Beschrijving van variëteiten van witte aubergine, hun voor- en nadelen
Tegenwoordig bieden verschillende agro-zaadbedrijven een breed scala aan auberginerassen aan. Elke cultuur heeft zijn eigen kleur, vorm en smaak. Onlangs zijn witte aubergines erg populair geworden. Deze eis is niet toevallig. Deze gewassen hebben veel voordelen ten opzichte van paarse aubergines en andere kleuren.
Beschrijving van witte aubergine
Witte aubergines, zoals ze ook aubergine worden genoemd, werden verkregen door selectie uit bestaande variëteiten paarse aubergine. Het doel van het creëren van nieuwe gewassen was om de commerciële kwaliteiten te verbeteren. Feit is dat paarse aubergines, ondanks hun gunstige eigenschappen, een specifieke bittere smaak hebben.
Zoals de tijd heeft aangetoond, hebben de fokkers de taak met succes uitgevoerd. De resulterende hybriden bleken met witte kleur en originele smaak, zonder bitterheid. Bovendien zijn deze gewassen voorzien van malser vruchtvlees met minder zaden. Dergelijke eigenschappen maken het mogelijk om het fruit niet alleen te gebruiken voor het bewaren en bereiden van warme gerechten, maar ook vers zonder warmtebehandeling.
Witte aubergine-hybriden
Alle witte aubergine-hybriden hebben dezelfde kleur. Ze verschillen echter in rijping, smaak en vorm.
Overweeg de meest populaire hybriden die onder tuinders enorm populair zijn geworden.
Ijsberg
IJsberg is een middenvroege cultuur. Het groeiseizoen vanaf het ontkiemen van zaden tot het begin van de oogst is 115 dagen. De struik zelf is van gemiddelde hoogte. Als ze buiten wordt gekweekt, bereikt ze 40-45 cm, in kasomstandigheden ongeveer 60 cm.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 180-200 g;
- vorm - ovaal;
- maat - tot 20 cm lang;
- het vruchtvlees is sappig, zonder holtes;
- de smaak is pittig.
De plant wordt gewaardeerd om zijn stabiele vruchtzetting en weerstand tegen verschillende ziekten. Tegelijkertijd tolereren ijsbergvruchten transport op lange termijn, wat hun verkoop gunstig beïnvloedt.
witte Nacht
De ultra vroeg rijpende hybride White Night is in staat om de eerste vruchtenoogst al 75 dagen na het planten van de zaden te geven. De struiken van de plant zijn compact, klein van formaat. Gemiddeld groeien aubergines ongeveer 70 cm. De hybride is hoogproductief, met 1 vierkante meter. m tuinders zullen ongeveer 8 kg groenten kunnen verzamelen.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 280-300 g;
- formulier - gesloten;
- maat - 25 cm lang;
- het vruchtvlees is zacht;
- de smaak is zoetig.
Deze hybride is zeer geschikt voor open grond en kasconstructies. Het vereist geen vorming van een struik en een kousenband om te ondersteunen. Bovendien heeft White Night-aubergine een hoge immuniteit tegen virale en infectieziekten, wat het teeltproces vereenvoudigt.
Pluis
Fluff is een vrij vroege aubergine.De technische rijpheid van de vruchten vindt plaats op de 115e dag na het zaaien van de zaden. De hybride is geschikt voor het kweken in filmopvangcentra en in het open veld.
Aubergine Fluff is een vertegenwoordiger van hoge gewassen. De struik kan 170 cm hoog worden. Daarom moet hij worden gevormd en vastgemaakt aan een steun.
Afhankelijk van de regels van de landbouwtechnologie, is de opbrengst van de hybride 5-6 kg per 1 m2. m.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 200-210 g;
- maat - tot 25 cm lang;
- vorm - ovaal;
- het vruchtvlees is dicht;
- de smaak is goed.
