תיאור ומאפייני ענבי הספינקס, גידול וטיפול
זן הענבים של הספינקס שייך למין השולחן, ואפילו גנן מתחיל יכול לגדל אותו, מכיוון שהצמח לא יומרני בטיפול. איכויות הטעם של גרגרי יער ומדדי תשואה הם הגונים, אך ישנם מספר חסרונות. ניתן להשיג פרי טוב על ידי ידיעה כיצד לשתול ולטפל כראוי בגידול הגן שלך.
ההיסטוריה של הופעת הזן
זן הענבים של הספינקס הושג על ידי בחירה בתחילת המאה ה- XXI, יוצרו היה הזפורוז'ץ V.V. Zagorulko. עובדה מעניינת היא שהוא היה מהנדס מכונות, ועבודה על השגת זני ענבים חדשים הייתה התחביב שלו. לזכותו ייאמר כי חלק משמעותי מהם זכה להכרה ופופולריות. זן הספינקס נוצר על ידי חציית המולדביה זני ענבים סטרשנסקי וטימור עמיד בפני כפור.
מאפיינים ומדדים חיצוניים
התיאור מתייחס לגיוון לגידולי שולחן בשילוב מוקדם. מהוריו, הצמח ירש את הצבע השחור של הפרי ואת היכולת לסבול טמפרטורות נמוכות.
אזור גידול
זן הענבים מצליח כשגדל באזורים חמים. לטענת המגדלים, השטחים האופטימליים עבורו הם שטחי דרום רוסיה, אוקראינה ובלארוס. זן הענבים סובל היטב את תנאי החום והבצורת. היכולת לסבול כפור מאפשרת לגדל את הספינקס באזורים קרים, אך הוא בהחלט דורש מחסה והגנה מפני משבי רוח.
התנגדות כפור
ענבי הספינקס קיבלו את הוריהם טימור את תכונותיהם של עמידות כפור. הצמח מסוגל לעמוד בכפור עד ל- 25 C, אך באזורים קרים נדרש לספק לו מחסה.
חסין למחלות
ענבי הספינקס שייכים לזנים היברידיים, שאמורים לספק עמידות מוגברת לסוגים שונים של מחלות, אך הם מדורגים כממוצע. מומחים מעריכים את ההתנגדות לטחב ולאודיום כ -3.5 נקודות בסולם של 10 נקודות.
איך נראה שיח וקלעים?
שיחי ענבי הספינקס נבדלים על ידי צמיחה חזקה, יורה חזק ונמרץ זרוע עלים גדולים ונתוקים. חבורות בצורת צילינדרים נוצרות על הקלעים.
פרי ותשואה
לענבים צבע כחול כהה. גודלם יכול להגיע ל 30 מ"מ, אך בתנאי קיץ קרים הם מסוגלים להתכווץ ולאבד את מתיקותם. צורת הענבים עגולה או מוארכת מעט. המשקל הממוצע של הפירות נע בין 8 ל 10 גרם. יש להם ארומה בולטת, עיסת עסיסית צפופה וטעם מתוק. המשקל של חבורת גרגרי יער נע בין 500 ל 700 גרם.
נחתת הספינקס
תחילת העבודה על נטיעת שתילי ענבים נופלת בימים הראשונים של אפריל, ניתן להמשיך בהם עד אמצע מאי. עמידה בלוחות הזמנים הכרחי כדי שהצמח יישורש כראוי, יתחזק ויוכל לעמוד בקור.
ישנם גננים המתאמנים בנטיעות סתיו באוקטובר, אך הסיכון למות ענבים עולה.
עבור ענבים הם בוחרים במקום המוגן מפני משבי רוח, שכן טיוטות הרסניות לצמח. מומלץ לבחור באתרים דרומיים. מותר לשתול שתילים לאורך קירות הבניינים. קרקעות טועמות אופטימליות לצמיחת יורה.
לנטיעת שתילים, צמחים יוצרים בור בעומק 80 ס"מ ורוחב 20 ס"מ. התחתית מונחת עם שכבה של אדמה פורייה בעובי 15 ס"מ, ואז מניחים רצף תערובת של חומוס, סופר פוספט ודשן אשלגן. לפני השתילה מושרים את השתילים במים למשך 48 שעות, נורה השורשים נחתכים ונשארות 3 עיניים.
