Bulvių veislės „Zhuravinka“ aprašymas, auginimas ir derlius
2005 m. Baltarusijos selekcininkai užregistravo „Zhuravinka“ bulves. Naujoji veislė pasirodė esanti labai sėkminga, ne prastesnės kokybės ir derlingumo nei daugelis Olandijos veislių. Bulvės yra oficialiai patvirtintos auginti Volgo-Vyatkos, Centriniame ir Šiaurės Vakarų regionuose.
Bendrosios veislės savybės:
- vidutiniškai vėlai;
- didelis prekybinis derlius (177–242 kg / ha);
- vidutiniai gumbai (90–140 g), ovalūs, apvalūs, su mažomis akimis, raudoni;
- skanus, trupinis, turintis daug krakmolo (14,6–19,6%);
- minkštimas gelsvas, ilgai tamsėja ore;
- tinkamas traškučiams gaminti;
- puiki laikymo kokybė (93%);
- atsparus ligoms;
- didelis paklausumas (83–96%).
Iš tikrųjų ši veislė sėkmingai auginama daugelyje šalies regionų.
Auga
Liaudiškai ši bulvių veislė dažnai vadinama Zhuravushka. Krūmai retai formuoja vaisius, todėl Zhuravinka retai auginama iš sėklų.
Vidutiniškai vėlyvas ir netinkamas ankstyvam auginimui jaunos bulvės sodinuko metodas. Žuravinkos auginimo ypatumus lemia padidėjęs gumbų auginimas.
Sėklos medžiaga
Sėklos medžiaga imama vidutinio dydžio, be ligos požymių. Stambias bulves galima pjaustyti ir džiovinti 2–3 dienas prieš sodinimą. Optimalu rinktis gumbus, sveriančius 80–100 g. Patyrę daržovių augintojai pažymi stipriausius, sveikiausius krūmus net auginimo etape ir iš jų paima būsimą sėklinę medžiagą.
Naudinga „apželdinti“ sėklų stiebagumbius, nes prieš tai savaitę juos laikydami laikykite atvirus saulės spinduliams.
Pasirinktas bulves geriau laikyti atskirai nuo likusių daržovių ir prieš dedant jas apdoroti fungicidais („Maxim“ preparatu).
Likus 25–30 dienų iki sodinimo, gumbai išrūšiuojami ir apdorojami maistine kompozicija: 10 g boro rūgšties ir 2 g vario sulfato išmaišoma 10 litrų vandens ir purškiama.
Gumbai yra išsibarstę viename sluoksnyje šviesioje ir šiltoje vietoje. Po sudygimo sėkla vėl rūšiuojama, išsijojant bulves su silpnais daigais ir ligos požymiais.
Svetainės paruošimas
Bulvės sodinamos saulėtoje vietoje, neutraliu dirvožemiu, prisotintu humuso, ne dažniau kaip kartą per 4 metus. Nuo rudens visas plotas tręšiamas mėšlu ir iškasamas. Pavasarį svetainė negiliai iškasta, į lovas įpilama komposto, biohumuso, mineralinių trąšų. Sunkiame dirvožemyje įterpiami atsipalaidavimo komponentai: šiaudai, pjuvenos, durpės, smėlis.
Jei yra infekcijos tikimybė bulvių nematodas, rudenį naudinga pasėti plotą žieminiais rugiais, o gegužę visus sodinukus giliai iškasti.
Nuėmus bulves, geriau iš karto sėti dirvą lubinais, ankštiniais augalais, grikiais. Rudenį visi sodinukai yra iškasti. Ūkininkų komentarai dėl šios „žaliosios“ trąšos yra labai entuziastingi. Pastebimai pagerėja dirvožemio struktūra, jis prisotinamas organinėmis medžiagomis ir atkuriama maistinių medžiagų pusiausvyra.
Daugelis daržovių augintojų praktikuoja sodinti bulvių augalų, kurie atstumia Kolorado bulvių vabalą, praėjimus: pupeles, špinatus, kalendrą, arbatą, kalendrą.
Sodinimas ir kaldinimas
Bulvių veislė „Zhuravinka“ yra išranki dėl kiekvieno krūmo laisvo dirvožemio tūrio. Jei eilutės dedamos per arti viena kitos, gumbai dėl vietos trūkumo nuslinks į paviršių.
Rekomenduojamas šios veislės išdėstymas yra 30 × 80. Kiekviename regione sodinimo laikas yra skirtingas - nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio. Svarbu, kad jauni sodinukai neužkluptų paskutinių šalčių.
Praėjus savaitei po sodinimo, lovos su bulvėmis yra negiliai atlaisvinamos, kad gumbai gautų pakankamai deguonies.
