Kad izvēlēties bārbele un kā nožūt ogas, augļu uzglabāšanas tehnoloģija

Bārbeļu augļu kolekcija sākas tad, kad saldās un skābās ogas kļūst sarkanas. Vidējā joslā tie nogatavojas līdz vasaras beigām. No krūma augļiem gatavo ievārījumus un zefīrus, sagatavo garšvielas, marmelādi un liķieri. Auga ogas ir bagātas ar askorbīnskābi un pektīnu, uzlabo ēstgribu, pastiprina imunitāti un tām piemīt pretiekaisuma iedarbība. Bet, lai augļi varētu dot pozitīvu rezultātu, jums jāzina, kad tos novākt.

Ko var izmantot

Bārbeļu ogas ir iekļautas svara zaudēšanas diētās, tiek izmantotas imūnsistēmas stiprināšanai, marinētas, pievienotas ceptiem vai sautētiem dārzeņiem. Maskas tiek izgatavotas no augļiem, kas izlīdzina krokas uz ādas, noņem zilumus zem acīm. Novārījumus gatavo no lapām, kas bagātas ar askorbīnskābi un karotīnu, kas veicina:

• asiņošanas apturēšana;
• nelabuma novēršana;
• žults izdalīšanās.

Bārbeles saknes žāvē un ieliek tējā, mutes dobumu izskalo ar infūziju, lai atvieglotu iekaisumu. Buljonu lieto vēdera krampjiem. Dabisko krāsu iegūst no bārbeles zariem un stumbra. Krūmu mizas potions samazina asinsspiedienu, aptur iekšēju asiņošanu.

Kad jāsavāc dažādas augu daļas

Lai lapas, koks un augļi nezaudētu ārstnieciskās īpašības, tie ir jānovāc noteiktā laikā, savākšana tiek veikta dažādos gada laikos.

Ogas

Negatavojusies bārbele ir bīstama cilvēkiem, jo ​​tajā ir inde. Vidējos platuma grādos augļus sāk novākt ne agrāk kā augusta beigās. Jūs varat novākt ogas no krūma vēlā rudenī pēc salnām, bet pārgatavojušās bārbele plūst lejā ar sulu, ātri pasliktinās.

Saknes

Kraukšķīgā krūma pazemes daļā visnoderīgākās sastāvdaļas uzkrājas līdz rudenim. Lai augs nemirtu, ir nepieciešams rūpīgi ar lāpstu atdalīt ne vairāk kā 1/3 sakņu procesu. Tos nemazgā, bet žāvē un uzglabā aploksnē vai iesaiņo avīzēs. Nākamo ražu šai bārbelei var veikt ne agrāk kā pēc 5 gadiem.

Miza

Kad krūms sāk izdalīt sulu, kas tiek novērota vidējos platuma grādos pavasara otrajā mēnesī, tiek novāktas tādas ārstnieciskas izejvielas kā miza. Tas tiek noņemts no dzinumiem, izkārtots plānā kārtā bēniņos un vairākas reizes apgriezts, lai viss izžūtu.

Lapas

Pavasara beigās pumpuriem atveras pumpuri, un krūms zied. Šajā laikā jums ir nepieciešams nogriezt jaunus zarus, kas nav garāki par 10 cm, ar delikātām zaļām lapām un visu kopā nožūt, mazgājot no netīrumiem.

Paskaties arī

Kā pareizi ieaudzināt sieviešu smiltsērkšķu tēviņus, laiku un metodes

Ilgstošai uzglabāšanai ārstniecības izejvielas plānā kārtiņā izklāj cepeškrāsnī, vispirms 45 ° C temperatūrā un pēc tam paaugstinot temperatūru līdz 60 grādiem.

Kā savākšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes un augšanas reģiona

Kokam līdzīgs krūms ar izplatības vainagu ir sastopams Kaukāzā, Eiropas dienvidos un vidējos platuma grādos. Augs bez problēmām iesakņojas pat Sibīrijā. Bārbeņu amūrs ir plaši izplatīts Tālajos Austrumos, tā ogas novāc novembrī. Dulcis šķirne priecē ar gardiem augļiem, kas nogatavojas oktobrī.

