תיאור ומאפייני ענבי ספראבי, אזור גידול וטיפול
גידול כרם משלך בכדי לייצר מיץ, ליצור ריקים לחורף או להכין יין אינה משימה קלה ומרתקת. ישנם מספר רב של זנים טכניים המתאימים באופן מושלם למטרות אלה. אלה כוללים ענבי Saperavi, אשר תולדות הגידול שלהם חזרות יותר מתריסר שנים. בואו נראה איך זה מועיל ואיך הוא גדל.
היסטוריה רבייה
ספראבי הוא אחד מזני הענבים המפורסמים ביותר מג'ורג'יה, מקום הולדתו הוא קתי. בשל טעמו, הזן התפרסם נרחב והוא מגדל במדינות כמו:
- אַרְמֶנִיָה;
- אוקראינה;
- קזחסטן;
- בולגריה;
- אוזבקיסטן.
האזור המתאים ביותר, בו נצפים תנאים אידיאליים לגידול, הוא אזור אגן הים השחור. מומחים ממליצים על גידול זן זה בקווי הרוחב הבינוניים. זה נובע מההבשלה המאוחרת של הזן, שבגללו היבול לא הספיק להיווצר כראוי.
תיאור הזן
אז, גילינו איפה ספרפרבי "צפון" גדל, עכשיו בואו נכיר תיאור מפורט של הזן:
- המטפח אינו זקוק למאביק צד שלישי מכיוון שפרחיו מאביקים את עצמם.
- החבורה בינונית בגודלה ומשקלה כ -150 גרם.
- הגרגרים בינוניים, עם עור צפוף וכחול כהה.
- יש מדדי עסיסיות טובים. מתוך 100 ליטר מהיבול מתקבלים 85 ליטר מיץ.
- יש מעט זרעים ברי. בדרך כלל - לא יותר מכמה חתיכות.
הערה! מיץ ספראבי מכיל צבעים רבים. יש לקחת זאת בחשבון כשמכינים וטועמים אותו.
עקרון הנחיתה
כמות היבול ואיכותם אינם תלויים רק בזן הענבים, אלא גם בדבקות הנכונה בעקרונות השתילה. גננים מתחילים צריכים לדעת את הדברים הבאים:
- כיצד למצוא את אתר הנחיתה הנכון;
- אופן עיבוד האדמה באתר;
- כיצד לשתול יבול נכון.
בחירת מושב
הקריטריון העיקרי שיש להקפיד עליו בעת בחירת מיקום הוא התאורה. ככל שאור השמש יכה באתר, כך ייטב.
אסור לשתול יבול במקום שמנופח על ידי רוחות, במיוחד מהצד הצפוני. זה ישפיע לרעה על הגידול והאיכות של היבול.
עם זאת, אסור גם לבנות חלקה עם ענבים עם גדר גבוהה. אתר השתילה חייב להיות מאוורר, אחרת קיים סכנה להידבקות בתרבית במחלות פטרייתיות.
עִבּוּד הָאֲדָמָה
לאדמה אין השפעה חזקה על גידול היבול.עדיף לשתול את הצמח באדמה רופפת, שמתחממת במהירות בשמש. קרקעות מועדפות כוללות:
- אדמה שחורה;
- טִין;
- קרקעות קלילות.
לא מומלץ לשתול יבול ב:
- אדמה חולית;
- על משטחי חימר;
- קרקעות עם חומציות גבוהה;
הענבים נטועים באופן הבא:
- רוחב ועומק החור לשתיל - 100 סנטימטרים;
- החור מתמלא בתערובת של אדמה פורייה ודשנים;
- הוסף מעט חול גס וחצץ;
- לפני השתילה, החור מושקה בשפע במים.
נְחִיתָה
נטיעת Saperavi מתבצעת בסתיו. הטמפרטורה האופטימלית ביום השתילה היא 15 על אודות במהלך היום ולא פחות מ -5 על אודות בלילה. מונחים כאלה מתאימים לאזורים דרומיים עם אקלים חם ומתון. אפשרי נטיעת ענבים באביב - מאמצע אפריל לתחילת מאי. אם הערבה שולטת באזור שלך, זמן הנטיעה נדחה שבועיים לאחר מכן.
טיפול נכון
לא די לשתול נכון את ספראווי בכדי לקוות יבול טוב. ענבים דורשים טיפול עצמי ושיטתי בזמן.
רִוּוּי
הודות למערכת השורשים החזקה, התרבות מסוגלת לחלץ לחות בעצמה, אך יש לחדש אותה בלחות מבחוץ בתקופות הבאות:
- נפיחות בכליות;
- לאחר שהצמח פרח;
- במהלך היווצרות פירות יער.
חָשׁוּב! אל תשקה את Saperavi כשהוא בפריחה. בגלל כמות הלחות המופרזת, פרחים יתחילו להתפורר.
קִצוּץ
גיזום ענבים יוצר שיח ומעורר את תהליך הפרי. וודא שלא נוצרים יותר משישים עיניים על השיח. הגיזום מתבצע על ידי 10 עיניים, ובאזורים מסוימים, למשל, בחצי האי קרים, עד השמיני.
מקלט לחורף
חוטבי ענבים צעירים מכוסים לחלוטין לחורף, עם מבני סרט מיוחדים. יורה למבוגרים מסוגלים לעמוד בכפור עד ל -20 על אודות, אז אתה רק צריך לדאוג למערכת השורשים, לרסק את האדמה סביב השתיל.
חבישה עליונה
זבל נקרא הדשן האידיאלי לענבים. הוא מספק לתרבות את כל החומרים הדרושים לצמיחה והתפתחות. רצוי לדשן את האדמה עם זבל באביב, בפרופורציות של 6 קילוגרם דשן למטר מרובע. לאחר הקטיף, מומחים ממליצים להפרות את האדמה בחומרים בעלי תכולה גבוהה של זרחן ואשלגן.
יתרונות וחסרונות של מגוון
למגוון מספר יתרונות, כולל:
- התנגדות כפור מוגברת;
- הזן מביא יבול שופע;
- האבקה עצמית;
- סובל הובלה למרחקים ארוכים ללא סיבוכים.
חסרונות:
- עמידות לקויה בפני מזיקים ומחלות;
- שפיכת תפרחות.
מזיקים ומחלות
רגישים לסוגים שונים של מחלות פטרייתיות, בפרט:
- טַחַב.
- אודיום.
- ריקבון אפור.
- פילוקסרה.
ההגנה הטובה ביותר נגדם היא בדיקות מונעות של הצמח והוצאת עלים שנפגעו מהמחלה בשלב ההתפתחות הראשוני.
אם לא ניתן היה למנוע את הופעת המחלה, השתמש בתכשירים מיוחדים למאבק באורגניזמים מזיקים.
