2 vienkāršas receptes ķīniešu kompota pagatavošanai ziemai

Neparasti mazi āboli satur milzīgu daudzumu vitamīnu, dabisko skābju, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Kompots, ko ziemai novāc no ķīniešiem, ļauj saglabāt visas šīs īpašības, tādējādi palīdzot novērst saaukstēšanos, vairogdziedzera un uroģenitālās sistēmas slimības. Turklāt dzēriens palīdz attīrīt asinis, uzlabo atmiņu, stiprina zobu emalju un stabilizē asinsspiedienu.

Ķīniešu kompota pagatavošanas iezīmes ziemai

Ne visi gatavo ķīniešu kompotu, un ne tik bieži nākas saskarties ar šo koku dārzā. Lai arī agrāk tas bija ļoti populārs, un viņi iepirkumus veica biežāk, uzkrājot daudzu gadu pieredzi un nododot to no paaudzes paaudzē.

Galveno sastāvdaļu izvēles noteikumi

Nogatavojušām ķīniešu sievietēm ir bagāta tumši sarkana krāsa, dažreiz pat sarkanīgi violeta. Ābolus nedrīkst iekrāsot, sabojāt vai tārpu pēdas. Labāk, ja tie nav pārgatavojušies. Tātad termiskās apstrādes procesā augļi nezaudēs savu formu un nesabruks. Pirms vārīšanas tos mazgā no putekļiem, nogriež ziedu un kātiņu.

Ieteicams pats izvēlēties ķīniešu ābolus kompotam vai iegādāties no uzticamiem pārdevējiem.

Nav ieteicams gatavot mājās gatavotus augļus no lielceļiem, kapsētām.

Kā sagatavot konteinerus procesa sākšanai

Paradīzes ābolu kompots tiek konservēts galvenokārt trīs litru burkās, lai gan šis jautājums paliek pēc saimnieces ieskatiem.

Tvertni iepriekš mazgā un pakļauj obligātai sterilizēšanai ūdens vannā, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

Paskaties arī

Vienkārša ābolu un jāņogu kompota recepte ziemai

Kā padarīt debesu ābolus kompotā

Ķīniešu kompota pārbaudīto recepšu nav tik daudz, taču, pamatojoties uz tām, jūs varat izveidot savu oriģinālo recepti.

Vienkārša recepte

Jūs varat pagatavot vienkāršu un vitamīnu dzērienu no šādām sastāvdaļām:

• 3 kg ķīniešu ābolu;
• 3 kg cukura.

Pagatavošana:

1. Augļus rūpīgi nomazgā, sašķiro, ziedu un kātiņus noņem.
2. Sagatavošanai paredzētās bankas ir jāsterilizē jebkādā veidā.
3. Trešo daļu no tiem piepilda ar āboliem, un pēc tam ielej verdošu ūdeni un atstāj atdzist.
4. Pēc tam šķidrumu iztukšo, tajā ielej granulētu cukuru un uzvāra sīrupu, ar kuru atkal ielej augļus.
5. Uz pannas dibena ievieto lupatu un tur ievieto trauku ar kompotu, pēc tam ūdeni ielej "līdz pleciem" un liek sterilizēt. Gatavo dzērienu sarullē.

Iespēja bez sterilizācijas

Lai pagatavotu kompotu pēc šīs vienkāršās receptes, jums būs nepieciešams:

• 500 g ķīniešu ābolu;
• 2,5 litri tīra ūdens;
• 1,5 tases granulēta cukura.

Pagatavošana:

1. Rūpīgi izskalojiet augļus un noņemiet kātiņus, nogrieziet ziedu.
2. Par trešdaļu piepildiet trīs litru burku ar āboliem.
3. Tur ielej verdošu ūdeni un ļauj brūvēt 10 minūtes.
4. Pēc tam šķidrumu izlejiet katliņā, pievienojiet tur cukuru un vāriet sīrupu.
5. Pārlejiet tiem ābolus un ātri satiniet gatavo kompotu.

Sagatavojumu turpmāka glabāšana

Ķīniešu ābolu kompots spēj saglabāt savas īpašības apmēram divus gadus. Tomēr ilgstošai glabāšanai augļi pirms vārīšanas jāizkausē. Ja tas nav izdarīts, dzēriena glabāšanas laiks nepārsniedz 1 gadu. Konservi tiek glabāti vēsā, sausā vietā, aizsargātā no saules gaismas.