Snelle recepten om thuis gekonfijte sinaasappelschillen te maken
Desserts zijn geliefd bij jonge kinderen en volwassenen. Ze in een winkel kopen is duur. Bovendien zijn gebak niet altijd vers en gezond. Huisvrouwen hebben lang geleerd hoe ze zelfgemaakte kruiden moeten koken, we hebben het over gekonfijt fruit van geurige sinaasappelschillen. Dit product is erg lekker en zelfs gezond. Bovendien is het gemakkelijk voor te bereiden. Dus hoe maak je zelf een zoet en gezond sinaasappelschil-toetje?
Kenmerken van het maken van gekonfijt fruit van sinaasappelschillen voor de winter
Bij de bereiding van elk culinair meesterwerk is het resultaat belangrijk - zodat het goed smaakt. Ervaren koks onderscheiden verschillende kenmerken van de bereiding van gekonfijt fruit:
- Om een dessert te bereiden, is het noodzakelijk om een keukenweegschaal, een kom, een glas, een snijsok, een culinair mes en een bak voor warmtebehandeling te leveren.
- Het wordt aanbevolen dat de pan een antiaanbaklaag heeft.
- Om het gerecht te bereiden, heb je alleen een sinaasappelschil nodig. Om het vruchtvlees gemakkelijker te kunnen verwijderen, is het aan te raden om het fruit kruiselings door te snijden.
- Als u mooi gevormde desserts wilt maken, moet u grote stukken korst verwijderen.
Er wordt geen pulp gebruikt tijdens het kookproces. Het wordt aanbevolen om het met voordeel te gebruiken, bijvoorbeeld om er geurige sinaasappelsiroop van te maken.
Voordeel en nadeel
De huisvrouwen zijn natuurlijk geïnteresseerd in de vraag hoe nuttig het gerecht is dat ze eten. Er zijn verschillende meningen over gekonfijt fruit. Er zijn verschillende nuttige eigenschappen te onderscheiden:
- In tegenstelling tot een kant-en-klaar product dat in de winkel wordt gekocht, bevat een zelfgemaakt gerecht geen kleurstoffen of chemicaliën.
- Het bevat vitamine C, een bron van energie en een sterke immuniteit.
De negatieve factor is dat je kunt herstellen van de overvloedige consumptie van gekonfijt fruit, en er is ook een risico op het ontwikkelen van diabetes. Toch is gekonfijt fruit minder voedzaam en veel gezonder dan snoep.
Bereiding van het hoofdingrediënt
Voordat u het gerecht klaarmaakt, moet het fruit grondig worden afgespoeld en met kokend water worden overgoten om het beter te kunnen verwerken. Vervolgens moet de schil van het vruchtvlees worden gescheiden. Bovendien wordt aanbevolen om ze een paar minuten in kokend water te koken. Dit zal de bitterheid naar voren brengen.
Zelf gekonfijte sinaasappelschillen maken
Het bleek dat dit dessert goed en zelfs gezond smaakt, als het met mate wordt geconsumeerd, is het nu de moeite waard om verschillende manieren voor te stellen om thuis gekonfijt fruit van sinaasappelschillen te maken.
Snel recept stap voor stap
Elke huisvrouw zou de eenvoudigste "standaard" manier moeten kennen om van sinaasappelschillen gekonfijt fruit te maken. Om ze voor te bereiden, hoeft u slechts 3 stappen te doen:
- Breng het hoofdproduct over in een kookpot - van 2-3 kleine vruchten en giet er 2-3 glazen water overheen. Het wordt aanbevolen om er suiker, citroenzuur en kruiden aan toe te voegen. Laat ze 1-1,5 uur op laag vuur sudderen.
- De tweede fase van het maken van gekonfijt fruit van sinaasappelschillen is infusie. Nadat de pan van het vuur is gehaald, moet je hem goed afdekken met een deksel en hem nog een uur laten weken in de zoete vloeistof.
- De laatste stap is drogen. Elke korst moet in suiker worden gerold, op bakpapier worden gelegd en gedurende 30-40 minuten in de oven worden gebakken.
Dit is een eenvoudig en snel recept voor gekonfijte sinaasappelschillen. Het eindproduct kan worden gegeten zoals het is. Je kunt ze bovendien in kokos- of chocoladeglazuur dopen om ze nog lekkerder te maken.
Belangrijk. Het wordt aanbevolen om middelgroot stevig fruit te kiezen, alleen als het gemakkelijk te verwerken is en de producten goed smaken.
Met citroensap
Moderne huisvrouwen maken het liefst gekonfijt fruit met citroensap. Hierdoor zijn ze sappiger en lekkerder.
Voordat je thuis gekonfijte schillen van sinaasappelschillen maakt, moet je citroensap maken door het uit het fruit te persen en het naar smaak te zoeten. Tijdens het kookproces moet je het in een pan gieten waarin het dessert wordt bereid.
Methode van Julia Vysotskaya
Huisvrouw Yulia Vysotskaya maakt vaak zelfgemaakte zoetigheden voor haar gezin. Ze deelde haar eigen recept voor het maken van gekonfijte schillen van sinaasappelschillen:
- Gedurende 3 dagen moet de schil in koud water worden toegediend en moet u deze regelmatig vervangen. Gedurende deze tijd zal alle bitterheid er volledig uitkomen. Voor hetzelfde doel is het nodig om het 30 minuten in licht gezouten water te koken voordat het wordt gekookt.
- Vervolgens moet je in kleine reepjes van 1-2 cm breed snijden en gekonfijte schil van sinaasappelschillen koken volgens het standaardrecept.
- Terwijl ze in de oven drogen, moet je de pure chocolade smelten. Daarna blijft het om elke korst in dit glazuur te dopen en te drogen.
U kunt uw huishouden en gasten verwennen met zo'n zelfgemaakt toetje.
Recept van Alla Kovalchuk
Alla Kovalchuk deelde haar recept over het maken van gekonfijt fruit van sinaasappelschillen. Ze raadt aan om alle witte lagen te verwijderen die het gerecht in de vroege stadia van het koken bitter maken. Aan het einde van het koken behandelt ze elke korst met kruidnagel en vanillesuiker.
Hoe kant-en-klaar gekonfijt fruit te bewaren
Het wordt aanbevolen om kant-en-klaar gekonfijt fruit alleen in een luchtdichte verpakking te bewaren. Anders zijn ze pretentieloos. Ze kunnen lang in de vriezer of op kamertemperatuur worden bewaard - op een droge en koele plaats.
Sinaasappelschil-dessert is een eenvoudig, goedkoop, smakelijk en gezond gerecht dat zeker alle kinderen en volwassenen zal plezieren.