De Fluff-hybride is alleen bedoeld voor teelt in kasomstandigheden. In het open veld verliezen de vruchten van deze cultuur hun verhandelbare uiterlijk en het vermogen om over lange afstanden te worden vervoerd.
Champignonsmaak
Cultuur De smaak van paddenstoelen is vroege rijping, het groeiseizoen van ontkieming van zaden tot technische rijpheid van fruit is 105 dagen. De opbrengst van de hybride varieert van 6 tot 8 kg per vierkante meter. m.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 180-200 g;
- maat - 20 cm lang;
- vorm - langwerpig;
- het vruchtvlees is sappig, zacht;
- smaak - pittige paddenstoel.
Een onderscheidend kenmerk van de Mushroom Taste hybride is dat deze bedoeld is voor buitenkweek. In kassen verliest de teelt zijn weerstand tegen verschillende ziekten en plagen.
Pelikaan F1
Pelican F1 is een hybride voor het middenseizoen. Na het planten van de zaden vindt de rijpheid van de vruchten plaats op dag 115-120. De plant zelf is ondermaats, de hoogte van de struik is niet meer dan 60 cm De opbrengst van de hybride is 1,5-2 kg per vierkante meter. m.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 200-250 g;
- vorm - steelvormig;
- maat - 15-18 cm lang;
- het vruchtvlees is elastisch;
- de smaak is van hoge kwaliteit.
De Pelican-hybride is bedoeld voor teelt in heel Rusland. Het gewas groeit zowel in kassen als in de volle grond goed.
Zwaan
Qua rijping behoort de Swan-hybride tot middenseizoengewassen. De tijdspanne vanaf het moment dat de scheuten verschijnen bij het verzamelen van de eerste vruchten is 105-110 dagen. De struiken met planten zijn klein. Hun hoogte bereikt niet meer dan 70 cm De gemiddelde opbrengst van een hybride is 18 kg per vierkante meter. m.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 200-250 g;
- vorm - cilindrisch;
- maat - 18-20 cm lang;
- het vruchtvlees is zacht;
- de smaak is pittig.
De hybride is geschikt voor binnen- en buitenteelt. De waarde van Swan-aubergine ligt in de veelzijdigheid, het goede transport en de lange houdbaarheid.
Tafeltennis F1
Aubergine Ping Pong is een middenseizoengewas. Het groeiseizoen van het planten van zaden tot de eerste oogst is 110-120 dagen. De plant is ondermaats. De hoogte van de struik bereikt 60-70 cm.
Ping Pong-aubergine kan buiten worden gekweekt, in kassen en kassen. Daarnaast geeft de plant thuis op het balkon een goede oogst.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 60-70 g;
- vorm - bolvormig;
- maat - 5-6 cm lang;
- het vruchtvlees is zacht, sappig;
- de smaak is uitstekend.
De opbrengst van de hybride is vrij hoog. Het is 1,5 kg per struik. Tegelijkertijd wordt de smaak van Ping-Pong F1-aubergine zeer gewaardeerd door fijnproevers van deze groenten.
Bambi F1
Bambi-aubergine is een van de meest decoratieve en werkelijk uitstekende hybriden voor elke tuinman. Het is een feit dat dit zo'n pretentieloze cultuur is dat het, naast open en gesloten grond, goed vrucht draagt op vensterbanken en in wintertuinen.
De struiken zelf hebben een vrij intensieve groei en een dikke kroon. Maar ondanks dit bereiken ze een hoogte van slechts 50 cm.
De opbrengst van de hybride is ook aangenaam. Vanaf 1 m2 m kunt u meer dan 4 kg aubergine van commerciële kwaliteit verzamelen.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 70 g;
- vorm - eivormig;
- het vruchtvlees is dicht;
- de smaak is van hoge kwaliteit.
Het is ook vermeldenswaard dat de Bambi F1 niet veeleisend is voor goede verlichting en vruchtwisseling, dat wil zeggen voor vruchtwisseling.
