תיאור המאפיינים של ענבי ויקינג, יתרונות וחסרונות
ויקינג הוא ענב שולחן שחור, אחד הענבים המבשילים המוקדמים ביותר בקטגורייתו. יש טעם ספציפי, לא כולם אוהבים את זה. מתאים לגידול ברוב אזורי רוסיה, אך לא בכל מקום נותן יבול יציב. הזן נבדל על ידי צמיחתו המהירה בתחילת עונת הגידול, ולכן השיחים דורשים גיזום ארוך. ויקינג הוא מין ענבים בינוני.
היסטוריה רבייה
הוויקינגים גודלו על ידי המגדל האוקראיני ויטלי זגורולקו. גפן יינן זה יצר זנים רבים עם מאפייני טעם ייחודיים. כולם מתאימים לגידול באוקראינה ורוסיה, אך בעיקר באזורים הדרומיים והדרום-מערביים.
הזן הוויקינגי קם כתוצאה מחציית קודריאנקה ותענוג אדום (SOZ-1, זוסיה). לשני המינים תקופות הבשלה מוקדמות, נבדלים זה מזה בגרגרי יער וגדולים גדולים. לויקינג יש "שורשים" של ענבי אמור, מכיוון שההיברידית זוסיה גודלה מזנים אירופיים ואמור.
הענבים לא נבדקו ברוסיה, אך למרות זאת, הם מעובדים במדינה באופן פעיל מזה מספר שנים.
לדברי זגורולקו עצמו, ויקינג הוא אידיאלי לאזורים עם אקלים קרוב לזפורוז'יה (עם קיץ יבש, חורפים קרירים ומתונים יחסית).
מאפיינים עיקריים
הענבים מבשילים תוך 100-110 יום (בממוצע), ניתן לקצור את הקציר בסוף הקיץ. תכולת הסוכר של פירות יער היא ממוצעת (15-17%), כמו גם החומציות. תשואה נמוכה, עומס אופטימלי על השיח - 22-26 יורה. לעתים קרובות השיחים מנוצלים.
הגרגרים צפופים ועסיסיים. העור לא מורגש כאשר נאכל, אך יחד עם זאת הוא מגן על הפירות מפני חרקים מעופפים. ויקינג מיועד בעיקר לצריכה טרייה, אך לעיתים רחוקות משמש לייצור יינות מעורבים. הזן בעל ארומה של פירות יער וטעם יוצא דופן, המשלב תווי דובדבנים, שזיפים מיובשים ושזיפים. פירות צוברים סוכר במהירות במזג אוויר חם או אפילו חם.
תיאור המראה:
- אשכולות בעלי צורה חרוטית, לפי משקל מעל הממוצע - בין 600 גרם לקילוגרם;
- הגרגרים גדולים, שוקלים בין 8 ל -14 גרם, גדולים יותר מטבע חמש רובל, כחול כהה בגודלו;
- תפרחות דו-מיניות (זה מקדם האבקה מהירה);
- עלים חמש אונות;
- יורה הוא חזק, לגדול במהירות עד 2-3 מטר.
קור נסבל רע, מתחיל למות בטמפרטורות של -21 מעלות צלזיוס ומטה. כפור מתמשך אינו שורד ללא מחסה טוב.
היתרונות והחסרונות של המגוון
הזן סובל באופן מושלם תחבורה, פירותיו שומרים על המצגתם עד סוף ספטמבר.על השיחים, הפירות אינם נסדקים, אלא מתייבשים עד למצב של צימוקים. למרות כל זאת, המין אינו מסחרי, מכיוון שאין לו רמת פרודוקטיביות מספקת. היתרונות העיקריים של הזן הם טעמו המעניין, הבשלה מהירה וגודלו הגדול.
החסרונות העיקריים של הנוף:
- חוסר יציבות לקיצוניות בטמפרטורה;
- עמידות נמוכה לרוב המחלות;
- קפריזיות, שבגללה לא כולם מצליחים לגדל ענבים.
בתנאים של עלייה בחום, תפוקת השיחים יורדת. הגרגרים הופכים קטנים וטעמם השתנה. בדרך כלל, שינויים כאלה מתרחשים לאחר 3 שנות טיפוח.
איך לשתול נכון?
ההכלאה שורשת היטב באדמת צ'רנוזם, עדיף לשתול אותה בדרום-מערב או בדרום הגן. לא אמור להיות רוח חזקה ומי תהום גבוהים באזור הנחיתה. אם האדמה עמוסה במים, אז מבוצעת ניקוז או שנבחר מקום אחר לענבים.
האדמה הפורייה רוויה באלמנטים קורט לפני השתילה. משתמשים בתערובות מיוחדות (נובופרט), אפר עץ, חומוס, שהוכנו מאז הסתיו. עדיף לשתול ייחורים מאמצע עד סוף אביב, בשעות היום, בטמפרטורות של +14 עד +22 מעלות צלזיוס.
לפני השתילה, אתה צריך לבדוק את תקינות מערכת השורשים של כל שתיל. רצוי שיהיו לו 3-4 שורשים בעובי של 10-15 סנטימטרים ובעובי של 2-3 מילימטרים. הצמח חייב להיות יציב ולא שביר. לאחר בדיקת השתיל, נחפרים חורים בעלי צורה גלילית בעומק של 60-80 סנטימטרים. תנאי מוקדם הוא לשמור על מרחק של 2.5-3.5 מטר בין השיחים.
לפני השתילה ניתן להכניס לחור חומוס או דשן אחר (שכבה - 25 סנטימטרים).
תל של אדמה פורייה נוצר על פני השטח, שורשי השתיל מיישרים. הצמח ממוקם בתוך החור בזווית, מקבע מיד עם תומך ומושקה במים חמים (2-2.5 דליים לחור). האדמה משוחררת.
גידול וטיפול
התנאי העיקרי הוא לא להרטיב את האדמה. להשקות תכופות יש 3 השלכות:
- התפתחות מחלות פטרייתיות;
- פיצוח פירות;
- שינוי בטעם, ירידה בתכולת הסוכר.
לכן הזן אינו מתאים לגידול באזורים עם גשמי קיץ תכופים. בממוצע הוא מושקה 6-7 פעמים מהנטיעה ועד סוף הקטיף. שיחים אינם לחים במהלך הפריחה והבשלה של פירות יער. הענבים גוזמים באמצע או בסוף הסתיו ומשאירים בין 3 ל -10 יורה פרי. במשך 3 השנים הראשונות, עדיף להשאיר את המספר המינימלי של יורה. לקראת החורף יש לכסות את הצמח, להניח שכבה מגנה של נסורת או כבול סביב השורשים.
חסין למחלות
הזן עמיד בפני טחב בגלל הבשלתו המוקדמת. הוא אינו עמיד למחלות פטרייתיות אחרות. רצוי לטפל בצמח בקוטלי פטריות בתחילת עונת הגידול, ואז לפני הפריחה ואחריה.
אתה יכול להשתמש בנוזלי בורדס או בתרופות אחרות, כמו סטרובי וארדנט. הצמח עמיד בפני חרקים מעופפים בגלל עורו הצפוף.
