Labāko burkānu šķirņu audzēšanas apraksts, īpašības un iezīmes

Dzeltenos burkānus, vai baltos, vai pat citu šķirni, kuru izvēlēties? Tas ir ļoti svarīgs jautājums gan pieredzējušiem dārzniekiem, gan iesācējiem. Galu galā labākās burkānu šķirnes nodrošinās lieliskas garšas un kvalitātes dārzeņus visai ziemai.

Mūsdienu sēklu tirgū ir ļoti dažādi burkānu veidi. Bet kā izvēlēties labākās šķirnes, un kā nepazust visos šāda ārstnieciskā dārzeņa veidu un šķirņu variantos?

Jau no agras bērnības mēs visi zinām, ka tieši burkāns ir ļoti noderīgs un pat dziedinošs sakņu dārzenis. Tas piesātina ķermeni ar vitamīniem, cīnās ar anēmiju, uzlabo redzi un sniedz lielu labumu cilvēka ķermenim kopumā.

Burkānu popularitāte un pieprasījums ir novedis pie tā, ka selekcionāri ir izveidojuši un turpina radīt milzīgu skaitu burkānu šķirņu, bet kuras no tām ir labāk ēst, un kā tās atšķirt no lopbarības šķirnēm? Izdomāsim to.

īss apraksts

Kas īsti ir burkāns? Šis ir sakņu dārzenis, labi pazīstams ikvienai saimniecei un ikvienam dārzniekam, tas virtuvē ir vienkārši neaizvietojams. Nogatavošanās datumi var būt agri, vidū un vēlu. Burkānus mīl ne tikai cilvēki, bet arī dzīvnieki, tāpēc ir arī lopbarības šķirnes.

Ja agrāk mēs bijām pieraduši pie šādiem ārkārtīgi spilgti oranžas krāsas augļiem, tagad burkāns ir sarkans, varbūt dzeltens, ir balta sakņu raža un pat melna.

Laba burkānu dažādība nav atkarīga no tā krāsas. Labāko šķirni nosaka nevis krāsa, bet gan garša, raža un tas, cik labi tā tiek uzglabāta.

Tagad apskatīsim labāko šķirņu pārpilnību secībā. Labāko burkānu šķirņu klāsts mūsu tirgū ir ļoti daudzveidīgs.

Šķirņu šķirnes

Labākajām burkānu šķirnēm ir viena kopīga iezīme: tie visi pieder pie Šantānes tipa.

Red Core burkāni ir viena no slavenākajām un pieprasītākajām šķirnēm. Šis ir sējas burkāns, nogatavošanās ziņā tas pieder pie agrīnajām šķirnēm. Šī ir skaistākā koši oranžā krāsa. Sakņu kultūras ir īsas, konusa formas, ļoti vienveidīgas, glītas, aug līdz 10-16 cm garumā.Kermenis ir tādas pašas krāsas kā viss dārzenis. Ražu var novākt 70–80 dienas pēc stādīšanas. Augļi ir ar izcilu garšu, tie ir saldi, aromātiski un sulīgi. Šī šķirne nav piemērota ilgstošai saglabāšanai un ziemošanai, šī īpašība to atšķir no vēlu nogatavošanās augļiem. Dārzeņi ir jāizdzer un jāpārstrādā vasaras un rudens periodā.

Boltex burkāni pieder arī Šantānes tipam. Šī ir novatoriska un uzlabota šķirne, nogatavošanās ziņā tā attiecas uz dārzeņa vidējo nogatavošanos.Tas ir mazs un glīts sakņu dārzenis, tas aug garumā līdz 10-16 cm.Augļi ir vienveidīgi, bagāti ar spilgti oranžu nokrāsu, vidusdaļa ir tādā pašā krāsā kā veseli augļi. Šāds vērtīgs dārzenis ir ļoti salds, sulīgs un aromātisks. To var patērēt neapstrādātu vai veiksmīgi pārstrādāt. Nogatavošanās periods kļūst par 115-120 dienām, viena augļa svars kļūst aptuveni 130 grami. Šai šķirnei ir ļoti augsta raža.

