Datumu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, lietošanas noteikumi un kontrindikācijas
Datumus parasti sauc par "tuksneša maizi", jo vairākus gadu tūkstošus tie ir bijuši galvenie Austrumu un Āfrikas iedzīvotāju uztura produkti. Palmu koku augļu unikālā īpašība ir tā, ka tie var aizstāt pilnu maltīti. To regulāra lietošana pozitīvi ietekmē cilvēku veselību, tāpēc ieteicams zināt, kāds ir datumu ieguvums un kaitējums ķermenim.
Augļu sastāvs
Pateicoties tam, kas ietverts datumos, daudziem afrikāņiem joprojām izdodas atrisināt bada problēmu. Augļu ārkārtas kaloriju un lielais barības vielu saturs ļauj produktu izmantot kā lielisku tradicionālo ēdienu aizstājēju.
Vitamīni un kalorijas
Augļi satur vairāk nekā 10 vitamīnu veidus, tāpēc to uzskata par līderi starp citiem augļiem un ogām. Viņi ir bagāti ar B vitamīniem, kas ir atbildīgi par ķermeņa metabolismu un smadzeņu šūnu darbību. Šādu elementu deficīts noved pie nagu un matu stāvokļa pasliktināšanās, izjauc lipolīzes un hormonu veidošanās procesus.
Datumu mīkstumā ir vitamīni A un C, kas uzlabo organisma aizsargspējas.
Pateicoties vitamīniem D, K, PP, produkta lietošana pozitīvi ietekmē visus orgānus. 100 g augļu kaloriju saturs ir 200 kcal. Šī funkcija ļauj tos izmantot kā papildu uztura un enerģijas avotu, tāpēc vajadzības gadījumā tie tiek iekļauti uzturā, lai iegūtu svaru un ātri tonizētu ķermeni.
Mikroelementi
Datumi ir slaveni ar savu minerālu sastāvu, pateicoties kuriem augļus bieži izmanto mikroelementu trūkumu gadījumā. Augļu mīkstumā ir tādas vielas kā kalcijs, dzelzs, fosfors un cinks. Kopumā ir apmēram 15 minerāli, no kuriem viens ir selēns, kas pazīstams ar savām pretvēža īpašībām. Celulozē ir 23 aminoskābju veidi, daži no tiem ir sastopami tikai datumos.
Kā tas ietekmē cilvēka ķermeni
Augļu ārstnieciskās īpašības tiek uzskatītas par unikālām, regulāri iekļaujot augļus uzturā, pozitīva ietekme tiek novērota visu dzīvībai svarīgo sistēmu darbā. Viņiem ir labvēlīga ietekme ne tikai uz iekšējo orgānu darbu, uzlabojumi tiek novēroti matu, nagu un ādas izskatā. Pietiekams barības vielu daudzums palīdz uzlabot kaulu un zobu struktūru un samazina locītavu slimību risku.
Normalizē kuņģa-zarnu trakta procesus
Augļu ēšana labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu. 100 g produkta satur 6,7 g šķiedrvielu, kas veicina zarnu dabisko attīrīšanu no toksīniem un normalizē izkārnījumu.
Augļus ir aizliegts lietot gastrīta vai citu kuņģa slimību saasināšanās laikā.
Datumi nodrošina šādu darbību:
- glutamīnskābes klātbūtnes dēļ mīkstums normalizē skābju-bāzes līdzsvaru;
- holesterīna un kaloriju satura trūkums ātri rada pilnības sajūtu, kas palīdz, ja jums jāievēro diētas;
- efektīvi novērš baktērijas un parazītus, palīdz atjaunot zarnu mikrofloru.
Gastrīta gadījumā vienai maltītei ieteicams uzņemt augļus 50 g daudzumā. Labākais laiks tam tiek uzskatīts par 15 minūtēm pirms ēšanas. Ja blakusparādības parādās vēdera uzpūšanās, caurejas, gāzu veidošanās veidā, produkts jāiznīcina.
Stiprina zobus un kaulus
Produkts labvēlīgi ietekmē kaulu un zobu struktūru. Produkts satur svarīgus minerālus fluora un kālija veidā, to daudzums 100 g produkta ir 64 mg. Šāds elements dod spēku kauliem un zobiem, tāpēc augļus ieteicams iekļaut vecāka gadagājuma cilvēku, grūtnieču un māšu zīdīšanas laikā.