שורשי השתיל, כשהם מונחים בבור, מיושרים בזהירות ומשיגים את מיקומם האחיד. לאחר שנרדם עם האדמה, יש להשקות את אתר הנחיתה בשפע, לשימוש זה 3 דליים של מים חמים.
כללי טיפול בענבים
טיפול בענבים הוא די פשוט. הסוד להשגת יבול טוב הוא בחירת אתר השתילה המתאים, השקיה וגיזום הצמח בזמן.
צמחים מתחת לגיל 3 זקוקים להשקות, המאורגנות על פי כללים מסוימים. לכל שיח צריך להכיל לפחות 4 ליטר, ואילו כמות קטנה של אפר מתווספת למים. במהלך העונה מבוצעים 3 השקיות:
- הראשון - לאחר הסרת מקלט החורף;
- השני - ברגע היווצרות הניצנים;
- השלישית - לאחר סיום הפריחה.
שיחי ענבים בוגרים אינם זקוקים ללחות נוספת. הם דורשים השקיה יחידה בסתיו לפני שהם נשלחים תחת כיסוי, מה שמקטין את הסיכון להקפאת הקלעים. לאחר מכן חשוב לספק הגנה בזמן מפני הקור.
צְבִיטָה
על מנת לתת לצילומים צעירים אפשרות להתחזק בהקדם האפשרי, מתבצעת צביטה. הליך זה משמש לרוב גם כדי להאיץ את הבשלת פירות יער ולהפוך אותם למתוקים יותר. כאשר הוא מתבצע, החלק העליון של החלק האפטי מוסר בכמות של 3 עלים. מותר להסיר 4 צלחות למקרה שיצא מאוחר מכפור והצורך לשלוח חומרים מזינים לשיקומו.
גיזום דליל ועונתי
ענבים זקוקים לדילול וגיזום בזמן. הראשון עוזר לשמור על זרימת אוויר מספקת ומבטיח גישה חופשית לאור השמש על הגרגרים. זה נדרש להסיר ענפים יבשים ופגומים. יורה עודף מנותקים לא רק במהלך היווצרותו של השיח הראשי, אלא גם בסמוך לשורשים.
חבישה עליונה
העשרת האדמה הראשונה מתבצעת מיד לפני נטיעת השתיל בבור. יתר על כן, תוך 3 שנים, אין צורך מיוחד בחומרים מזינים נוספים. לאחר זמן זה נדרש לבצע חבישה עליונה עם חומר אורגני או דשנים מינרליים. בעונת הגידול הצמח ניזון לפחות 3 פעמים, המרווח בין הנהלים הוא בין שבועיים לשלושה שבועות.
לאחר הסרת הכיסוי, האדמה מועשרת בדשני חנקן בכדי לתת לצמח כוח ורווח טוב יותר למסה ירוקה.במהלך תקופת הפריחה, להיווצרות טובה יותר של השחלות, מרוססים את הקלעים בתמיסה של חומצה בורית, ומכינים אותה מ -3 ליטר מים ו -3 גרם של התרופה. במהלך היווצרות פירות יער מוסיפים אשלגן סופרפוספט ואשלגן גופרתי ובסתיו אפר עץ.
מאלץ
מאלצ 'מעניק לצמח צמיחה טובה יותר ומגדיל את התשואה. לשם כך, מסופקת שכבה של 5-10 ס"מ של חומרים צמחיים סביב הצמח. קש, נסורת ועלים שנפלו נלקחים לרוב כבסיס. מאלץ עוזר לשמור על לחות, מעשיר את האדמה בחמצן וממריץ את פעילותם של אורגניזמים המועילים לענבים, ויוצר עבורם סביבה חיובית.
עיבוד סתיו ואביב
גיזום נכון משפר את איכות הפרי ומחזק את הענבים. הספינקס דורש עבודה לפני שהוא נשלח למקלט לחורף. במקביל מוסרים חלקים מהצמח על ידי כריתת 4-6 עיניים. השיחים מאוגרים החוצה ומשאירים 4 שרוולים. היתרון של הזן הוא חוסר הנטייה לגבש ילדים חורגים, כך שגיזום לא לוקח הרבה זמן.
