Tomarillo-tomatenboom, hoe je hem eet en laat groeien
Een paar jaar geleden hadden veel mensen nog nooit van tamarillo gehoord. Tegenwoordig is deze vrucht echter behoorlijk populair bij tuinders. Je kunt hem kweken in een kas of in de volle grond. Van een tomatenboom je kunt 10-15 kg van het gewas oogsten. Voordat u deze plant plant, moet u zich vertrouwd maken met hoe tamarillo wordt gekweekt en hoe deze wordt gegeten.
Omschrijving
Het fruit komt oorspronkelijk uit Zuid- en Midden-Amerika, maar momenteel is Nieuw-Zeeland de grootste producent. Van daaruit wordt een groot aantal tomatenvruchten geëxporteerd.
De plant is vrij hoog en kan tot 3-4 meter hoog worden. De vruchten lijken uiterlijk op gewone tomaten. Ze hebben een glad oppervlak met een ovale vorm, zoals een kippenei, en een zoetige smaak. De breedte van de vrucht is ongeveer 5 cm en de lengte is 10-15 cm.
Er zijn verschillende hoofdvariëteiten van tamarilla:
- Rood. Deze variëteit is een van de meest populaire. De vruchten van de plant hebben roodachtige zaden, oranje vruchtvlees en een donkerrode schil. De vrucht kan niet alleen worden gebruikt voor het koken van verschillende gerechten, maar ook voor decoratie.
- Gouden. De vruchten zijn vrij sappig en vlezig. Ze zijn veel groter dan andere fruitsoorten.
- Geel. De grootte van de gele tamarillo-vrucht is niet erg groot. Hun belangrijkste voordeel is de smaak, aangezien deze vruchten veel zoeter zijn dan de rode en gouden variëteiten.
Alle soorten van deze plant zijn niet bang voor insecten en zijn resistent tegen vele ziekten.
Gunstige eigenschappen
De vrucht bevat een groot aantal nuttige elementen, sporenelementen en vitamines. Veel ander fruit kan worden vervangen door tamarillo. De vruchten van de plant bevatten veel ijzer, magnesium, calcium, kalium, fosfor, vitamine A en C. Ook missen ze natrium en cholesterol.
Tamarillo wordt vaak gebruikt om duizeligheid en hoofdpijn te verlichten tijdens neurologische genese.
Groeiende functies
Om te begrijpen hoe u een tomatenboom correct plant, moet u vertrouwd raken met de kenmerken van dit proces.
Zaailingen planten
Voordat u gaat planten, moet u zaden aanschaffen. Tamarillo is een hybride en het is onmogelijk om zelf zaden te kweken, dus je moet ze kopen. Het wordt aanbevolen om ze half februari voor zaailingen te planten.
Eerst wordt het plantmateriaal behandeld met een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. Om dit te doen, wordt het enkele uren in een vloeistof geplaatst, waarna u kunt beginnen met planten. Zaden moeten op een afstand van 2-4 cm van elkaar in een pot worden geplaatst. Daarna zijn ze bedekt met plasticfolie.Groeiende zaailingen moeten worden uitgevoerd in een warme kamer met een temperatuur van minimaal 25-30 graden. De eerste bladeren aan de zaailingen verschijnen binnen enkele weken.
Planten in de volle grond
Het planten van zaailingen mag alleen worden uitgevoerd als de hoogte meer dan een meter is. Meestal groeien zaailingen begin juli of eind mei tot deze grootte. Het gebied voor de tomatenboom moet goed verlicht zijn en beschermd zijn tegen sterke tocht.
Voordat u zaailingen plant, moet u de grond bemesten. Er moet een beetje minerale mest en humus aan worden toegevoegd. Ook moet u in de nabije toekomst speciale pinnen installeren om struiken te binden. Als er meerdere tomatenbomen worden geplant, moet de afstand tussen hen ongeveer 80-90 cm zijn.
Zorg
Om grote en smakelijke vruchten te krijgen, moet u de plant goed verzorgen.
Water geven en bemesten
Je moet de tomatenboom regelmatig water geven. Bij koud weer is één keer per week water geven voldoende. Op warme zomerdagen moet de plant vaker worden bewaterd - 2-3 keer per week.
Om de grond te voeden, kunt u vloeistof gebruiken meststof voor tomaten... Indien nodig kunt u er medicijnen met verlengde afgifte aan toevoegen.
Snoeien
Het snoeien van tomatenbomen moet constant worden gedaan. Een jaar na de eerste vruchtzetting moet de tomarillo worden bijgesneden zodat de hoogte niet meer dan een meter bedraagt. Hierdoor kunnen de takken van de plant zich beter ontwikkelen.
Om nieuwe scheuten vaker te laten verschijnen, moet u jaarlijks takken verwijderen die al vruchten hebben afgeworpen.
U kunt de boom zowel in de lente als in de herfst snoeien. Doe je dit in het vroege voorjaar, dan rijpen de vruchten veel eerder.
Aan het eten
Tamarillo wordt vrij vaak gebruikt bij het koken, maar sommige mensen weten niet hoe ze het moeten eten. Fruit wordt niet alleen vers gegeten. Je kunt tamarillo eten met vlees gebakken in de oven of met gebakken uitjes in een pan. De plakjes worden gebruikt om sandwiches en beleg voor pizza, taarten, stoofschotels en lasagne te maken.
Tamarillo wordt vaak toegevoegd aan soepen, sauzen, voorgerechten, salades en puree. Het kan ook worden gebruikt om desserts te maken: yoghurt, jam, sap, marmelade, mousse.
Veel mensen eten het echter liever rauw. Om dit te doen, moeten de vruchten worden geschild, omdat ze een onaangename smaak hebben. Om er snel vanaf te komen, legt u het fruit 5 minuten in heet water. Daarna kan de huid gemakkelijk worden verwijderd met een mes. Als je de schil niet wilt pellen, is het voldoende om het verse fruit in twee gelijke delen te snijden en het vruchtvlees eruit te scheppen met een lepel.
Gevolgtrekking
De tomatenboom van Tamarillo heeft sappige en vlezige vruchten. Het is vrij eenvoudig om het te laten groeien. Een persoon die van tevoren kennis maakt met de eigenaardigheden van het planten en voor hem zorgen, zal zonder problemen tamarillo laten groeien.
