tau i den for å henge. Oppbevares på et tørt, varmt sted i en leilighet eller et hus. Utfører ofte en dekorativ funksjon.

bunter

Overdelene blir behandlet, som i pigtails, men så blir de bundet med en kost på 10-15 hoder og hengt på et tørt, varmt sted. Det skal bemerkes at lufttemperaturen i rommet ikke bør overstige 24 grader, ellers vil tennene visne.

Ta en titt også

Når og hvordan du kan trimme hvitløkpilene riktig: hva gir den og er det nødvendig?

banker

I krukker lagres vinter hvitløk lenger hjemme på grunn av mangel på luftsirkulasjon. De er pre-steriliserte. De velger jevne, ukrakkede hoder med ensartet farge, uten flekker, rotting og spiring. De legges i forberedte bokser og rulles opp. Oppbevares i skap, skap.

Esker

Et stort antall grønnsaker legges i en tre- eller pappbeholder for overvintring om høsten. Forhåndsvalgt tørket, ikke infisert frukt. Boksene er plassert i et varmt rom der lufttemperaturen holdes fra 18 til 24 grader. Vinteravlinger lagres også i kasser på en kald måte, plasseres i en kjeller eller kjeller. Avlingen som har lagt seg på denne måten brukes som plantemateriale for hvitløksfedd under vårsåingen.

Kurvkurver

De lagrer i kurver med bjørkebark på samme måte som i kasser.

Nylonstrømper

Oldemødrene våre holdt løk i strømper. Metoden er tidstestet. De lagres i lang tid, forutsatt at de plasseres i et varmt rom med en optimal temperatur.

Nett

Oppbevares i garn, som i nylon. De blir hengt opp i skapet, i gangen eller på kjøkkenet. Overmøring av vann skal ikke tillates, grønnsaker råtner. Vi planter disse tennene i sengene om våren.

parafin

En utmerket, men tidkrevende måte. Sunn, tørket frukt velges, dyppes i oppvarmet parafin og legges i en beholder. Med denne metoden mister ikke grønnsaker fuktigheten, da de er forseglet med parafin.

Solsikkeolje

Hver tilberedte frukt dyppes i kokt vegetabilsk olje i en time, legges deretter i en glassbeholder, dekkes med et lokk og får stå til vinteren i et kaldt eller varmt rom. Sterilisert olje vil holde bakterier og sopp i å vokse. Med denne metoden lagres hvitløken til våren.

Dryss over mel, løkskall, salt

Med denne metoden blir det kuttede materialet plassert i en beholder. Krukker, bokser, kurver vil gjøre. Spred ut i lag, dryss hvert lag med mel, salt eller skall. En forutsetning, det første laget må bestå av det hellede materialet. Fruktene er helt lukket for påvirkning fra det ytre miljø. Den kan lagres på denne måten både i varme og kalde rom.

Når du overvintrer hvitløk, er det viktig å inspisere fruktene for råte, spiring og uttørking. Mangelfulle hoder fjernes fra hoveddelen. Ellers vil ett hode ødelegge hele avlingen. Oppretthold optimal temperatur og fuktighet. Hvis disse vilkårene er oppfylt, vil den lagrede vinter hvitløk ligge uten tap før nye fedd er plantet og vil glede eierne med velsmakende fedd til neste høst. Oppbevar vinteravlinger ordentlig.