באביב, הגיזום אינו נעשה, מכיוון שהדבר יוביל לעיניים מימיות. התוצאה של זה יכולה להיות מות הצמח או ירידה משמעותית בתשואה. בשלב זה מוסרים רק יורה קפואה ויבשה.
מקלט לחורף
כאשר מגדלים באזורים עם אקלים קר, ענבים זקוקים למקלט חובה. העבודה מתחילה כאשר הטמפרטורה מגיעה ל- +5 ג. יורה מוציאים מהתמיכה, מכוסים באדמה ותוך, קשתות עם אגרו-סיבי מתוח עליהם מונחות על גבי. חשוב להימנע מההשפעה של דיון בענבים.
זמן פריחה והבשלה של פירות יער
הפירות הראשונים נוצרים על ידי ענבים ביום 100-105. אפילו חבורות בשלות לחלוטין מסוגלות להישאר על הגפן במשך זמן רב.
מתי לקצור ולאחסן יבולים
זמן הקציר שונה במקצת באזורים שונים. ברובם הוא נופל באמצע אוגוסט, אצלם חמים יותר בימים הראשונים של חודש הקיץ האחרון. ניתן לאחסן את הקבוצות שנאספו במקרר עד חודש. פירות יער יכולים לשמש כחומרי גלם להכנת צימוקים ותכשירים חורפיים. לספינקס חיי מדף ארוכים, ולכן הוא אינו משמש לאחסון לטווח הארוך.
מחלות ומזיקים - כיצד להתמודד איתם
לעיתים קרובות נצפה זיהום של נטיעות אם לא מקפידים על כללי הטיפול בצמח. הקפדה על טכניקות חקלאיות לעבודה עם הצמח, הרחקת סתימת מים ויישום אמצעי מניעה יסייעו להימנע מכך.
זיהומים פטרייתיים
לספינקס יש תכונות עמידות גבוהה למדי לזיהומים פטרייתיים. הוא מתמודד בהצלחה רבה עם אחת המחלות המסוכנות ביותר של זני ענבים - טחב, אודיום. נטיעות יכולות להיחשף לאנתרקנוזה, וריקרטוזיס, ריקבון. למלחמה משתמשים בתכשירים מיוחדים - קוטלי פטריות.
זיהום חיידקי
עם זיהום בקטריאלי, מיקרואורגניזמים מסוכנים חודרים לצמח ומתחילים להפפיל, מה שמשפיע לרעה על צמיחת קלעי הענבים. זיהום מערכתי משפיע על מראה הצמח והגרגרים. עלים יכולים להתחיל לדעוך, נוצרים תצורות דומות לגידול וכתמים על פני השטח, וניתן להיראות ריקבון.
מחלות חיידקים נפוצות של ענבים כוללות נמק, בקטריוזיס וירקוב חומציות. לא כל מחלות חיידקים ניתנות לטיפול, למשל, זיהום סרטן ידרוש פיתרון רדיקלי בצורה של עקירת נטיעות והקפדה על זמן להסגר.
חרקים
עבור ענבים, הסכנה העיקרית מגיעה מצרעות, דגי זהב, קרדית, גלילי עלים ותריפסים. לצורך הדברה משתמשים בתרופות ממוקדות. אלה הנפוצים ביותר כוללים Karbofos, Actellic ו- Fufanon. לצורך טיפול מונע, טיפול בסתיו מתבצע באמצעות ניטראפן.
בעיות גדלות
ספינקס הוא זן ענבים שקל לגדל אותו. תקופת ההבשלה המוקדמת ואיכות עמידות הכפור מאפשרים לך להחזיר טוב גם באזורים עם תנאי גידול קשים. לעתים קרובות גננים מציינים את ריסוק גרגרי יער, הקשור לחוסר חום ובחירה במקום ללא תאורה מספקת. גיזום בזמן האכלה של הצמח יעזור להימנע מכך.
לעתים קרובות, גננים מתמודדים עם הקפאת ענבים. שגיאות במקרה זה קשורות לרוב למקלט שנערך בצורה שגויה או ליישוםו המאוחר. התחממות יתר מביאה לחימום יתר של היורה, והתחממות לא מספקת גורמת לחוסר יכולתו של הצמח לשרוד כפור או להתרחק מהיפותרמיה מוגזמת באביב.
