5 receptai, kaip gaminti aronijos uogienę su apelsinu

Aronija (aronija) neturi per daug saldžių skiltelių. Tačiau dėl malonaus sutraukiančio skonio jis naudojamas gaminant maistą. Aronijos naudojimo būdai yra neišsenkantys. Ypač populiarus yra aronijos uogienės su apelsinu paruošimas.

Juodojo aronijos uogienės su apelsinu žiemai gaminimo paslaptys

Norėdami paruošti skanų desertą, turite laikytis virimo taisyklių:

1. Uoga turi tankią odą, todėl ją reikia užpilti karštu vandeniu ir kelias minutes blanširuoti. Tai būtina, norint mirkyti uogas sirupu.
2. Uoga turi kartaus skonio, todėl jai paruošti reikia vartoti daug cukraus.
3. Vietoj granuliuoto cukraus galite naudoti medų. Kiek saldiklio dėti, priklauso nuo asmens skonio norų.

Produktų pasirinkimas ir paruošimas

Norėdami gaminti uogienę, turite pasiimti prinokusią uogą, kuri gali duoti sulčių. Taip pat aronija turėtų būti tanki, blizgi, lygi. Uogos su dėmėmis uogiene neimamos.

Svarbu: desere neturėtų būti supuvusios šermukšnio, nes net 1 uoga gali sugadinti delikatesą, ir ji neatlaikys žiemos.

Talpyklų paruošimas

Norėdami uogienės, paimkite stiklinį indą. Iš pradžių bankai pusvalandį pilami šiltu vandeniu, o po to plaunami soda, garstyčiomis, muilu. Tada jie nuplaunami.

Prieš užpildydami stiklainius uogiene, jie yra sterilizuojami. Galimybės:

1. Išplauta skardinė dedama ant verdančio virdulio kaklu žemyn ir palaikoma 25 minutes.
2. Talpykla visiškai užpildyta vandeniu ir 20 minučių kaitinama vandens vonioje.
3. Nuplauti sausi indai siunčiami į orkaitę, palaipsniui kaitinami pusvalandį.

Pažiūrėk taip pat

Paprastas morkų uogienės gaminimo žiemai receptas

Kaip namie virti juoda šermukšnių uogienę su apelsinu

Klasikinis receptas

Norėdami paruošti patiekalus, paimkite šiuos ingredientus:

• 1,3 kg kalnų pelenų;
• 1 kompiuteris. oranžinė;
• 1,1 kg cukraus;
• 900 ml vandens.

Kaip gaminti:

1. Sudėkite pasirinktas uogas į kiaurasamtį ir nuplaukite.
2. Sudėkite avietes į platų mažą dubenį ir uždenkite vandeniu.
3. Siųsti ant ugnies. Uoga turėtų virti apie 7 minutes.
4. Cukrus pridedamas tęsiant virimą dar 7 minutes.
5. Po to delikatesas 4 valandas turi būti perkeltas į vėsų kambarį.
6. Apelsinas nulupamas, padalijamas į pleištus, susmulkinamas trintuve.
7. Uogienė vėl grįžta į viryklę, o kai ji pradeda virti, įvedama oranžinė spalva.
8. Po 6 minučių dujos išsijungia, o aromatinis delikatesas pilamas į skardines.

Be virimo

Originalus žalio uogienės receptas sutaupys šeimininkės laiką.

Komponentų sąrašas:

1. Uoga - 600 gr.
2. Oranžinė - 1 vnt.
3. Citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio.
4. Cukrus - 500 gr.

Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:

1. Aronija užpilama vandeniu, nuplaunama.
2. Avinžirnius apelsinų skiltelėmis perbraukite per mėsmalę.
3. Supilkite granuliuotą cukrų su citrinos rūgštimi.
4. Uogienė išmaišoma ir sudedama į stiklainius.

Šios uogienės receptas yra gana paprastas, tačiau svarbu stebėti laikymo temperatūrą, kad ji išliktų ilgiau. Jei išeina tik kelios skardinės, jas galite laikyti apatinėje šaldytuvo lentynoje.

„Penkios minutės“

Aronijos desertas gali būti pagamintas per 5 minutes, o, kad būtų sodresnis skonis, įpilkite vanilino ir 2 ar 3 apelsinų.

Ingredientų sąrašas:

1. Oranžinė - 3 vnt.
2. Rowan-gervuogių uogos - 2 kg.
3. Vanduo - 300 ml.
4. Cukrus - 1 kg.

Šermukšnis nuplaunamas ir blanširuojamas 2 minutes. Iš apelsinų išspaudžiamos sultys. Aronija susmulkinama naudojant trintuvą, į ją pridedamas granuliuotas cukrus. Masė virinama. Po to pridedamos apelsinų sultys ir vanilinas. Uogienė turėtų virti apie 10 minučių.

Pažiūrėk taip pat

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti į želė panašų aviečių uogienę

Tada desertas supilamas į karštas skardines ir susukamas. Tara apverčiama ir įvyniojama į antklodę lėtam aušinimo procesui.

Su pridėtais riešutais

Norėdami paruošti sveiką patiekalą, jums reikės šių produktų:

• 500 gr. aronija;
• 250 gr. graikiniai riešutai;
• 1 kg cukraus;
• oranžinė;
• citrina.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Gervuogę nuplaukite, išmeskite į kiaurasamtį.
2. Nuplaukite citrusinius vaisius, 10 sekundžių panardinkite į verdantį vandenį. Nuimkite vaisius ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Susukite apelsiną, citriną, aroniją, riešutus į mėsmalę.
4. Gautą masę pabarstykite granuliuotu cukrumi, išmaišykite ir padėkite ant silpnos ugnies.
5. Paruošimo metu mišinys maišomas.
6. Kai uogienė užvirs, reikia ją virti dar 5 minutes.
7. Išjunkite ugnį.
8. Karštą desertą paskirstykite į stiklainius, susukite ir apverskite.
9. Apvyniokite ruošinius antklode ir palikite iki ryto.

Su imbieru

Įdomi uogienės versija, pridedant imbiero, vyšnių lapų. Recepte yra šie produktai:

1. Juodieji kalnų pelenai - 1 kg.
2. Cukrus - 1,3 kg.
3. Oranžinė - 2 vnt.
4. Citrinų sultys - 100 ml.
5. Šviežias imbieras - 15 gr.
6. Vyšnių lapai - 10 vnt.

Apelsiną nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, supjaustykite skiltelėmis, susmulkinkite trintuvu. Nuplaukite juodąją pelenę ir sutrinkite su pluta, kad išsiskirtų sultys. Sutarkuokite imbierą.

Sumaišykite nuplautus vyšnių lapus su paruoštais ingredientais. Desertą virkite 5 minutes po virinimo. Virimo procedūra atliekama 4 kartus.

Paskutiniame etape delikatesas išdėstomas hermetiškai uždarytoje talpykloje.

Saugojimo funkcijos

Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, ji neturėtų būti drėgna. Tai gali būti rūsys, rūsys.

Bute geriausia laikymo vieta yra sandėliukas, balkonas, jei ant jo yra spintelių, kad į bankus nepatektų daug šviesos. Taip desertas bus saugus visą žiemą.