Žingsnis po žingsnio receptas gaminant slyvų Nutella žiemai
Kaip klasikinės „Nutella“ dalis, slyvų nėra, tačiau namuose jie dažnai paruošia desertą, pridėdami šio vaisiaus. Nors šis derinys laikomas neįprastu, pasirodo skanus produktas, su kuriuo galite pasigaminti saldžių sumuštinių ir pridėti jį prie kepinių. Visi įvertins malonų deserto skonį. Be to, yra paprastas receptas "Nutella" iš slyvų žiemai.
Slyvų „Nutella“ virimo žiemai subtilybės
Šį desertą galima lengvai pasigaminti namuose. Patyrusios namų šeimininkės pataria naudoti šiuos patarimus:
- Kad produktas išlaikytų savo skonį, jis turi būti laikomas stiklinėje taroje. Patartina jį uždaryti mažesniuose bankuose.
- Perteklinis oras pagreitina produkto pablogėjimą, todėl geriau nepalikti „Nutella“ indų, kuriuose jis buvo pagamintas.
- Eksperimento mėgėjai gali desertui pridėti naujų ingredientų. Tam tinka kokosų dribsniai, džiovinti abrikosai, džiovintų vaisių ar cukruotų vaisių mišinys.
„Nutella“ galima paruošti žiemai, jei naudojate specialų receptą. Tada bet kuriuo metu galėsite įtikti sau ir artimiesiems šiuo nuostabiu delikatesu.
Produktai pagal receptą
Pakanka pasirinkti paprastą deserto gaminimo receptą. Tam reikės pasiruošti:
- nutekėjimas - 2 kg;
- granuliuotas cukrus - 1,5 kg;
- kakavos milteliai - 100 g;
- sviestas - 200 g.
Mums reikia šviežių ir aukštos kokybės produktų, kitaip skanus desertas neveiks. Pagal nurodytą receptą desertas paruošiamas labai greitai ir lengvai.
Kaip išsirinkti ir paruošti ingredientus
Vaisiai neturėtų būti mechaniškai pažeisti. Svarbu, kad uogos būtų lygios, be įdubimų, tamsių dėmių. Slyvų aromatas jaučiamas per odą. Vaisiai neturėtų būti labai minkšti ar kieti.
Prinokusios slyvos turi sausą kotelį. Turėtumėte pasirinkti vienodos spalvos uogas. Odos blizgesys leidžiamas skirtingoms veislėms.
Nereikėtų rinktis sugedusių ir žemos kokybės vaisių. Prieš ruošdami desertą, jie turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti kauliuku.
Konteinerių paruošimas
Pirmiausia turite apžiūrėti konteinerius. Mums reikia stiklainių be įtrūkimų, traškučių ir kitų trūkumų. Tada indą reikia išvalyti vandeniu ir kepimo soda.
Po to konteineriai turi būti nuplaunami. Taip pat reikalingas sterilizavimas. Jei stiklainiai yra maži, tinka mikrobangų krosnelė, kurioje yra talpyklos. Palikite jas keletą minučių. Tai užbaigia konteinerio sterilizacijos procesą. Tokiu atveju desertą galima laikyti ilgesnį laiką.
Virimo procesas
Desertas ruošiamas pagal šias instrukcijas:
- Į slyvas pridedama cukraus (150 g) ir vandens (100 ml). Mišinys virinamas 20 minučių. Atvėsus, masė apdorojama trintuve.
- Įpilama dar 1,5 kg cukraus ir masė virinama 20 minučių.Būtina pašalinti putas. Kad Nutella būtų vienalytė, masė sutrinama per sietą.
- Masė virinama dar 20 minučių.
- Jie vėl įdėjo uogienę virti. Kakavos milteliai sijojami. Tada jis pridedamas prie uogienės ir sumaišomas.
- Būtina pridėti sviesto (200 g).
- Paskutinį kartą mišinys virinamas 15-20 minučių, jį galima uždaryti stiklainiuose.
Tai užbaigia „Nutella“ gaminimo procesą. Tara apverčiama, uždengiama antklode. Po aušinimo jie gali būti vėl apverčiami.
Tolesnis saugojimas
Bankerius su tuščia eiga galima palikti sandėliuke. Tinkamiausia yra tamsi, vėsi vieta, kurioje temperatūra ne aukštesnė kaip +20 laipsnių. Patartina nestatyti konteinerių į rūsį ar balkoną, nes užšaldytas desertas praranda savo savybes.
Nutella galite palikti iki 3 metų, jei bus laikomasi visų skardinių paruošimo ir sterilizavimo taisyklių. Jei laikysitės laikymo rekomendacijų, desertas bus skanus ir sveikas.
