5 receptes aroniju ievārījuma ar apelsīnu pagatavošanai

Aronijām (aronijām) nav pārāk saldu ķekaru. Bet, pateicoties patīkamajai savelkošajai gaumei, to izmanto ēdiena gatavošanā. Aroniju pielietojuma klāsts ir neizsmeļams. Īpaši populāra ir aroniju ievārījuma ar apelsīnu pagatavošana.

Noslēpumi, kā ziemai pagatavot kazenes ievārījumu ar apelsīnu

Lai pagatavotu gardu desertu, jums jāievēro ēdiena gatavošanas noteikumi:

1. Ogai ir blīva āda, tāpēc to vajadzētu ielej ar karstu ūdeni un vairākas minūtes blanšēt. Tas ir nepieciešams, lai mērcētu ogas ar sīrupu.
2. Ogai ir rūgta garša, tāpēc, lai to pagatavotu, ir jāņem daudz cukura.
3. Granulēta cukura vietā varat izmantot medu. Cik daudz saldinātāja ievietot, atkarīgs no cilvēka gaumes vēlmēm.

Produktu atlase un sagatavošana

Lai pagatavotu ievārījumu, jums jāņem nogatavojušās ogas, kas var dot sulu. Arī aronijām jābūt blīvām, spīdīgām, vienmērīgām. Ogas ar plankumiem ievārījumā netiek ņemtas.

Svarīgi: desertā nedrīkst būt sapuvis pīlādži, jo pat 1 oga var sabojāt gardumu, un tā neizturēs ziemu.

Trauku sagatavošana

Lai iegūtu ievārījumu, ņem stikla trauku. Sākumā bankas pusstundu ielej ar siltu ūdeni un pēc tam mazgā, izmantojot soda, sinepes, ziepes. Tad tos izskalo.

Pirms burku piepildīšanas ar ievārījumu, tām veic sterilizācijas procedūru. Iespējas:

1. Nomazgāto kannu novieto uz verdoša tējkannas ar kaklu uz leju un tur 25 minūtes.
2. Trauku pilnībā piepilda ar ūdeni un 20 minūtes karsē ūdens vannā.
3. Mazgātos sausos traukus nosūta cepeškrāsnī, pusstundu pakāpeniski uzkarsē.

Paskaties arī

Vienkārša recepte burkānu ievārījuma pagatavošanai ziemai

Kā mājās pagatavot melnu pīlādžu ievārījumu ar apelsīnu

Klasiskā recepte

Lai pagatavotu kārumus, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• 1,3 kg pīlādžu;
• 1 dators. apelsīns;
• 1,1 kg cukura;
• 900 ml ūdens.

Kā gatavot:

1. Ielieciet izvēlētās ogas caurdurī un mazgājiet.
2. Ielieciet aronijas nelielā plašā bļodā un pārklājiet ar ūdeni.
3. Sūtīt uz uguns. Ogu vajadzētu gatavot apmēram 7 minūtes.
4. Cukuru ievada ar vārīšanas turpināšanu vēl 7 minūtes.
5. Pēc tam delikateses 4 stundas jāpārnes vēsā telpā.
6. Apelsīnu nomizo, sadala ķīļos, sasmalcina blenderī.
7. Ievārījums atkal atgriežas pie plīts, un, kad tas sāk vārīties, tiek ieviests oranžs.
8. Pēc 6 minūtēm gāze izslēdzas, un aromātisko delikatesi ielej kannās.

Bez vārīšanas

Oriģināla neapstrādāta ievārījuma recepte ietaupīs saimnieces laiku.

Komponentu saraksts:

1. Oga - 600 gr.
2. Oranžs - 1 gab.
3. Citronskābe - 0,5 tējk.
4. Cukurs - 500 gr.

Soli pa solim gatavošanas procedūra:

1. Aroniju ielej ar ūdeni, mazgā.
2. Izlejiet aroniju ar apelsīna šķēlītēm caur gaļas mašīnā.
3. Ielejiet granulētu cukuru ar citronskābi.
4. Ievārījumu maisa un izliek burkās.

Šī ievārījuma recepte ir diezgan vienkārša, taču ir svarīgi ievērot uzglabāšanas temperatūru, lai tā ilgāk uzturas. Ja iznāk tikai dažas kannas, varat tās uzglabāt ledusskapja apakšējā plauktā.

"Piecas minūtes"

Aroniju desertu var pagatavot 5 minūtēs, un, lai iegūtu bagātīgāku garšu, pievienojiet vanilīnu un 2 vai 3 apelsīnus.

Sastāvdaļu saraksts:

1. Oranžs - 3 gab.
2. Pīlādžu-kazeņu ogas - 2 kg.
3. Ūdens - 300 ml.
4. Cukurs - 1 kg.

Pīlādžu mazgā un blanšē 2 minūtes. Sulu izspiež no apelsīniem. Aronijas sasmalcina, izmantojot blenderi, tai pievieno granulētu cukuru. Masu vāra. Pēc tam pievieno apelsīnu sulu un vanilīnu. Ievārījumu vajadzētu pagatavot apmēram 10 minūtes.

Paskaties arī

Soli pa solim recepte želejveida aveņu ievārījuma pagatavošanai

Tad desertu ielej karstās kannās un sarullē. Trauku apgāza un ietina sega lēnas dzesēšanas procesā.

Ar pievienotiem riekstiem

Lai pagatavotu veselīgu kārumu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 500 gr. aronijas;
• 250 gr. valrieksti;
• 1 kg cukura;
• apelsīns;
• citronu.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kazenes, izmetiet caurdurī.
2. Nomazgājiet citrusaugļus, 10 sekundes iegremdējiet verdošā ūdenī. Noņemiet augļus un sagriež šķēlēs.
3. Sagrieziet apelsīnu, citronu, aroniju, riekstus gaļas mašīnā.
4. Apkaisiet iegūto masu ar granulētu cukuru, samaisiet un uzlieciet uz lēnas uguns.
5. Pagatavošanas laikā maisījumu maisa.
6. Kad ievārījums vārās, jums tas jāvāra vēl 5 minūtes.
7. Izslēdziet uguni.
8. Sadaliet karsto desertu burkās, izrullējiet un apgrieziet otrādi.
9. Aptiniet sagataves ar segu un atstājiet līdz rītam.

Ar ingveru

Interesanta ievārījuma versija ar ingvera, ķiršu lapu pievienošanu. Recepte ietver šādus produktus:

1. Melnie pīlādži - 1 kg.
2. Cukurs - 1,3 kg.
3. Oranžs - 2 gab.
4. Citronu sula - 100 ml.
5. Svaigs ingvers - 15 gr.
6. Ķiršu lapas - 10 gab.

Noskalo apelsīnu, pārlej ar verdošu ūdeni, sagriež šķēlēs, sasmalcina ar blenderi. Nomazgājiet melno ogu un sasmalciniet ar sasmalcinātu, lai iegūtu sulu. Sarīvē ingveru.

Apvienojiet mazgātas ķiršu lapas ar sagatavotajām sastāvdaļām. Pavārs desertu 5 minūtes pēc vārīšanās. Gatavošanas procedūra tiek veikta 4 reizes.

Pēdējā posmā delikatese tiek izlikta hermētiski noslēgtā traukā.

Uzglabāšanas iespējas

Uzglabāt vēsā, tumšā vietā, tā nedrīkst būt mitra. Tas var būt pagrabs, pagrabs.

Dzīvoklī labākā glabāšanas vieta ir pieliekamais, balkons, ja uz tā ir skapīši, lai bankās nenokristu daudz gaismas. Tādējādi deserts būs drošs visu ziemu.