Aitu šķirņu klasifikācijas veidi, pēc kuriem tiek sadalīti kritēriji un apraksts

Aunu un aitu šķirņu klasifikācija vai drīzāk sistematizēšana produktivitātes un vilnas kvalitātes ziņā skaidri atspoguļo dzīvnieku galvenās iezīmes. Rūpnieciskā mērogā tos audzē galvenokārt vilnas šķiedras un gaļas labad. Mazajām saimniecībām ir iespēja audzēt aitas, lai iegūtu tauku astes taukus un pienu elitārā siera ražošanai.

Šķirņu klasifikācija pēc produktivitātes virziena

Aitas ir dzīvnieki, kurus audzē garšīgas aitas, taukainu tauku, vilnas dēļ. Sieri un gardie sieri tiek gatavoti no mātīšu piena. Apgriešanas laikā noņemto ādu (aitādas, smushka) izmanto kažokādu izstrādājumu šūšanai. Šķirnes klasificē pēc produktivitātes virziena, tas ir, atkarībā no produkta veida, kuram dzīvnieki tiek audzēti.

Gaļa

Gaļas specializācijas šķirnēs ietilpst dzīvnieki ar spēcīgu uzbūvi, attīstītu muskuļu masu un augstu produktivitāti. Šādi auni un aitas ātri aug, labi iegūst svaru, izceļas ar agru briedumu, 9 mēnešu vecumā viņi sver vismaz 40-50 kg, bet pusotra gada laikā to svars ir 70-90 kg. Daži indivīdi pieņemas svarā līdz 130 kilogramiem. Kaušanas gaļas raža ir aptuveni 50%.

Gaļa taukaina

Tie galvenokārt ir Āzijas šķirņu dzīvnieki, kuriem audzē gaļu un taukus. Auni ātri iegūst svaru, pēc 9–10 mēnešiem tie sver vismaz 45 kg. Tauku astē vienā sezonā viņi iegūst 2–7 kg tauku astes tauku. Dažos šīs šķirnes pārstāvjos svars 2-3 gadu laikā var sasniegt 120 kg, bet tauku masa tauku astē ir 30 kg. Labākā gaļa un taukainas aitas (saskaņā ar rūpniecisko klasifikāciju): Gissar, Edilbaevskaya, Dzhaidara.

Pienotava

Aitas neaudzē tikai piena dēļ. Tas ir blakusprodukts, ko iegūst pēc mātīšu atnešanas. Piena aitu šķirnes tiek sadalītas gaļā un pienā un vilnā un pienā. Austrumfrīzu vācu šķirne dod visvairāk piena (450 litri gadā uz laktāciju). Nedaudz mazāk var iegūt no Francijas lakonu, Tsigai, Romanova, Balbas un Askanijas aitām.

Aitas pienu izmanto fetas siera un garšīgu sieru pagatavošanai: rikota, roquefort, feta, pecorino. Šis produkts netiek izmantots sieriem. Pienam ir augsts tauku saturs (6-9%).

Vilna

Vilna ir viens no galvenajiem aitkopības produktiem. Vilna no aitas tiek cirpta 1-2 reizes gadā, parasti pēc ziemas.Vilna var būt plāna, daļēji plāna, rupja, daļēji rupja, dažāda garuma un biezuma. Atkarībā no šķirnes no viena dzīvnieka gadā tiek izgriezti no 3 līdz 12 kilogramiem vilnas.

Paskaties arī

Kāda ir atšķirība starp aunu un aitu un kā atpazīt mātīti un tēviņu?

Aitu šķirnes pēc vilnas veida

Aitām ir smalka, daļēji smalka un rupja vilna. Katrai šķirnei ir savs kažoku tips. Dārgākā ir plāna merino vilna.

Smalka vilna

Smalkas vilnas aitas iegūst no augstākās kvalitātes smalkās vilnas. Šajā grupā ir dzīvnieki ar atšķirīgiem vilnas un gaļas produktivitātes rādītājiem. Lielākā daļa vilnas ir nogriezta no smalki vilnas auniem un aitām (6-16 kg). Zemākā ražība ir gaļas vilnas apakšgrupā (3–6 kg).

