TOP 4 geriausių agrastų cinamono uogienių žiemai receptai
Yra daugybė receptų, kaip gaminti agrastų cinamono uogienę. Visi virimo būdai nėra sudėtingi, o ingredientų galima rasti kiekvienos šeimininkės namuose. Produktas yra puikiai laikomas, tačiau jį reikia sterilizuoti, jei gatavas mišinys dedamas į rūsį. Tačiau šaltuoju metų laiku vitaminų uogienė aprūpins organizmą naudingomis medžiagomis ir padidins imunitetą.
Agrastų ir prieskonių uogienė - nauda ir naudingos savybės
Uogoje yra daug naudingų medžiagų. Ji gali pasigirti tokiu sąrašu:
- vitamino C;
- kalcio;
- natrio;
- kalio;
- fosforas;
- geležies.
Be vitamino C yra vitaminų P ir A, taip pat visų B grupės vitaminų įvairovės. Taip pat pažymimas mangano, vario, boro buvimas. Agrastų dėka stabilizuojasi kraujospūdis kūne, sulėtėja senėjimo procesai, ląstelės jaučia mažiau neigiamų neigiamų veiksnių įtakos. Pagerėja virškinimo organų darbas, sustiprėja žmogaus gynybos mechanizmai.
Agrastų dėka galite atsikratyti anemijos, taip pat sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Uoga naudinga žmonėms, sergantiems inkstų ir kepenų patologijomis, ji turi vidurius laisvinantį poveikį, turi priešuždegiminį poveikį.
Naudingiausias yra vadinamasis žalias džemas, kurio ruošimo metu naudingos medžiagos nėra sunaikinamos.
O norint sustiprinti skonį, rekomenduojama dėti žiupsnelį cinamono - jis į uogienę įtrauks malonų saldumą.
Produkto kaloringumas ir maistinė vertė
Neapdoroto produkto ir gatavo produkto kalorijų kiekis skiriasi. Į tai reikia atsižvelgti gaminant agrastų uogienes. Jei atsižvelgsime į cukrų, tada skaičiai labai skirsis.
Paprastai uogienėms imamas toks pat kiekis žaliavų ir granuliuoto cukraus. 1 kg uogų reikia 1 kg cukraus, 500 g - perpus mažiau, tai yra, taip pat ir 500 g. Gatavame produkte kalorijų kiekis bus 205 kcal. Energinę vertę daugiausia teikia angliavandeniai. 100 g angliavandenių bus 52 g, baltymų - 0,3 g, riebalų - 0,1 g.
Reikalingi ingredientai
Norėdami gaminti agrastų uogienę, jums reikia pagrindinių ingredientų:
- agrastas;
- vanduo;
- cukraus.
Pridedami kiti ingredientai, atsižvelgiant į receptą. Tai gali būti cinamonas, degtinė, gvazdikėliai, bananas.
Parengiamasis darbas
Pagrindinis parengiamasis darbas susijęs su uogos perdirbimu.Kadangi agrastų oda yra gana tanki, jie gerai toleruoja. Uogos kruopščiai nuplaunamos per sietelį. Šakelės, prilipę lapai pašalinami, o uodegos nukirstos. Leiskite uogoms išdžiūti ant popierinio rankšluosčio.
Receptai ir virimo žingsniai
Yra daug receptų, kaip gaminti agrastų uogienes. Visi jie nėra sudėtingi, svarbiausia yra suprasti kepimo etapus, kad vėliau uogienė nepablogėtų.
Klasikinis cinamono agrastų receptas
Norėdami pagaminti uogienę, jums reikės šių ingredientų:
- 1 kg agrastų;
- 1,5 kg cukraus;
- 125 ml vandens;
- 5 g cinamono (malto).
Paruoštos uogos sumaišomos su cukrumi ir paliekamos per dieną šaltai. Tada įpilkite cinamono ir troškinkite, kol mišinys užvirs. Įmaišykite uogas. Po 5 minučių mišinys išjungiamas ir paliekamas atvėsti, tada virinamas dar 15 minučių. Gatavas produktas dedamas į sterilizuotus stiklainius.
Įpilkite kvapnaus gvazdiko
Paruoštos uogos (1 kg) sumaišomos su tokiu pat kiekiu cukraus, po to paliekamos 2 valandoms, kad atsirastų sultys. Supylę turinį į lėkštę, ten sudėkite 3 g cinamono ir 2 dėžutes gvazdikėlių. Mišinį reikia virti 5 minutes, po to gvazdikėlius ir cinamoną galima pašalinti. Karštas mišinys supilamas į stiklainius ir uždaromas.
Su bananu, cinamonu ir gvazdikėliais
Šis receptas yra labai panašus į ankstesnį. Už 500 g cinamono reikia paimti vieną nuluptą bananą, supjaustyti griežinėliais ir sudėti į jau sutrintą uogą, kad bananas kartu su agrastomis stovėtų šaltyje, kad gautų sultis. Tolesni veiksmai su cinamonu ir gvazdikėliais yra tokie patys, kaip ir ankstesniame recepte.
Iš raudonųjų agrastų ir prieskonių "Pyatiminutka"
Uogienė „Pyatiminutka“ gavo savo pavadinimą dėl greito paruošimo būdo. Jam reikia paruošti:
- 600 g uogų;
- 600 g cukraus;
- 100 ml.
Į emaliuotą indą uoga supilama su 300 g cukraus ir paliekama tris valandas pastovėti, kad sultys tekėtų. Tada į indą pilamas vanduo, uždedamas ant ugnies ir užvirinamas. Likęs cukrus dedamas į verdančią masę, maišomas, kad nesutraiškytų uogos. Kai susidaro putos, jos pašalinamos. Virimo laikas yra penkios minutės, po kurio turinys atšaldomas. Uogienę reikia išvirti dar du kartus, o po to perpilti į sterilius stiklainius ir suvynioti.
Kaip laikyti ruošinius
Uogienę reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Patogu mažus kiekius laikyti šaldytuve, o privačiame name jie tam naudoja rūsį.
Žiemai galite išnešti bankus į balkoną, įsitikindami, kad jie neužšąla, kitaip jie gali įtrūkti.
Ką galima pagaminti iš uogienės
Agrastų uogienė gali būti dedama kaip blynų uogienė. Jis taip pat naudojamas ledams užpilti. Jie geria arbatą su uogiene, paskleisdami ją ant duonos. Agrastų uogienė yra girta ir kąsnis su arbata - taigi, dar skaniau.
Agrastų ir cinamono uogienė yra puikus būdas paragauti skanių uogų šaltuoju metų laiku. Yra daugybė agrastų receptų, visi jie nėra sunkūs. Uogienė kiek įmanoma išsaugo naudingas uogų medžiagas, nes termiškai neapdorojama.