Samsona burkāns. Tas ir arī sējas burkāns, kas savas nepretenciozās aprūpes un augsto garšas normu dēļ ir izpelnījies vasaras iemītnieku un saimnieču mīlestību un cieņu. Šo šķirni izgudroja holandiešu selekcionāri. Starpsezona, lieliski iztur visu ziemu - pavasara sezonu. Nogatavošanās notiek 110-120 dienu laikā, ieteicams ēst gan svaigu, gan ceptu, vārītu, sautētu.

Šādu skaistumu var saukt par milzu, garākie augļi var izaugt līdz 30 cm un sver 200 gramus. Ļoti ražīga šķirne.

Carini burkāns pieder pie vidēja vēlīna Shantane šķirnes. Nokrāsošās saules košās krāsas saknes, mazas un glītas, sver apmēram 150 gramus. Ļoti pienācīga raža un nepretenciozā aprūpe padara šādu oranžu skaistumu par dārznieku iecienītu. Veikali labi. Piemīt izteikta salda garša, sulīga, lieliski saglabāta ziemas-pavasara sezonā. Tas ir garšīgs svaigs ēdiens, kā arī sulas un visu veidu sautēti un cepti ēdieni.

Paskaties arī

Burkānu šķirņu raksturojums un raža Kanādā

Dārznieku iecienītie ir arī Vita Longa burkāni. Starpsezonas šķirne dod diezgan pieņemamu ražu jebkura veida augsnei, ir ārkārtīgi nepretencioza kopšanā un labi panes sausumu. Garša ir ļoti salda un aromātiska, neplaisā, mīkstums ir blīvs un sulīgs, to labi uzglabā visu ziemu un pavasari. Augļi ir vidēja lieluma, koniskas formas.

Maskavas ziemas burkāns pieder pie vidēji nogatavojošām šķirnēm, tas ir pierādījis sevi Krievijas tirgū. Oranžās krāsas kociņu skaistums sasniedz mazus izmērus, viendabīgs un blīvs, koniskas formas, neprasa īpašu gudrību kopšanā, ir izturīgs pret sausumu, dod pienācīgu ražu.

Maskavas ziemas burkāni ir ļoti saldi un aromātiski, pateicoties šīm īpašībām, viņi pārliecinoši ieņem vadošo pozīciju pārdošanas tirgū.

Burkānu kaskāde ir aizjūras skaistums, kas ieradās pie mums no Holandes un nekavējoties iemīlēja gan mūsu patērētājus, gan ražotājus. Tā nogatavošanās laiks ir vidējais - no sēklu stādīšanas zemē līdz ražas novākšanai paiet 120 dienas. Atsauksmes par šo šķirni ir pozitīvas: dārznieki atzīmē tās izcilo garšu, labu uzglabāšanu un nepretenciozitāti kopšanā un kultivēšanā.

Sarkanā milža burkāns ieradās pie mums no Vācijas un labi iesakņojās mūsu platuma grādos. Šī ir vēlīnā nogatavošanās šķirne, kas pat nebaidās no sala. Dārzeņi ir diezgan lieli, spilgti oranžā krāsā. Saskaņā ar patērētāju atsauksmēm, visi ir ļoti priecīgi par šādiem burkāniem.

Tieši šis dārzenis ļauj baudīt sulīgu un saldu sakņu dārzeņu tieši no dārza (pēc tam, kad tas ir izskalots) pēc pirmajām salnām. Tam ir ilgs un lielisks glabāšanas laiks, piemērots lietošanai neapstrādātā veidā un pārstrādāts.

Labāko burkānu šķirņu skaitā ir arī burkāns Imperators. Šis ir diezgan iespaidīga izmēra (līdz 25 cm garš) sējas burkāns. Šādu burkānu nogatavošanās periods ir tikai 100 dienas, taču tā atšķirīgā iezīme ir tā, ka agrīnā nogatavināšanas periodā tai ir lieliskas uzglabāšanas spējas. Dārzeņi nogatavojas agri un tiek ilgi glabāti, un visu gadu priecājas par savu saldo garšu un aromātu. Augļi ir dziļi oranžā krāsā ar sarkanu nokrāsu, cilindriskas formas, diezgan lieli. Mīkstums ir stingrs, sulīgs un salds, diezgan nepretenciozs augt.