Anēmijas novēršana
Sakarā ar lielu minerālu elementu un vitamīnu daudzumu sastāvā, datumi tiek uzskatīti par unikālu produktu to trūkuma papildināšanai organismā. Regulārs patēriņš uzlabo asinsriti, un lielā dzelzs līmeņa dēļ augļi palīdz tikt galā ar anēmiju.
Ietekmē smadzeņu darbību
Pozitīva ietekme uz smadzeņu šūnu darbību ir saistīta ar lielu daudzumu B grupas vitamīnu. Pētījumi ir parādījuši, ka regulāra datumu iekļaušana ēdienkartē ļauj jums nodrošināt organismu ar pietiekamu to daudzumu, kas palīdz samazināt homocisteīna līmeni. Tieši šī viela tiek uzskatīta par galveno vaininieku Alcheimera slimības attīstībā.
Samazina alerģiskas reakcijas
Augļi ir vieni no nedaudzajiem produktiem, kas satur sēru. Tieši šī viela palīdz mazināt alerģisko reakciju smagumu. 2002. gadā tika veikti pētījumi, saskaņā ar kuriem organiskajiem sēra savienojumiem bija pozitīva ietekme uz ķermeni, samazinot sezonālā alerģiskā rinīta attīstības risku.
Likvidē paģiru sindromu
Datumi veicina toksīnu, toksīnu izvadīšanu, nodrošinot dabisku zarnu tīrīšanu tā lielā šķiedrvielu satura dēļ. Augļu ēšana tūlīt pēc alkohola lietošanas palīdz īsā laikā sarecēt.
Bronhiem
Datumus tradicionālās medicīnas receptēs bieži lieto saaukstēšanās ārstēšanai. Tie nodrošina pretiekaisuma iedarbību un veicina ātrāku dziedināšanas procesu. Slimībām, kas saistītas ar bronhiem, tiek ņemti novārījumi no augļiem. Lai pagatavotu ārstniecisko līdzekli, 10 augļus ielej ar 500 ml ūdens un vāra 30 minūtes, pēc tam tos ņem kā dzērienu siltā formā.
Novārījums, kas izgatavots no 7 datumiem un 0,2 litriem piena, palīdzēs atbrīvoties no sausa klepus.
Nierēm un aknām
Augļi veicina nieru un aknu normalizēšanu.Eksperti saka, ka pietiek ēst 10 augļu gabalus dienā, lai samazinātu infekciozo orgānu slimību attīstības risku. Ne tikai mīkstumam, bet arī kauliem ir ārstnieciskas īpašības. Kaulu buljoni ir ieteicami akmeņu klātbūtnei nierēs un urīnceļos.
Par imunitāti
Datumus ieteicams lietot infekcijas slimību pīķa periodā. Augļi palīdz stiprināt novājinātu ķermeni un atbalsta imūnsistēmu, palīdz tikt galā ar vitamīnu trūkumu.
Asinsspiediena pazemināšanās un insulta risks
Pozitīva ietekme uz sirds sistēmu un spēja normalizēt asinsspiediena līmeni ir saistīta ar lielu minerālvielu daudzumu datumos. Celulozes sastāvā esošais magnijs nodrošina pretiekaisuma iedarbību un pazemina asinsspiedienu, nevis paaugstina to. Kālijs uzlabo sirds muskuļa darbību un palīdz uzturēt vērtības normālā diapazonā.
Saskaņā ar klīniskajiem pētījumiem ir pierādīts, ka regulārs datumu patēriņš samazina insulta risku par 9%. Magnijs tiek uzskatīts par svarīgu patoloģiju profilakses elementu, un augļi satur 50% no šāda elementa ikdienas vajadzības.
Izdevīgās iezīmes
Datumu derīgās īpašības ir saistītas ar augļu unikālo sastāvu. Saistībā ar šo funkciju tos ieteicams iekļaut pieaugušo un bērnu uzturā.
Sievietēm un grūtniecības laikā
Datumu iekļaušana uzturā palīdz sievietēm būt skaistām. Pateicoties B vitamīniem un lielam mikroelementu daudzumam, uzlabojas matu un ādas izskats, un antioksidanti novērš novecošanos.