Krievijas centrālajā daļā parasto bārbeļu novāc pēc pirmajām salnām, kad rūgtums pazūd, un tās nonāk septembrī.

Savākšanas noteikumi un tehnoloģija

Krūmu ogas novāc rudenī, bet jums jācenšas būt laikā, pirms tās ir pārgatavojušās. Mīkstie augļi saburzās un aizrīties, un šādu bārbele ir ļoti grūti apstrādājama. Atlasītās ogas mazgā zem krāna, bet nemaisa ar rokām, pretējā gadījumā ir viegli sabojāt ādu. Svaigus augļus uzglabā līdz ziemai, ja tos pārkaisa ar cukuru.

Jūs nevarat savākt bārbeles netālu no lielceļiem un dzelzceļiem. Augļi tiek sagriezti kopā ar plāniem zariem vai noplūkti no krūma.

Kā mājās nožūt bārbele

Sīkstā auga nogatavojušās ogas mazgā, saberž un sapuvušas, un ūdenim ļauj notecēt. Pēc tam tie plānā kārtā jāizklāj uz cepešpannas, kas tiek nosūtīta uz cepeškrāsni, kur temperatūra ir iestatīta vismaz 40, tad pievieno vēl 20 grādus.

Žāvēti bārbeļu augļi pārstāj pieķerties un ir viegli atdalāmi viens no otra.

Sausi zariņi ar lapām

Maija beigās vai jūlija sākumā pēc lietus novāc līdz 10 cm garu krūmu jaunos dzinumus kopā ar lapām. Mājās ārstniecības izejvielas tiek izklātas plānā kārtā zem nojumes, lai tiešie saules stari nenokristu. Bārbeļu lapas arī žāvē vēdināmā vietā.

Mēs sagatavojam saknes

Krūma pazemes daļa, kas tiek izrakta rudenī, tiek atbrīvota no zemes un sapuvušiem dzinumiem un sasmalcināta gabalos līdz 15 cm garumā.Sakņu spraudeņus sadala un ievieto žāvētājā, kas uzsildīts līdz 50 grādiem.

Paskaties arī

Kā mājās stādīt un audzēt mellenes no sēklām

Augļi un sēklas

Kraukšķīgā krūma ovālas ogas ir ļoti mazas, to garums nepārsniedz 12 mm. Bārbeļu sēklām, tāpat kā visām augu daļām, ir ārstnieciskas īpašības. Novākt augļus, neizvelkot sēklas.

Uzglabāšanas ilgums

Žāvētas lapas un saknes nepasliktinās, nezaudē noderīgus komponentus un var tikt izmantotas līdz trim gadiem. Ogas, sarīvētas ar cukuru, jāizlieto 6–12 mēnešu laikā. Ievārījumu vai augļu konservus tur vienlaicīgi.

Kur un kā pareizi izmantot sagataves

Ogu tinktūra tiek izmantota podagras un skorbuta ārstēšanai, kuņģa kolikas mazināšanai, aizcietējumu novēršanai, acu iekaisumam, kā arī tiek izmantota kā antiseptiska viela.

No saknes tiek pagatavoti novārījumi un uzlējumi, kas palīdz:

1. Pārtrauciet asiņošanu.
2. Uzlabojiet žultspūšļa darbu.
3. Uzlabojiet metabolismu.

Ziedus ielej ar verdošu ūdeni un dzer kā tēju saaukstēšanās ārstēšanai. No sausām krūma lapām sagatavo novārījumu, ko izmanto, lai sašaurinātu paplašinātos traukus, paātrinātu asinsriti.

No bārbeles tiek ražotas zāles, kas samazina asinsspiedienu, normalizē sirdsdarbību. Ogu tabletes tiek parakstītas hepatīta gadījumā, lai noņemtu akmeņus no žultspūšļa. Žāvēti augļi tiek izmantoti kā garšviela, pievienoti dažādiem ēdieniem.

Krūma miza tiek sasmalcināta, ievietota karstā ūdenī, infūziju ņem 50 ml, lai iegūtu sāpes kuņģī, cistītu, nieru darbības traucējumus.