תיאור המאפיינים של ענבי רוסלן, יתרונותיו וחסרונותיו
ישנם כ -5,000 זני ענבים בעולם, וכל אחד מהם שונה במקצת מהאחרים: טעם, צורת גרגרי יער, עמידות בפני כפור, זמן הבשלות. ענבי רוסלן שייכים לכלאיים, הוא מגודל במיוחד לגידול בתנאים קיצוניים. המאפיינים האופייניים שלו יידונו בהמשך.
תיאור
המין גידל על ידי המגדל זגורולקו משלושה זנים קיימים: מתנה לזפורוז'יה, תענוג וקובאן. התוצאה היא מין היברידי חדש עם עמידות בפני כפור מרשימה (-23 מעלות צלזיוס) והבשלה מוקדמת (כארבעה חודשים). לטענת גננים, הטיפול בענבים המבשילים מוקדם קל יותר בהשוואה לזנים מאוחרים: מזיקים ומחלות אינם כה נוראיים, לא טכנולוגיה חקלאית מסובכת.
החבורות עמידות בפני השפעות חיצוניות, הן לא חוששות מתחבורה - זה מסביר את הפופולריות של רוסלן בקרב המפיצים. יש להוסיף את תיאור הזן עם תזמון הקציר: מהשחלה ועד התבגרות מלאה עוברים 105-120 יום. זה קורה בדרך כלל בתחילת הסתיו, בעשור הראשון של אוגוסט.
מאפיינים היברידיים
בעיצוב, הענבים שייכים לשולחן, עם כחול כהה מאוד (עם מעבר קל לגוון שחור) פירות יער במשקל 10-20 גרם. החבורה מגיעה ל 500-900 גרם (לפעמים יותר מקילוגרם), הטעם דומה לשזיף, הוא עגול, מתוק בינוני. כל ענב מכיל 18% סוכר, החומציות היא 6.5 גרם לליטר. הזן סובל כפור על הקרקע בגובה -21 ° (לפי כמה מקורות - עד -23 מעלות).
הגלידה צפופה, אך רכה מספיק, קלה ללעיסה. נוצר מברשת, ללא אפונה, עם 1-2 זרעים בפירות יער. המין משתרש בצורה מושלמת בחלקות אישיות קטנות, בחלקות גן.
יתרונות וחסרונות של מגוון
רוסלן הוא זן מוקדם, התשואה עשירה בעקביות, ושומרת על צורת התוכן של החבורה מעונה לעונה. הפרחים דו-מיני, לא יהיו בעיות בהאבקה. הגרגרים מתוקים, לא ממותקים, בעלי חמיצות קלה, מאוחסנים היטב על השיח ובקופסאות (במהלך ההובלה).
ההכלאה מועילה לא רק כקינוח מוכן. לענבים השפעה חיובית בטיפול באנמיה, נורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול, מסייעת בשיפור תפקוד מערכת העיכול, ומגביר את חילוף החומרים. העלים משמשים במרינדות, חמוצים תוצרת בית, הם משמשים לעטוף בשר טחון (לכרוב ממולא). הזן מפגין עמידות טובה בפני כפור, ניתן להשאירו חשוף אם האזור אינו קר יותר מ- -20 מעלות צלזיוס.
רוסלן סובל בקלות מחלות סטנדרטיות, הוא לא נלקח על ידי ריקבון אפור, טחב, אודיום. צרעות אינן אוכלות פירות יער. כאשר מגדלים על ידי ייחורים, ענבים שורשים היטב, זהו יתרון ברור נוסף. חסרון הוא רגישות ללחות גבוהה בתקופת ההבשלה (חלק מהפירות עלולים להיסדק), כמו גם נוכחות זרעים בפירות (1-2).
שיטות נטיעה
רוסלן סובל לצמוח בדרכים שונות, ישנם 3 מהם:
- שתילים;
- השתרשות על שיח ישן;
- ענף מהגפן.
