Šokolādes piparmētru daudzveidības apraksts, auga audzēšanas un kopšanas iezīmes
Ikviens zina piparmētru, jo tā ir iecienīta garšviela daudziem cilvēkiem. Tāpēc pēdējos gados tiek audzētas daudzas interesantas šķirnes. Šokolādes piparmētra tiek novērtēta ar interesantu aromātu: šokolādes un vaniļas smarža tiek pievienota mentola vēsumam. Tam ir arī zaļas lapas ar purpursarkanu nokrāsu.
Šķirnes specifika
Piparmētru šķirne Chocolate tika izstrādāta Nīderlandē. Atšķirībā no visām citām šķirnēm, augam ir maigāka svaiguma un šokolādes garša un aromāts. Turklāt augam ir šādas īpašības:
- krūmu augstums sasniedz 60 cm, tā dzinumus novieto vertikāli, uz virsmas laiku pa laikam atrod matiņus;
- lapu asmeņi ir apaļas formas, zaļā-purpursarkanā krāsā, izvietojums ir pretējs viens otram;
- piparmētra zied mazās un panikulu formas ziedkopās ar gaiši violetu nokrāsu.
Cilvēks izjūt piparmētru aromātu ēteriskās eļļas klātbūtnes dēļ. Tas atrodas visās bukses gaisa daļās. Šo garšvielu izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā, kā arī karstos dzērienos.
Sēklu sagatavošana
Šokolādes piparmētra tiek pavairota dažādos veidos: tam ir piemēroti sakņu dzinumi, zaļie spraudeņi un sēklas, ko pērk vai novāc un žāvē pašas.
Piparmētru krūmu audzēšana no sēklām ir darbietilpīga un laikietilpīga, ko ne vienmēr vainagojas panākumiem. Arī materiāla dīgtspēja procentos var būt zema. Jums arī jāņem vērā fakts, ka hibrīda sēklu pavairošanā piparmētru šķirnes jauni augi, iespējams, neatkārto mātes šķirnes īpašības.
Piparmētru sēšanas materiāla diametrs ir līdz 0,5 mm, melns. Sakarā ar tik niecīgajiem parametriem, sējot, jāievēro piesardzība. Tāpēc izmantojiet plašu un seklu trauku. Piparmētra tiek sēta agrā pavasarī rievās līdz puscentimetra dziļumam.
Augsnes sagatavošana
Šokolādes piparmētra, tāpat kā citas šī auga šķirnes, dod priekšroku auglīgam un elpojošam substrātam, kas sagatavots iepriekš. Lai to sagatavotu, dārza augsni sajauc ar kompostu vai humusu un pievieno nedaudz koka pelnu.
Alternatīvi viņi iegūst universālu augsni garšaugiem vai dārzeņiem. Šajā gadījumā svarīgs ir iegādātā substrāta sastāvs: ja tajā ir daudz kaļķu, tas negatīvi ietekmēs auga aromāta smagumu.... Šo sārmu klātbūtnes īpašību var izmantot cilvēki, kuriem ir alerģiska reakcija uz garšvielu smaržu, bet kuriem patīk dzert piparmētru tēju.
Nosēšanās
Pēc sēšanas tie rada labvēlīgus apstākļus nākamo augu dīgšanai.Lai to izdarītu, temperatūra telpā tiek uzturēta 21–24 ° C robežās, un pati augsne pēc samitrināšanas tiek pārklāta ar plēvi vai stiklu. Tajā pašā laikā plastmasas traukos uz sienām tiek izgatavoti ventilācijas caurumi.
Jaunu stādu stādi parādās pēc 14-21 dienām. Konteinerus ar piparmētru ieteicams novietot pie ziemeļaustrumu vai rietumu logiem. Tas ir diezgan viegls un prasa labu apgaismojumu. Ar tā trūkumu pikanta kultūra var nomirt, bet augam nav nepieciešami tiešie saules stari, kas novedīs pie lapu apdegumiem.
Kad stādi aug, tie tiek pārstādīti atsevišķos traukos ar kanalizāciju vai atklātu zemi. Tās sastāvs var būt tāds pats kā sējot kultūru. Vieta tam tiek izvēlēta ar izkliedētu ēnojumu. To stāda vismaz 40 cm attālumā starp krūmiem.Piparmētra ātri aug.
Kultūras aprūpe
Lai pikantā kultūra būtu ērta, to baro katru pavasari. Kā mēslojums ir piemēroti slāpekli saturoši kompleksi vai komposts, humuss, vistas vai govs mēslu šķīdums.
Temperatūra atklātā zemē vasarā ir ērta augam, un ziemā telpās ir vērts to aizsargāt ar aizbīdni no karstiem sildīšanas radiatoriem.
Vasarā uz palodzes pikantai kultūrai jārada ēna tiešos saules staros. Ziemā, gluži pretēji, jums vajadzētu veikt piparmētru papildu apgaismojumu ar dienasgaismas spuldzēm, lai dienasgaismas stundas būtu vismaz 8 stundas dienā.
Augu laistīšana
Šokolādes piparmētra prasa augsnes mitrumu, tāpēc to sistemātiski dzirdina, tiklīdz tā izžūst. Tas arī pozitīvi reaģē uz izsmidzināšanu. Šī procedūra palīdz uzturēt nepieciešamo mitrumu un noņem putekļus no augu virsmas. Pēc apūdeņošanas pikanta kultūra kļūst dinamiska un labi kopta.
Piparmētra labi aug apgabalos ar paaugstinātu mitrumu, kas nozīmē, ka to var stādīt pie ūdenstilpnēm un zemienēs. Fakts, ka šajās vietās ar augstu skābumu augsne netraucē augu.
Pikantie garšaugi traukos būtu labi iemērc. Liekais mitrums tiks noņemts caur notekas caurumiem. Nākamreiz augsnei nevajadzētu ļaut pilnībā izžūt.
Ravēšana
Ravēšana ir nepieciešama, kad rodas tāda nepieciešamība. Bez šīs darbības piparmētra pakāpeniski nokalst un pazūd. Kultūru audzēšana dārzā ir jāatjauno reizi 3 gados, jo nezāles to ietekmē.
Atslābšana
Svarīgi arī šokolādes piparmētru un augsnes atslābināšanai. Tas palīdz augu saknēm iegūt vairāk skābekļa un saglabā lielāko daļu mitruma.
Slimības un kaitēkļi
Šokolādes piparmētrai ir laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Sagrieziet piparmētru dzinumus pēc kātiņu izmešanas vai pēc ziedēšanas. Ja auga kopšana ir kvalitatīva, tad tās augšanas sezonā būs iespējams novākt trīs reizes. Ja virskārta tiek saspiesta, tas kalpos kā stimuls mierīgākai pikantās kultūras sazarošanai.
Ražas novākšana tiek pārtraukta pagājušā vasaras mēneša vidū. Tādējādi augam joprojām būs laiks uzkrāt barības vielas savai turpmākajai atpūtai un augšanai jaunajā sezonā.
Sausa piparmētra no tiešiem saules stariem, labi vēdināmā vietā. Gatavo garšvielu glabā slēgtā stikla burkā. Tas palīdz augam ilgu laiku palikt aromātiskam.
Lai arī šokolādes piparmētra galvenokārt tiek audzēta kā garšviela, ievērības cienīgas ir arī tās dekoratīvās īpašības. Ziedēšanas laikā tam ir ļoti dekoratīvs izskats, to var arī stādīt kā zemes seguma augu. Jebkurā gadījumā tas cilvēkiem sagādās daudz prieka un ieguvumu.
