Wanneer is de beste tijd om rode vlierbes te verzamelen, timing en techniek
Rode vlierbes is populair onder de mensen vanwege zijn gunstige eigenschappen. De bloemen van deze plant worden actief gebruikt in de volksgeneeskunde - voor de bereiding van tincturen voor verkoudheid, griep, keelpijn, diabetes mellitus, hormonale onbalans, brandwonden en huidziekten. Het is belangrijk om te weten wanneer u de rode vlierbes moet oogsten, aangezien het behoud van de eigenschappen ervan afhangt van de juiste verzameling.
De timing van het verzamelen van vlierbessenbloemen
Vlierbessen worden in volle bloei geoogst. De beste tijd wordt beschouwd als het moment waarop nog niet alle bloemen zijn geopend. Volledig geopende bloeiwijzen hebben het grootste aantal nuttige eigenschappen die in de traditionele geneeskunde worden gewaardeerd. Bloemen moeten worden geplukt bij warm, droog weer.
Wanneer worden bessen geoogst?
In tegenstelling tot zwarte vlierbessen heeft rode vlierbessen een onaangename smaak. Onrijpe vruchten zijn giftig en mogen niet worden gegeten.
Vlierbessen worden geoogst na volledige rijping - eind augustus of september.
Het is belangrijk om het moment waarop de bessen volledig rijp zijn niet te missen. Rijpe vruchten zijn stevig en stevig. Als u laat met het plukken bent, worden de bessen verschrompeld, halfdroog en onbruikbaar, omdat ze de meeste nuttige eigenschappen verliezen. Rode vlierbessen moeten in hele trossen worden geplukt en gedroogd.
Schors oogst
Naast bloemen en bessen heeft vlierbastenschors ook gunstige eigenschappen. Het wordt in april geoogst van twee jaar oude takken, tijdens het rijpen van de knoppen. Alleen de bovenste donkere laag van de bast wordt afgesneden. Na het oogsten moet de schors op een geventileerde plaats worden gedroogd.
Benodigde gereedschappen
Voor het oogsten heb je een scherpe schaar of snoeischaar nodig, omdat vlierbessen in clusters worden verzameld. De messen moeten worden geslepen om de plant niet te beschadigen. Het is beter om in een mand of bak te oogsten zodat de oogst gelijkmatig verdeeld kan worden. Om het gedroogde gewas op te slaan, heeft u afgesloten glazen vaten nodig die geen vocht doorlaten.
Verzameltechniek
Oudere bloemen moeten tijdens de bloeiperiode worden geplukt, waarbij ze worden gescheiden van de bloemstengels. Na het oogsten moeten de bloemen worden gedroogd en door een zeef worden gehaald. Bloemen moeten worden bewaard bij een luchtvochtigheid van niet meer dan 14 procent.
Rijpe vruchten worden in trossen geoogst. Na het verzamelen moeten de trossen in een dunne laag worden uitgespreid en aan de lucht worden gedroogd. Daarna worden de vruchten gedroogd in een droger of oven. Gedroogd fruit moet van de twijgen worden gescheiden.
De schors wordt verzameld van twee jaar oude takken. Het wordt schoongemaakt, de toplaag wordt eraf geschraapt, gescheiden en gedroogd in een droger of oven. De wortels van de plant worden laat in de herfst geoogst.Ze worden op dezelfde manier gedroogd en gemalen tot een poederconsistentie.
Opslag regels
De verzamelde bloemen zijn 24 maanden houdbaar bij een luchttemperatuur van +5 tot +25 graden Celsius en een luchtvochtigheid van maximaal 65%. Gedroogd fruit kan niet langer dan zes maanden worden bewaard. De schors van de plant kan drie jaar worden bewaard en de wortels van de vlierbes kunnen vijf jaar worden bewaard.
Toepassing
Rode vlierbes wordt, in tegenstelling tot zwart, niet gebruikt in de officiële geneeskunde, maar is wijdverspreid in de volksgeneeskunde. Ondanks het feit dat de bessen van de plant een slechtere smaak hebben dan de zwarte vlierbes, en onrijpe vruchten als giftig worden beschouwd en het eten ervan vergiftiging kan veroorzaken, kunnen de bessen na warmtebehandeling toch voor culinaire doeleinden worden gebruikt.
In de volksgeneeskunde
Bloemen en bessen van rode vlierbessen zijn het hoofdbestanddeel bij de bereiding van veel medicinale tincturen die helpen bij bronchitis en reuma. Een afkooksel van de wortels van de plant wordt gebruikt als laxeermiddel en diureticum.
Voor maagzweren, drink drie keer per dag voor de maaltijd honderd milliliter vlierbesseninfusie en eet het op met plantaardige olie. De infusie wordt binnen een maand ingenomen en de kuur wordt indien nodig twee weken later herhaald.
Voor de behandeling van bronchiale astma helpt een aftreksel uit de schors van de plant.
Een eetlepel gemalen wortels per 300 milliliter kokend water wordt gedurende twee uur geïnfuseerd en driemaal per dag gegeten, een half glas.
Bij de behandeling van reuma, hoofdpijn en verkoudheid wordt een tinctuur van vlierbessenbloemen gebruikt. Twee theelepels geplette bloemen worden met kokend water in een hoeveelheid van 250 milliliter gegoten en gedurende 10 minuten geïnfuseerd. Twee keer per dag wordt 100 milliliter infusie gedronken.
Bij het koken
Een smakelijk en gezond sap wordt verkregen uit de bessen van rode vlierbessen, die kunnen worden voorbereid voor de winter. Om het voor te bereiden, moeten de bessen worden verbrand, door een zeef worden gewreven en het resulterende sap aan de kook worden gebracht. Je mag niet meer dan 50 gram sap per dag eten.
Het sap heeft een immuniteitsversterkend effect en helpt het natuurlijke metabolisme te herstellen.
Vers rijp fruit van de plant wordt gebruikt om jam, jam en puree te maken. Puree wordt gemaakt van bessen en suiker, in een verhouding van twee tot één. De bessen worden samen met suiker vermalen en in brand gestoken. Daarna moet het resulterende mengsel aan de kook worden gebracht, in potten worden gedaan en gepasteuriseerd.
Jam wordt gemaakt van bessen en suiker in een een-op-een verhouding, met toevoeging van een kleine hoeveelheid zuiver water. De bessen worden geplet en gekookt met suiker en water tot ze dikker zijn.
