תיאור זן הדובדבן של אסול, מאפייני הפרי וכללי הטיפול
דובדבנים נחשבים לאחד הגידולים הנפוצים ביותר בגננות שגדלו על ידי גננים רבים. דובדבני אסול נטועים לעתים קרובות בבתי הקיץ, המוערכים בפירותיהם הטעימים, הטיפול הבלתי יומרני והתשואה הגבוהה.
תיאור הזן
את תיאור הזן צריך ללמוד כל מגדל ירקות שהולך לגדל אותו. זה יעזור לכם להכיר את המאפיינים של דובדבנים.
אסול שייך לזנים בינוניים של דובדבנים הגדלים לגובה של מטר וחצי. בשל העובדה שהעצים אינם גבוהים במיוחד, זה די קל לחתוך יורה ולקצור. לעצים יש כתר פירמידאלי לא מעובה.
המוזרויות של הצמח כוללות את העובדה כי הזן אינו פורה בעצמו, ולכן גננים אינם צריכים לבזבז זמן על האבקה ידנית.
התכונות החיוביות של הזן כוללות את הדברים הבאים:
- עמידות בפני שינויים אקלימיים וקצבי טמפרטורה;
- עמידות למחלות רבות המופיעות לעתים קרובות שתילי דובדבן;
- תשואה גבוהה, שבגללה נקצרים יותר מעשרה ק"ג של פירות יער מעץ אחד;
- פוריות עצמית.
מאפיין
זן הדובדבן של אסול מתחיל לפרוח במחצית השנייה של מאי, ואחריו מתחילים להיווצר דובדבנים על העצים. לבציר יש זמן להבשלה מלאה בסוף יוני או בתחילת יולי. דובדבנים בשלים אינם גדולים במיוחד, מכיוון שמשקלם הוא 2-3 גרם בלבד.
עם זאת, זה לא משפיע על התשואה בשום דרך, שכן ניתן לקצור 12-14 ק"ג יבול מעץ אחד.
הטעם של אסולי הוא ייחודי, מכיוון שהגרגרים משלבים מתיקות וחומציות. היבול שנקטף יכול להיחשב אוניברסאלי, מכיוון שהוא משמש ליצירת יינות, גרווירים, ליקרים, שימורים וריבות. כמו כן משמשים לעתים קרובות דובדבנים בייצור החסר עם פירות יער אחרים.
המסיק הראשון של דובדבנים בשלים מתבצע שלוש שנים לאחר שתילת השתילים בגינה. בהתחלה התשואה לא תהיה גבוהה מדי, אך בעוד 1-2 שנים היא תגדל משמעותית. עצים נטועים צומחים כ-15-17 שנים, לאחר מכן פרי ההחמרה שלהם מחמיר.
נטיעה ודאגה לעץ
יש להכיר מראש את המוזרויות של נטיעת אסול בגינה מראש, כך שהשתיל יתחיל ויגדל כרגיל.
שְׁתִילָה
שתילים נטועים באביב, כאשר האדמה מחוממת עד 8-10 מעלות. בבחירת שתילים, שימו לב לפרמטרים הבאים:
- גובה - 1-2 מטר;
- אורך שורש - 10-12 ס"מ;
- גיל - משנה אחת;
- מספר הקלעים אינו נופל מעשרה חלקים.
לאחר שבחרתם את השתילים, תוכלו להתחיל לשתול.בור נטיעה מיוצר באדמה בעומק של כ- 40-45 ס"מ, בו יישב השתיל. ואז מונחים בתוכה דובדבנים, מפזרים אדמה ומושקים במים.
לְטַפֵּל
אסול מסווג כצמח עמיד בצורת, אך אין זה אומר שהוא אינו זקוק להשקות. מומלץ להרטיב את האדמה 2-4 פעמים בחודש כך שלמערכת השורשים תהיה מספיק לחות לגידול ויצירת פירות. על מנת שהנוזל יגיע לשורשים מהר יותר, נחפרים תעלות מיוחדות למים ליד הצמח. להשקה אחת נצרכים לא יותר משני דליים של נוזל עשרה ליטר. כדי לשמור על לחות באדמה זמן רב יותר, לאחר השקיית התעלה מכוסה קש או דשא מיובש.
כמו כן, הצמח מוזן פעם בחודש בדשני זרחן ואפר עץ.
מתכונן לחורף
לפני תחילת הקור בחורף, יש להכין דובדבנים כך שהם יוכלו לעמוד בכפור ללא בעיה. לשם כך, במחצית השנייה של נובמבר, כל הקציצים העודפים מנותקים והאדמה מועברת ליד תא המטען כך שהאדמה ליד השורשים קופאת פחות. כשגיזום עצים מוסרים יורה שאורכם עולה על 50-55 ס"מ. לאחר שסיימו את ענפי הגיזום, גזע העץ מכוסה בנוזל סיד והשקה 2-3 פעמים.
סיכום
אוהדים של זנים דובדבנים עמידים בפני בצורת מעדיפים לגדל את זן אסול. לפני השתילה, מומלץ ללמוד בזהירות את התיאור של צמח זה ואת תכונות הטיפוח שלו.
