Kā palielināt govs tauku saturu un izslaukumu mājās, kā barot
Katrs zemnieks cenšas no govīm iegūt augstu barojošā un garšīgā piena ražu. Tāpēc selekcionārus vienmēr interesē, kā jūs varat palielināt govs piena tauku saturu pienā. Protams, pirmkārt, jums jāizvēlas pareizā govju šķirne. Parasti tauku satura palielināšanai tiek izmantoti sarežģīti pasākumi (laba kopšana, pareiza diēta). Jāpatur prātā, ka, palielinoties tauku saturam, izslaukums samazinās.
Zinātniskā pieeja
Tauku saturs ir atkarīgs no vairākiem faktoriem. Galvenos var atšķirt: govs vecums, šķirne, sezonalitāte, kopšana un uzturs. Piena ražas kvalitātes ietekmēšanas zinātniskā metode ir atlase.
Krievijā audzēto govju pienā nav augsts tauku saturs (vidēji 4%). Augstāks rādītājs ir Eiropas govīm, kas audzētas citos klimatiskajos apstākļos. Tāpēc krievu selekcionāri slaucamo govju audzēšanai izmanto Eiropas buļļus. Daudzsološa darba joma ir sarkanās stepju šķirnes un dāņu sarkanās šķirnes šķērsošana.
Ēdināšana
Audzēšana ir uzticams veids, kā audzēt govis, kas dod tauku pienu, bet tas nedarbojas ātri. Tāpēc lauksaimnieki mēģina iegūt augstākas kvalitātes piena produktu, sastādot atbilstošu uzturu mājdzīvniekiem. Kas jāuzsver:
- alus raugs ar sasmalcinātu miežu, auzu pārslu;
- barošana ar svaigu sienu var palielināt tauku procentuālo daudzumu. Priekšroka jādod garšaugiem, āboliņiem ar lucernu vai timotiņam;
- saulespuķu vai flaxseed milti, eļļas kūkas.
Slaukšanas govis ir vēlams barot ar pārtiku ar minerālu piedevām (kalciju, fosforu), galda sāli.
Uzglabāšanas nosacījumi un tauku saturs
Papildus selekcijas darbam un pareizai diētai svarīgs piena produktu tauku satura palielināšanas elements ir pilnīga dzīvnieku kopšana. Labi rezultāti produktu kvalitātē parādās, ja masāžu izmantojat pirms skūšanās.
Dzīvnieku veselības stāvoklis tieši ietekmē piena kvalitāti. Lopus tur sausās aizgaldos, kurus regulāri notīra. Ir svarīgi nodrošināt telpu ventilāciju, bet izslēgt caurvēju. Zāģu skaidas un salmi tiek izmantoti kā pakaiši. Lai palielinātu laktāciju, dzīvniekus regulāri staigā pat aukstā sezonā. Izņēmumi ir ledus, stiprs vējš ar lietu, snigšana un dziļa sniega sega.
Kāpēc piena tauku saturs var samazināties?
Dažreiz ir gadījumi, kad ar rūpīgu aprūpi un pareizi izvēlētu barību tauku saturs samazinās, bet nepalielinās. Govī ir šķidrs piens vairāku iemeslu dēļ:
- sēra deficīts tiek novērots ar uzturu, kas satur sapuvušu siena skābi un lielu daudzumu skābbarības;
- olbaltumvielu trūkums provocē lēnu šķiedrvielu sagremošanu (novērojams, barojot skābbarību lielos apjomos);
- rupjās barības trūkums uzturā;
- vasaras sezona;
- samazināts šķiedrvielu procentuālais daudzums uzturā (ieteicamais parametrs nav mazāks par 1,1–1,3% attiecībā pret dzīvnieka svaru).
Svarīga loma ir slaukšanas tehnoloģijai. Piena tauku saturs samazināsies ar spēcīgām cauruļvada šķidruma svārstībām.
Sabalansēts uzturs, pareiza kopšana, slaukšanas grafika ievērošana - visi šie faktori palielina izslaukumu un piena kvalitāti. Šķirnei ir izšķiroša loma. Kaut arī govis, kas tiek turētas vienā ganāmpulkā, var ražot dažādu tauku saturu pienu.