Burkānu gardēdis, tāpat kā visas šī dārzeņa šķirnes, izplatās ar sēklām. Šī ir vidēja agra šķirne, kurai jau sen un pārliecinoši ir vadošās pozīcijas tirgū. Atšķiras ar augstu ražu, izcilu garšu. Šādā dārzeņā ir augsts karotīna saturs.

Tieši šo šķirni rūpnieciskā mērogā veiksmīgi izmanto zīdaiņu pārtikas un sulu pagatavošanai. Dārzenis ir neticami salds un aromātisks, labi pārvadājams.

Vēl viena ļoti neparasta un unikāla šķirne ir burkāns “Bez kodola”. Tās galvenā iezīme ir kodola neesamība. Tai ir arī lieliska garša, tai ir bagāta oranža krāsa. Bet ar kultivēšanu, kopšanu un zemi šeit viss nav tik vienkārši. Atšķirībā no citām šķirnēm, šīs šķirnes sēklas jāstāda labi apaugļotā augsnē. Ja augsne nav mēslota, tad sēkla var vienkārši neizdīgt.

Paskaties arī

Ko darīt, ja burkāni vēl nav izveidojušies, kā ātri paātrināt dīgtspēju

Burkāns "Mo" ir vēlīnā nogatavošanās šķirne, kas tiek izrakta rudenī pēc pirmajām salnām. Šīs sugas iezīme ir tā augstā raža un laba saglabāšanās ziemā un pavasarī. Arī šī veida ārstniecības dārzeņu garšas īpašības ir lieliskas, sakņu dārzeņi ir saldi un sulīgi. Lieliski ēdot neapstrādātu un apstrādātu.

Visas iepriekš minētās burkānu sēklas ir labākās šķirnes lietošanai ārpus telpām.

Izdevīgās iezīmes

Neatkarīgi no nogatavošanās laika, visas iepriekš minētās garšīgu un veselīgu dārzeņu šķirnes ir labākās pastāvošās šķirnes. No tiem jūs varat pagatavot visu veidu salātus, dārzeņu sautējumus, zupas, borščus. Šis ir lielisks garnīrs gaļas un sēņu ēdieniem. Svaigi spiesta sula no šī skaistā sakņu dārzeņa dos lielu labumu jums un jūsu mīļajiem.

Burkāni ir svarīga uztura sastāvdaļa. Augstais cukura saturs padara to par veselīgu saldumu, ko var lietot pat ar diabētu. Karotīns, kas bez izņēmuma atrodas visās šī dārzeņa šķirnēs, uzlabo redzi. Lieliskais vitamīnu sastāvs padara sakņu dārzeņu par neaizvietojamu medikamentu pavasara beriberi vai jebkura cita veida ķermeņa noārdīšanās periodā. Lielais šķiedrvielu saturs padara dārzeņu neaizvietojamu dažādu gremošanas traucējumu profilaksē. Pat maziem bērniem ir ārkārtīgi izdevīgi vienkārši nodīrāt burkānu, lai stimulētu zobu augšanu.

Mēs esam apskatījuši labākās burkānu šķirnes, kuras ēst. Bet ir arī lopbarības burkāni, jo dzīvnieki nemēdz sevi palutināt ar šādu delikatesi. Lauksaimnieki veselīgu lopu audzēšanai aktīvi izmanto lopbarības burkānus. Baltie burkāni, neparasti mūsu acīm, ir tikai šī dārzeņa barības šķirne. Un tam ir balta krāsa karotīna trūkuma dēļ, jo tieši viņš piesātina augļus ar spilgti oranžu krāsu.

Dzīvniekus veiksmīgi baro ar baltiem burkāniem. Baltie burkāni, tāpat kā dzeltenie burkāni, ir lieliska barība mājlopiem. Dzeltens norāda uz zemu karotīna saturu.

Bet tirgū ir arī kultivētas dzelteno burkānu šķirnes, kuras cilvēki var ēst un pārstrādāt. Karotīna daudzums tajā ir nedaudz mazāks nekā koši oranžos augļos, bet tas satur tik noderīgu cilvēkam vielu kā luteīns.

Atklājiet savas iecienītās šī brīnišķīgā dārzeņa šķirnes, tad jūs un jūsu mīļie vienmēr būsiet veseli.