Paprasti abrikosų košės paruošimo žiemai receptai
Abrikosai yra mėgstamas daugelio vaikų delikatesas. Jie ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juk juose yra naudingų mineralų ir vitamino C, reikalingo kiekvienam augančiam organizmui. Tokį vaisių galima valgyti ne tik gryna forma, šiuolaikinės motinos iš jų ruošia aromatinius patiekalus. Verta paminėti kelis abrikosų košės receptus žiemai.
Abrikosų tyrės paruošimo ypatybės
Namų šeimininkės, periodiškai ruošiančios abrikosų ir obuolių košes žiemai, pabrėžia keletą paslapčių:
- Prieš verdant, vaisius rekomenduojama užpilti vandeniu. Taigi, kad skystis juos tik šiek tiek uždengtų. Taigi jie greičiau suminkštės ir bus geriau apdoroti.
- Jei patiekalas paruoštas vaikams, kurie dar neturi dantų, tada vaisius pirmiausia reikia nulupti iš žievelės, o po virimo juos perdirbti trintuvu.
- Žieminis „saulėtas“ desertas nereikalauja daug saldumo, nes pats abrikosas yra labai saldus vaisius. Didžiausia norma yra 50 gramų cukraus kiekvienam produkto kilogramui.
- Jei norite patiekalą gaminti kuo sveikesnį, tuomet standartinį cukrų galima pakeisti saldikliu ar fruktozė. Tokiu atveju jis pasirodys turtingas, tačiau tuo pačiu nepakenks jūsų sveikatai ir jame bus minimalus kalorijų kiekis.
Bulvių košę galite virti ant viryklės ant silpnos ugnies arba lėtoje viryklėje, įjungdami režimą „Virimas“.
Kaip išsirinkti abrikosus?
Virimui rekomenduojama naudoti tik prinokusius abrikosus. Parduotuvėje turėtumėte pasirinkti tik tuos vaisius, kurie šiek tiek išspausti, kai spaudžiami ranka. Kietus vaisius sunku perdirbti. Be to, jie nėra pakankamai saldūs, todėl bulvių košė iš tokių abrikosų žiemai bus skani.
Rekomenduojama, kad vaisiai būtų oranžinės spalvos, o ant odos nebūtų dėmių ar šviesių dėmių. Jo brandumas taip pat gali būti vertinamas pagal būdingą aromatinį kvapą.
Abrikosų košės pasigaminimo būdai namuose
Yra keletas receptų, kaip gaminti abrikosų desertą.
Paprastas žiemos receptas
Abrikosų košę galite pasigaminti atlikdami kelis paprastus veiksmus:
- Kiekvieną abrikosą reikia nulupti. Tai padaryti yra gana paprasta - kiekvieną vaisių reikia padalyti į dvi lygias dalis ir atsargiai nuo jo pašalinti šerdį.
- Būtina vaisius perkelti į dubenį ir bent 3 valandas pripildyti juos šaltu vandeniu.
- Toliau juos reikia nulupti ir virti ant silpnos ugnies. Jiems užtenka vos 15–20 minučių.
- Belieka jį švelniai minkyti šakute arba sumaišyti su trintuvu, o po to perkelti į laikymo indus. Šiam patiekalui paruošti mūsų močiutės naudojo sietą.
Jaunos motinos galvoja apie tai, kaip žiemai virti abrikosų tyrę. Šiuo desertu jie planuoja palepinti vaikus. Vyresniems vaikams ir suaugusiems pagal skonį patiekalą galite pasaldinti granuliuotu cukrumi.
Su obuoliais
Panašiu būdu galite gaminti obuolių ir abrikosų tyrę. Pasirodo skanu, sveika ir maistinga. Virimui reikia:
- Obuolius nulupkite ir nulupkite.
- Visus vaisius pamirkykite šaltame vandenyje.
- Perkelkite obuolius ir abrikosus į puodus.
- Užpilkite juos vandeniu, pasaldinkite ir troškinkite 30 minučių.
- Dabar belieka minkyti būsimą desertą šakute arba sumaišyti su trintuvu.
Obuolių ir abrikosų tyrė žiemai yra paruošta. Šis patiekalas tikrai patiks visiems namų ūkio nariams ir pasveikins svečius namuose..
Be cukraus
Galite gaminti bulvių košę be cukraus. Abrikosai yra jau saldus vaisius. Jei norite pagerinti jo skonį, tada po virimo galite į jį įpilti medaus ar cinamono. Taip pat vietoj cukraus galite naudoti fruktozę arba saldiklį.
Taip yra dėl to, kad šis produktas kenkia sveikatai ir kelis kartus padidina patiekalo kalorijų kiekį.
Be to, ruošiamas ruošinys be cukraus taip, kad žiemą jį būtų galima naudoti kaip kvapnaus pyrago ar varškės įdarą.
Sandėliavimas
Abrikosų tyrę rekomenduojama laikyti hermetiškame inde su dangčiu. Pavyzdžiui, šiam tikslui puikiai tinka stikliniai indai, iš anksto paruošti verdančiu vandeniu.
Patartina juos laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve ar rūsyje.
Kiek saugoma
Uždarytoje talpykloje ir tinkamomis sąlygomis produktą galima laikyti ne ilgiau kaip metus. Tačiau atidarius rekomenduojama jį suvartoti per 20 dienų.
Abrikosų tyrės receptai žiemai turėtų būti „kiaulės banke“, kurią žino kiekviena namų šeimininkė. Tai puikus desertas, kuris patiks ir vaikams, ir suaugusiems.
