מאפיינים ותיאור של זן העגבניות נס הגן
עגבניות גן הנס גודלו על ידי מגדלים סיביריים ותופסת את אחד התפקידים המובילים בקרב עגבניות עם פירות גדולים. ולמרות שהפופולריות של הזן נמוכה, כדאי לשתול לפחות פעם אחת עגבניות גדולות מהזן הזה, אז אי אפשר לסרב להם.
תכונות של מגוון
שם העגבנייה מצדיק את איכותה. הכל נפלא בזה:
- פירות בשרניים אדומים במשקל חמש מאות גרם, ולפעמים קילוגרם וחצי;
- עור דק, נשלף בקלות;
- תכולת סוכר גבוהה בעיסה;
- מינימום זרעים;
- הכנת רטבים טעימים מהעגבניות, מיץ עגבניות.
מאפייני ותיאור המגוון נס הגן מלא רק בתכונות הטובות ביותר של עגבניות. וקל לגדל אותם, אין צורך בידע מיוחד. הצמח שייך למין הבלתי מוגדר. גובה השיח יכול להגיע עד 180 סנטימטרים, ולכן עדיף לגדל עגבניות בחממה. ואז התשואה תעלה ותגיע לעשרה קילוגרם משיח אחד. אפילו כמות קטנה של שיחי עגבניות תספק למשפחה עגבניות טריות מאמצע הקיץ ועד הסתיו. ניתן לקצור אותם לחורף, להכין מיץ עגבניות טעים.
איך מכינים את מיץ העגבניות הנכון
מגוון עגבניות נס הגן הוא המתאים ביותר להכנת מיץ ארומטי. היתרונות של מיץ ידועים זה זמן רב. זה מסייע בשיפור הבריאות עבור אנשים הסובלים מבעיות בעבודת הלב, כלי הדם והמעיים. בנוסף, מיץ עגבניות שימושי למי שרוצה להוריד את הקילוגרמים הנוספים הללו.העגבניות הגדולות, מעט בשלות, מתאימות להכנת משקה עגבניות. ליטר מיץ אחד יתקבל מקילוגרם וחצי של פירות אדומים טריים.
העיקר בהכנה הוא ליצור את הבסיס למשקה העגבניות. מחית עגבניות מוכנה באמצעות מטחנת בשר, מסחטה ומסננת. אתה יכול להוסיף עשבי תיבול שונים, תבלינים, מלח למסת העגבניות. מרכיבים נוספים כוללים פלפלים, תפוחים, סלק, בצל ושום.
לפני השימורים נשטפים עגבניות גדולות, מסירים את הגבעול ונחתכים לחתיכות. מכיוון שיש מעט זרעים בעגבניות הגן, תוכלו למרוח את העיסה הבשרנית דרך מסננת.
מחית עגבניות מוכנה מוזגת לסיר או לקערית אמייל ומביאה לרתיחה. לאחר מכן הם מועברים לחום נמוך, מבושלים עוד כעשרים דקות תוך ערבוב. מיץ רותח מוזג לצנצנות ומגלגל. לאחר הקירור האיטי, המיכלים עם המיץ מונחים במרתף קר. בחורף יהיה נעים לסעוד על מוצר טבעי.
כדי להוסיף תבלין למיץ, הוסף שום, תבלינים, קינמון טחון, אגוז מוסקט אבקת.
כל עקרת בית מכינה משקה משומר בהתאם להעדפותיה וטעמיה.
מה הדרך הטובה ביותר לגדל נס עגבניות
עגבניות נזרעות על שתילים 60-65 יום לפני השתילה בחממה. בדרך כלל הזרעים מחוטאים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן, מושרים במעורר הגידול Fitosporin למשך שעה-שעתיים. כל ההליכים הללו יאפשרו לכם לגדל עגבניות בריאות.
כדי להשיג יורה חזק, שתילים מטופלים כראוי:
- להשקות בינוני;
- מוזן באפר עץ;
- נשמר בטמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס;
- ארגן תאורה אחורית אם התאורה נמצאת מתחת לרמה האופטימלית.
ברגע שמופיעים שני עלים אמיתיים, השתילים צוללים. עדיף שתשתיל את שיחי העגבניות לסירים או כוסות נפרדות.
השתילה בחממה מתחילה בסוף אפריל. לפני כן מחממים את החדר על ידי הנחת שכבה של זבל טרי. עשרה ימים לפני השתלת עגבניות הנס פלאגן, נשפכת שכבה של אדמה מזינה שבע עשרה עד עשרים סנטימטרים. סוגים בלתי מוגדרים של צמחי ירקות זקוקים ליותר מקום, לכן המרחק בין השתילים צריך להיות ארבעים עד חמישים סנטימטרים.
עד ארבעה צמחים מונחים על מטר מרובע אחד. הם צריכים בירית. משמשים כתמש עם חוט או יתדות מתוחות אופקית.
צורת גזע עגבניות נס הגן טוב יותר באחד או שניים. הם מתחילים לילד חורג באמצע יולי, מבצעים את ההליך כל עשרה ימים. הפעולה מתבצעת בכפפות גומי ומנתקת את התהליכים העודפים. הם מתחילים לצבוט עם דגימות חזקות ובריאות של הצמח.
נותר לטפל כראוי בנחיתות:
- רִוּוּי;
- להאכיל עם מולין או מתחם דשנים מינרליים כל שבועיים;
- לאוורר את החממה, ויוצר בתוכו טמפרטורת אוויר לא גבוהה מ- 30 מעלות ולחות של חמישים עד שבעים אחוז;
- מורידים את העלים המכסים עגבניות ירוקות להבשלתם המהירה;
- ברגע שקשורים עד חמש עד שש מברשות פרי, צובטים את הגבעול הראשי.
כל הפעולות הללו תורמות להשגת יבול גבוה של עגבניות נס.
חוות דעתם של גננים
מספר מצומצם של אוהבי עגבניות התוודעו לעגבניות גן הנס. אכן, פירות גדולים הם כל כך טעימים, מתוקים שהם נראים כמו פירות. ביקורות על טעמו של הזן הן הגבוהות ביותר. עגבניות עדיפות על סוגים רבים הדומים של עגבניות עם פרי גדול. אחרי הכל, כמעט ולא ניתן להשיג פירות, שכל אחד מהם שוקל קילוגרם. העיסה העסיסית של עגבנייה כל כך טעימה שאי אפשר לסרב לכלול אותם בתפריט הקיץ היומי. סלטים העשויים מהם יקשטו שולחנות יומיומיים וחגיגיים כאחד. והכנת פירות גדולים היא מעבר לשבח.