Ooievaar
Witte aubergine Stork is een relatief vroeg rijpende cultuur. Na 90-100 dagen planten kunt u veilig doorgaan naar de eerste oogst. De aanbevolen teeltmethode zijn kasconstructies. Op het zuidelijke grondgebied van het land geeft de cultuur echter goede opbrengstindicatoren in het open veld. Gemiddeld vanaf 1 m2. m kunt u tot 7 kg hoogwaardige aubergines verzamelen.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 90-100 g;
- vorm - eivormig;
- het vruchtvlees is sappig, zacht;
- de smaak is goed.
Bij het kiezen van deze hybride moeten beginnende tuinders er rekening mee houden dat deze zijn eigen kenmerken heeft. Als je de oogst uitstelt, beginnen de vruchten van de ooievaar uit te harden en verliezen ze hun consumptiekwaliteiten. Daarom wordt het niet aanbevolen om de plant langer dan 100 dagen te laten groeien..
Wit ei
Aubergine Wit ei is een vroeg rijpende plant van Japanse selectie. De periode van ontkieming van scheuten tot de eerste oogst is slechts 60 dagen. Het is beter om het gewas binnen te telen. Maar met tijdige en juiste zorg kan de plant een goede oogst geven in open gebieden.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 200 g;
- vorm - eivormig;
- maat - 10 cm lang;
- pulp - gemiddelde dichtheid;
- smaak - aromatische paddenstoel.
Planten van deze hybride vereisen geen vorming van een struik en een kousenband als steun. In zeldzame gevallen bereiken hun struiken 70 cm.
Bibo F1
Bibo F1 verwijst naar vroegrijpe gewassen. Na ontkieming kunnen de eerste vruchten worden geoogst op de 85-90e dag. Bij hybride teeltmethoden wordt gebruik gemaakt van open en gesloten grond. De opbrengst van aubergines is ongeveer 4-5 kg per vierkante meter. m.
Beschrijving van fruit:
- gewicht - 350-380 g;
- vorm - ovaal;
- maat - 18 cm lang;
- pulp - gemiddelde dichtheid, zacht;
- de smaak is van hoge kwaliteit.
Struiken met planten bereiken 85-95 cm, dus ze moeten worden gevormd en aan een steun worden vastgemaakt.
Kenmerkend voor de Bibo-cultuur is dat het zelfs in extreme omstandigheden en met een minimale tijd in de zorg stabiele opbrengstindicatoren geeft.
Voordelen en nadelen van witte aubergine
Hoewel de witte aubergine is gekweekt uit gewone paarse auberginesoorten, hebben ze nog steeds hun eigen voor- en nadelen.
Onder de positieve eigenschappen is het vermeldenswaard:
- Compleet gebrek aan bitterheid.
- Fijne en sappige vruchtvleesstructuur.
- Volledige of gedeeltelijke afwezigheid van zaden.
- Breed gebruik.
Bovendien bevat witte aubergine een grote hoeveelheid nuttige sporenelementen.
De nadelen van cultuur zijn onder meer:
- Hoge eisen aan bodemsamenstelling.
- Kleine houdbaarheid.
- Slechte weerstand tegen temperatuurveranderingen.
- Onvermogen om zaadmateriaal te verzamelen.
Het is ook vermeldenswaard dat witte hybriden, in tegenstelling tot paarse auberginesoorten, een slechte weerstand hebben tegen ziekten en plagen.... Daarom hebben ze dringend behoefte aan tijdige zorg.
Zoals u kunt zien, heeft elke witte aubergine zijn eigen individuele kenmerken. Ze verschillen in kweekmethoden, vruchtvorm, opbrengst en smaak. Deze gewassen zijn echter verenigd door de afwezigheid van bitterheid en zaden, wat hun ongetwijfeld voordeel is in de universaliteit van gebruik.