Kai ūgliai pasiekia 10–14 cm, atliekamas pirmasis sumedžiojimas. Jei sausos ir karštos dienos, prieš kelias dienas laistykite lovas, kad dirva būtų minkšta ir puri. Dyglius galima saugiai apibarstyti žeme, paliekant tik lapų viršūnes. Tai padės įvorėms suformuoti daugiau papildomų akmenų, ant kurių tada gumbai bus pririšti. Po 2 savaičių žudymas kartojamas.
Augalo aprašymas
Pusiau statūs krūmai Zhuravinka paprastai būna vidutinio dydžio (50–55 cm), turi vidutinio dydžio, šiek tiek banguotus, tamsiai žalios spalvos lapus. Augalas turi mažą rausvai violetinę spalvą, retai užauga vaisius. Gumbai yra raudonai rausvos spalvos, šiurkščia oda.
Atsparumas ligoms
Baltarusijos „Zhuravinka“ bulvių veislės aprašymas apibūdina ją kaip atsparią daugeliui įprastų ligų:
- aukso cistos nematodas;
- paprastasis šašas;
- bulvių vėžys;
- juodulys;
- virusai X, M, S;
Veislė pasižymi silpnu atsparumu vėlyvam gumbų ir lapų pūtimui, rizoktonijos, L, Y virusams.
Laistyti
Bulves reikia laistyti prieš pradedant gumbus. Paprastai kritulių šiuo metu vis dar dažnai būna. Krūmai pradeda žydėti tuo pačiu metu, kai susidaro gumbai. Nuo šio momento bulvių lovos „Zhuravinki“ laistomos padidėjus, dirvožemio drėgmė būna 80–85%. Tai yra būtina sąlyga normaliam gumbų augimui.
Viršutinis padažas trąšomis
Daugiažiedė Zhuravinka veislė reikalauja didesnės mitybos ir organinių medžiagų turinčių dirvožemių, tačiau labai blogai toleruoja azoto perteklių. Šaknų išpjaustymas atliekamas vakare po laistymo prieš želdinant ir žydėjimo metu.
10 litrų vandens praskiedžiamas 1 litras devyniojo aštuonkojo ar mėšlo ir įpilama 2 šaukštai superfosfato. Po kiekvienu įvoriu pilamas 1 litras trąšų tirpalo.
Prieš žydėjimą naudinga maitinti lapus. Tam krūmai vakare purškiami 10 litrų vandens ir 300 g karbamido tirpalu. Galima pakeisti užpilus 100 g pelenų vandens kibire.
Derlius
Likus dviem savaitėms iki planuojamo bulvių derliaus nuėmimo, viršūnės pjaunamos ir nuimamos už aikštelės ribų. Per šį laiką gumbai sudaro storesnę ir šiurkštesnę odą. Derliaus nuėmimo metu tokie gumbai yra mažiau sužaloti, jie geriau laikomi, o gumbų kontaktas su galbūt užkrėstomis viršūnėmis yra neįmanomas. Derliaus nuėmimui geriau pasirinkti sausą saulėtą dieną. Iškastos bulvės 3–4 valandas džiovinamos saulėje. Derliaus nuėmimui lietingu oru gumbai savaitę džiovinami po baldakimu.
Sandėliavimas
Prieš laikymą, visi gumbai kruopščiai išrūšiuojami. Bulvės su mechaniniais pažeidimais, ligos požymiais, per mažos, kad būtų galima atidėti greitam vartojimui.Sveikiausi vidutinio dydžio gumbai renkami atskirose sodinimo dėžėse kitam sezonui.
Likusios bulvės laikomos vėdinamame rūsyje, 2–3 ° C temperatūroje. Santykinis oro drėgnumas turėtų būti 80–85%, sėkloms - geresnis nei 90–95%.
Mėnesį prieš klojant sandėliuoti, kambarys apdorojamas antiseptiku: 400 g baliklio ištirpinama 10 litrų vandens, apginama ir konstrukcijos purškiamos skysčiu be nuosėdų.
Skonio savybės ir apžvalgos
Daugeliui daržovių augintojų ir bulvių mėgėjų kranas patiko. Gelsvas minkštimas yra malonaus bulvių saldumo, tinkamas gaminti skanias bulvių košes ir kepti. Didelis krakmolo kiekis daro „Zhuravinka“ maistingą ir turtingą skonį. Nulupti gumbai ilgą laiką tamsėja ore. Pramonėje ši įvairovė naudojama traškučių gamyboje. Bulvės gerai guli ir nepraranda skonio per visą laikymo laiką.
Daržovių augintojų atsiliepimai apie „Zhuravinka“ auginimą dažniausiai būna teigiami. Veislė ir toliau populiarėja kiekvieną sezoną. Daržovių augintojai pasižymi puikiu derliumi, kiekvienas krūmas stabiliai guli 15–20 gumbų. Laiku laistant ir šeriant, beveik visos bulvės pasiekia parduodamo dydžio. Lygaus, ovalo formos suapvalintais rausvais stiebagumbiais pasižymi dideliu pardavimu.