כל השיטות טובות בדרכן שלהם, ואיזה מהן לבחור תלוי בגנן, ביחס למצב הנוכחי.
נטיעה על שורשים משלך
זה מורכב בשתילת שתילים במקום שנבחר מראש. ישנם שני שלבי שתילה: באביב ובסתיו (לפני תחילת מזג האוויר הקר). לראשונה מכוסה שיח צעיר כך שהוא יכול לסבול בשקט ירידות טמפרטורה ולהסתגל לסביבה החיצונית.
נטיעה על שורשים ישנים
אם יש צמח ישן באתר, סביר בהחלט לשתול את רוסלן על תא המטען שלו. זה נעשה מיד לאחר תחילת ההפשרה (שתל אביב) או לפני הכפור (סתיו). משתמשים בשתילים מתעוררים ורדומים, למגוון יש הישרדות טובה.
סניף מהגפן
זה נעשה על פי השיטה הסטנדרטית של מגדלי היינות: הקלע שנבחר קבור באדמה כך שהוא מתרחק מצמח האם ומשתרש. לאחר מספר שנים הסניף יהפוך לעצמאי, ניתן יהיה לחתוך את הקשר שלו עם השיח. עונה עם טמפרטורה חיובית מתאימה לשתילה, אך לא בחורף ובסתיו המאוחר.
בחירת אתר נחיתה
האתר לא צריך להיות ביצתי, עם מי תהום קרובים לפני השטח - זה יפגע בשתילים. האדמה מתאימה יותר רופפת, מרוקנת היטב. הגידול הרגיל של שיחים, אספקתם עם חומרים מזינים תלוי בכך.
בִּירִית
עם גידול הגפנים הם מספקים תמיכה להסתעפות - גדר כלונסאות, בצורת "T", פטיש באדמה, קטעי צינור או שורות חוט אופקיות המיוצרים ברמות שונות.
מרחק בין שורות
שיחי רוסלן נטועים במרווחים של עד 3 מטרים כך שבמקרה של זיהום אפשרי, פתוגנים לא עוברים לצמחים הסמוכים. זה גם מבטיח את שידור השתילים.
כללי נחיתה
בעת השתילה מניחים שכבה של אבן כתוש בבור, ואז עוגת שכבה של חומוס ואדמה. התערובת מוזרקת למשך עד שבועיים ואז נשתל בה שיח.
לְטַפֵּל
זה מורכב בגיזום, השקיה וטיפול בכימיקלים ממחלות. לפני שינה, היין נעטף ונחטף כדי להבטיח את שלומו.
רִוּוּי
צריך להיות רגיל, אך לא מוגזם: רוסלן רגיש לספוג ושקיעת שורשים.
חבישה עליונה
זן עם חסינות טובה והישרדות אינו מצריך הזנה מיוחדת. אך היישום הקבוע של דשנים מינרליים ואורגניים משפיע על התשואה.
קִצוּץ
נדרש הליך היווצרות ענפים ושרוולים (גיזום), הגפן מבשילה באופן שווה לכל אורכו. גובהו נשמר בטווח של 200-310 סנטימטרים. כדי להבשיל את הענבים, די להשאיר 2-3 שחלות בכל יורה. עלים וענפים יבשים מוסרים בהחלט ככל שהשיח צומח.
מקלט לחורף
למרות עמידות הכפור המוצהרת, יש לכסות ענבים לחורף, ולהגן עליהם מפני ההשפעות המזיקות של אוויר קר ולחות גבוהה.
מניעה מפני טפילים
ה"פעמונים "הראשונים כוללים שינוי בצבע העלים והמראה של כתמים זרים - אפרפר או צהוב. זהו זיהום פטרייתי שניתן לטפל בו באמצעות טיפולים כימיים.
למניעה, נטועים ענבים באזורים יבשים וחשופים לשמש (הצד הדרומי).