Smalkās vilnas šķirnēs ietilpst dzīvnieku šķirnes, kurās kažoku smalkums parasti ir 15–22 mikroni. Aitas tiek cirptas, kad matu līnijas garums sasniedz 6-9 cm.Kvalitātes ziņā plānā vilna ir sadalīta merīnos (balta, mīksta, elastīga) un bez merino (mazāk gofrēta). Smalkās vilnas dzīvnieku šķirnes produktivitātes ziņā:

• vilna (padomju merino, Stavropole, Salskaja);
• gaļa un vilna (prekos, Dagestāna, Volgograda);
• vilna un gaļa (Kaukāza, Transbaikāla, Dienvidu Urāls).

Smalki vilnas aunu vilnu izmanto trikotāžas rūpniecībā, tostarp elitāro kostīmu audumu ražošanā. No merino matiem, nogrieztiem skaustā, viņi veido plānu un spēcīgu merino pavedienu. Ekstra klases vilna tiek pārdota par USD 20-30 par kilogramu.

Daļēji smalka vilna

Vilnas smalkums daļēji smalkās vilnas šķirnēs ir 22-30 mikroni. Daļēji smalkām vilnas aitām ir īsspalvaina (mazāk nekā 10 cm) un ilgi apmatota (vairāk nekā 10 cm) vilnas sega. No viena dzīvnieka (atkarībā no šķirnes) viņi gadā sagriež no 1,2 līdz 9,5 kg vilnas.

Daļēji smalku vilnas aunu šķirnes:

• garu spalvu gaļa un vilna (padomju, Kuibiševa, krievu, Romnijs Marts);
• īsspalvaina gaļa un vilna (gorkovskaya, shropshire);
• vilna un gaļa (Tsigai, Gorno-Altaja).

Daļēji smalkas vilnas aitu vilna ir vērtīga izejviela adīšanas nozarei, no kuras tiek izgatavoti vilnas audumi un tehniskais audums. Lopkopības produktus izmanto pledu, segu, paklāju izgatavošanai.

Rupja-haired

Rupjas spalvas dzīvnieki ir dzīvnieki ar vilnas smalkumu 31–40 mikroni. Auni ar rupju vilnu parasti tiek audzēti gaļas un tauku astei. Vilnas apvalks tiek sagriezts higiēnas nolūkos 1-2 reizes gadā un nodots iepirkuma veicējiem. No viena dzīvnieka vienlaikus tiek izgriezti 1,2-3,2 kg vilnas. Karakulu šķirne pieder arī pie kokvilnas šķirnes, no ādas (smushki), no kuras tiek izgatavotas astrakhan kažoki.

Paskaties arī

Ko darīt, ja jēram ir pietūkuši vēderi, un kādi ir iemesli, tympania ārstēšana?

Rupju auru šķirnes:

• smushkovy (karakul, reshilovskaya, sokolskaya);
• gaļa un kažoks (Romanovskaya, ziemeļu);
• gaļa un vilna (Tyvinskaya, Cherkasskaya, Kuchugurovskaya);
• gaļa un taukaina (Āzijas šķirnes);
• gaļas-vilnas-pienotava (Karačihai, Andu, balbas, Lezghina).

Zooloģiskā klasifikācija

Aunu zooloģiskā klasifikācija balstās uz astes garumu un formu. Tā ir nosacīta dažādu apakšgrupu dzīvnieku sistematizēšana. To sauc arī par morfoloģisko.

Zooloģiskā klasifikācija:

• īsspalvaina ar izdilis asti (ziemeļu, Romanovskaya);
• ilgi ar asnu asti (smalkas vilnas un daļēji smalkas vilnas šķirnes);
• īsspalvains ar taukainiem nogulumiem astes rajonā (Telenginskaya, Buryat, Kulundinskaya);
• garastes ar tauku nogulsnēm astes zonā (Kuchugurovskaya, Georgian, Karakulskaya);
• tauku astes ar īsu nepietiekami attīstītu asti (Āzijas tauku astes šķirnes).