5 labāko kazu gaļas šķirņu apraksts un raksturojums, to uzturēšanas noteikumi

Gaļas kazas audzē, lai iegūtu diētisku gaļu, kas pēc garšas nav zemāka par teļa gaļu. Paaudzes dzīvnieki izceļas ar lielu svaru, lielu / vidēju uzbūvi. Lai ātri iegūtu svaru, nav vajadzīgas īpašas barības piedevas. Kazu iezīme ir liela daudzuma zaru barības izmantošana. Kazu audzēšanā izmanto arī jauktas produktivitātes dzīvniekus: gaļu un pienu, gaļu un kažokādas.

Gaļas šķirņu vispārīgās īpašības

Gaļas kazas, atšķirībā no pienotavas, pūkainas un vilnas, ir lielākas un masīvākas. Šādu kazu ķermenim ir mucas formas forma, mazs, augsts tesmenis. Kazu gaļai jābūt diētiskai: tai ir maz tauku, bet tā ir sulīga un maiga, tai nav specifiskas garšas.

Piens ir tauki, līdz 6%, bet to reti ēd, jo to lieto jaundzimušo bērnu barošanai. Laktācijas periods ir īss. Āda ir ar zemu saru, raupja. Dzīvnieki izceļas ar intelektu un neatkarību.

Populārākās šķirnes

Kazu gaļas šķirnes tiek novērtētas un audzētas daudzās Eiropas valstīs, Ziemeļamerikā, Āfrikā, Āzijā.

Bērs

Viena no populārākajām šķirnēm, kas attīstīta Dienvidāfrikā 19. gadsimtā.

Ārēji dzīvnieki izceļas ar spēcīgu uzbūvi ar attīstītiem muskuļiem, platiem vidēja garuma ragiem, piekārtām ausīm. Īsspalvains, ķermeņa krāsa ir balta, kakls un galva ir tumši brūni.

Jaundzimušajam mazulim, kurš pēc 3 mēnešiem sver 4 kilogramus, ir aptuveni 40 kilogrami. Pārošanos var atļaut pēc 5 mēnešiem. Alus kazas ir draudzīgas citiem dzīvniekiem. Tos var turēt vienā telpā un ganībās kopā ar citiem nagaiņiem.

Vaislas problēmas:

• nepietiekama laktācija bērnu barošanai;
• satura īpašības ziemā.

Pēc jērošanas Boer kazas īsu laiku dod ne vairāk kā 2 litrus piena dienā, kas nav pietiekams diviem bērniem. Bērnus baro ar govs pienu vai piena maisījumu.

Dzīvnieki pacieš temperatūru līdz +5 grādiem, bet viņi sāk slimot, ja gaisa mitrums pārsniedz 80%. Ziemā kazu mājas grīda jāpārklāj ar biezu zāģu skaidu slāni, lai kazas nepieķertu aukstumu.

Paskaties arī

Kurš piens ir veselīgāks pēc sastāva, govs vai kaza un atšķirību tabula

Kiko

Šķirne, kas izstrādāta Jaunzēlandē pagājušā gadsimta 80. gados, ar īpašām gaļas īpašībām (bez taukiem). Dzīvniekiem ir spēcīgi kauli un labi attīstīti muskuļi. Galva ir sausa, ar nokarenām ausīm. Kazas atšķiras no kazām pēc lieluma, svara (50 pret 70/90 kilogramiem), kā arī ar ragiem (kazās tie ir daudz garāki un biezāki) un bārdas trūkuma.

Mātīšu piena daudzums ir pietiekams, lai pabarotu divus / trīs mazuļus.

Grieķu

Grieķijas kazām ir vidēja auguma ķermenis ar plānām, augstām kājām ar spēcīgiem nagiem. Galva ir sausa, iegarena, uz gara kakla, ar nokarenām ausīm. Ragi ir taisni, paralēli mugurai. Apmatojums augšstilbos un sānos ir biezāks un garāks.

Vienkrāsains vai daudzkrāsains:

• balts;
• pelēks;
• melns;
• balta un pelēka;
• pelēks-melns;
• balti-melni-pelēki.

Gaļā ir daudz tauku, sulīga un maiga. Laktācijas periodā no dzīvniekiem var iegūt 100 litrus piena, kas ir ļoti pieprasīts. No tā tiek gatavots nacionālais grieķu ēdiens (fetas siers).

Dzīvnieki tiek audzēti brīvā ganībās.

Melnais anatolietis

Šķirnei ir ģenētiskas attiecības ar Sīrijas šķirnēm. Anatolijas melnādaini galvenokārt tiek audzēti Turcijas kalnu reģionos, Vidusjūrā. No dzīvniekiem iegūst liesu gaļu un augstas kvalitātes ādas ar garu melnu kažokādu un biezu pavilnu. Tēviņu svars sasniedz 80 kilogramus, kazu - līdz 50 kilogramiem.

Šķirnes ārējās pazīmes:

• vidējais lielums;
• garas un platas ausis;
• vīriešiem plati spirālveida ragi un bārda;
• garie un biezi mati.

Garie mati savelkas, kļūst netīri, un dzīvniekiem sāk izdalīties nepatīkama smaka.

Paskaties arī

Putu cēloņi kazas mutē un tiamīna deficīta ārstēšana

Nūbietis

Gaļas un piena šķirnes suga. Kazas var svērt līdz 175 kilogramiem (mātītei ir 55 kilogrami). Pēc 13 dienu laktācijas kazas dod 800–1000 litrus piena ar tauku saturu līdz 4,5%. Nūbijas kazas ir bez raga, ar garām, nokarenām ausīm.

Nūbijas kazas audzē tikai privātās saimniecībās.

Pamatnoteikumi turēšanai un audzēšanai

Kazām ganībās vai plašā aizgaldā ir vajadzīga brīva turēšana. Atsevišķus indivīdus var atstāt ganīties pie pavadas, nodrošinot drošu stiprinājumu, kuru kaza nevar košļāt.

Visu vecumu dzīvniekiem ganībās un telpās jābūt pastāvīgai piekļuvei saldūdenim. Kazu barības bāze sastāv no siena, graudu piedevām, zariem, sausām lapām, mizas. Ganības kazas izvēlas savu uzturu. Kad kazas tiek turētas aizgaldā un mājā, tām galvenokārt vajadzētu saņemt sienu ar obligātu lucernas un sarkanā āboliņa saturu. Padevēji un dzērāji ir jātur tīri, pretējā gadījumā kazas neēdīs un nedzer ūdeni.

Grūsnām kazām sakārtojiet atsevišķu, noslēgtu vietu ar siltu pakaišu. Lielākā daļa mājas nagaiņu no aukstās grīdas noķer saaukstēšanos. Ziemai tas jāpārklāj ar zāģu skaidu vai salmu kārtu.

Nepieciešamie papildinājumi:

• jodēts sāls (bieži);
• kas satur varu (2 reizes gadā);
• selēns (reizi gadā);
• jogurts (reizi nedēļā).

Katru gadu nepieciešama attārpošana.

Liellopu kazu audzēšanas priekšrocības Krievijā

Attiecībā uz barības, aprūpes, uzturēšanas izmaksām, ņemot vērā peļņu no gaļas produktiem, kazu audzēšana ir efektīvāka salīdzinājumā ar citiem mājas dzīvniekiem.