Datumi ir labvēlīgi grūtnieces veselībai. Grūtniecības periodā tie palīdz tikt galā ar anēmiju un papildina vitamīnu trūkumu. To iekļaušana uzturā 4 nedēļas pirms dzemdībām uzlabo dzemdes tonusu un palielina tā spēju sarauties, kas ir atslēga uz problēmu neesamību, kad bērns iet caur dzemdību kanālu.
Produkts palīdz mātēm, kas baro bērnu ar krūti, uzlabot piena kvalitāti un daudzumu, normalizēt viņu emocionālo stāvokli un palīdzēt tikt galā ar depresiju.
Vīriešiem
Datumi palīdz uzlabot vīrieša veselību, nodrošinot visaptverošu efektu. Augļu pieņemšana pozitīvi ietekmē spektrogrammas kvalitāti, tāpēc tos ieteicams lietot, ņemot vērā neauglības risku. Tie labvēlīgi ietekmē potenci, palielinot seksuālo izturību.
Bērniem
Datumi ļauj bērniem saņemt pietiekamu daudzumu barības vielu, papildina vitamīnu un minerālvielu trūkumu, kas pozitīvi ietekmē bērna fizisko un garīgo attīstību. Augļi ir lieliska uzkoda, kas ātri piepilda un apmierina bērna badu. Īpašā garša padara produktu par lielisku tradicionālo saldumu un cukura aizstājēju.
Datumi ikdienas uzturā - kā pareizi ēst
Mūsdienās datējumi ir sastopami dažādos veidos, tāpēc bieži rodas jautājumi par to, kā pareizi ēst augļus.
Kādā formā izmantot
Žāvēti datumi ar akmeņiem tiek uzskatīti par labāko patēriņa variantu. Tie satur vairāk barības vielu un tiek minimāli apstrādāti. Ēdot augļus, jums nav jānoņem ārējā āda. Ja saulē kaltēti augļi ir spīdīgi, tas nozīmē, ka tie tika sagatavoti pārdošanai ar taukiem. Jebkurā gadījumā pēc iegādes noskalojiet produktu ar ūdeni.
Datumus ēd kā neatkarīgu ēdienu, žāvētus augļus izmanto ievārījumu un kompotu pagatavošanai, tie ir iekļauti desertu un kūku receptēs.
Kad labāk ēst datumus
Datumi tiek pasniegti dienas pirmajā pusē. Dzeršana tieši pirms gulētiešanas radīs smagumu kuņģī un var izraisīt bezmiegu.Pieaugušam cilvēkam ikdienas norma ir 10–15 augļu lietošana. Šajā gadījumā augļu un parastā ēdiena uzņemšana ir jāmaina, pretējā gadījumā kuņģī var rasties diskomforts un smagums.
Sēklu uzklāšana
Datuma sēklas izmanto, lai pagatavotu novārījumus, ko izmanto nieru ārstēšanai. No tiem iegūtais pulveris palīdz ar kuņģa darbības traucējumiem, tas ir efektīvs līdzeklis brūču un nobrāzumu sadzīšanai.
Vai ir iespējams un kā ēst ar 2. tipa cukura diabētu
Datumos ir 70% cukura, kura lietošana diabēta gadījumā būtu jāsamazina līdz minimumam. Turklāt produkts satur ļoti daudz kaloriju, kas ir negatīvs punkts pacientiem ar šādu diagnozi. Šajā sakarā cilvēkiem, kas atkarīgi no insulīna, labāk ir atteikties lietot datumus, pēc iespējas iekļaujot uzturā 1 augli, taču jāņem vērā ogļhidrātu ikdienas daudzums.
Kaitējums un kontrindikācijas
Ēdot datumus, ir svarīgi ņemt vērā, cik kaitīgs produkts var būt ķermenim. Kontrindikācija datumu lietošanai ir:
- diabēts;
- žāvētu augļu nepanesamība;
- akūti gastrīta un citu kuņģa patoloģiju periodi.
Augļos ir daudz kaloriju, kas var negatīvi ietekmēt cilvēku ar lieko svaru svaru. Augsts cukura saturs var paātrināt kariesa veidošanos un nelabvēlīgi ietekmēt zobu veselību. Pārsniedzot pieļaujamo augļu daudzumu, var rasties kuņģa smagums un galvassāpes.
