תיאור זני הענבים ריזמאת, מאפייני התשואה וטכנולוגיית הטיפוח
מבין זני הענבים הרבים, זן ריזמאט מוערך בשל מאפייני הטעם שלו והפריה היציבה שלו. ברי מתאים לגידול באזורים פרבריים קטנים או בקנה מידה תעשייתי. לאחר שתכננו את השתילה של זן זה, מומלץ להכיר את עצמכם מראש עם המוזרויות של הטיפול בגפנים בכדי לקבל יבול גדול.
היסטוריה רבייה
זן ריזמאט נוצר באוזבקיסטן על ידי מגדלים חובבים. אפשר היה ליצור זן צימוק שולחן על ידי חציית זני הפרקנט וקאטאקורגן.
תיאור הזן
הזן ההיברידי שייך לקטגוריית הבשלות המוקדמת. שיחי ריזמאטה מעובים, עם עלים בגודל בינוני וצורת חמש אונות. החבורות החרוטיות גדלות למידות גדולות ומשקלן בין 600 גרם ל- 1 ק"ג.
ברי בשל אחד מגיע למסה של 9 עד 14 גר '. הצורה מלבנית-סגלגלה. יש פריחה שעווה קלה על פני הגרגרים. העור דק ומכסה את הבשר העסיסי והמוצק. על פי תיאור הזן, תכולת הסוכר היא 18-22%.
מאפייני מגוון
לענב ריזאמאט מספר מאפיינים מובחנים. אלה כוללים את הדברים הבאים:
- צדדיות קציר. פירות יער מתאימים לצריכה טרייה, מיץ וייצור יין, לאחסון.
- התנגדות כפור. בעת שימוש בחומר כיסוי, היבול עמיד בפני כפור ושינויי טמפרטורה.
- טעם הרמוני. הודות ליחס האופטימלי של חומצות וסוכרים בהרכב, הענבים מקבלים טעם מתוק.
כללי נחיתה בסיסיים
המפתח לגידול יבול איכותי הוא נטיעה נכונה. האדמה באתר לנטיעת ענבים חייבת להיות מוארת ללא הרף ולהגן מפני פיצוץ. לצמיחה אינטנסיבית באדמה נדרשת נוכחות של חומרים מזינים. לאחר שבחרתם מקום מתאים והמשיכו לירידה הישירה, יש לקחת בחשבון את הכללים הבאים:
- בתחתית בור השתילה מסודרים שכבת ניקוז בעובי של כ -3 ס"מ, שכבת דשנים ואדמה מזינה;
- עדיף להעביר שתילים לאדמה פתוחה באביב, לאחר שהסבירות לכפור חוזר ונעלמת;
- השתילים צריכים להיות נקיים מסימני זיהום או חרקים מזיקים.
לְטַפֵּל
הגפנים דורשות לטפל ואינן מסוגלות לשאת פרי באופן אינטנסיבי כאשר גדלים בטבע. תחזוקה בסיסית של שתילה כוללת השקיה, דישון, היווצרות כתרים והגנה מפני השפעות חיצוניות שליליות.
רִוּוּי
יש להרטיב ללא הרף את האדמה עליה נטועים ענבי ריזמאט. השקיה בשפע נדרשת במיוחד בתקופת הפריחה ובמהלך היווצרותם של הגרגרים הראשונים על האצבעות.
אל תשפוך מים מתחת לשיח.
יש צורך לחפור חורי השקיה או לבצע שקעים באדמה, שאחרי ההשקיה מפזרים עליהם אדמה ושכבת מרץ. נסורת או אזוב מתאימים לכיסוי.
קִצוּץ
היווצרות של שיחים על ידי הסרת ילדים חורגים, גיזום עלים וענפים יבשים הכרחית בכדי לתת לצמחים צורה מסודרת ופרי פעיל. הכתר הדליל מאוורר טוב יותר, ואור שמש יותר חודר אל תוך הצרורות.
הסרת צמחייה עודפת מפחיתה את הסיכון למחלות הפוגעות בשיחים ומשפיעה לטובה על איכות היבול.
מתכונן לחורף
לאחר שכל העלים נפלו בסתיו, שיחי הענבים מגנים מפני הכפור שבחורף. באזורים הצפוניים יש לכסות את השיחים לחלוטין באמצעות סרט או יוטה. בהיעדר טמפרטורות נמוכות במיוחד, די בכדי לכסות רק את האזור סביב שורשי הכרם.
יתרונות וחסרונות של מגוון
היתרונות העיקריים של ריזמאט הם הטעם, ההבשלה המוקדמת והפרי יציב עם טיפול נאות. בנוסף למאפיינים החיוביים הברורים, ישנם מספר חסרונות שאפשר להיתקל בהם בגידול ענבים. במקרה של שינוי חד בלחות האדמה, עשויים להופיע סדקים על הגרגרים, ואם השיחים מושפעים ממחלות, קיים סיכון לירידה בתשואה.
הגנה על מחלות
ריזמאט מאופיינת במחלות של אודיום, אנתרקנוזה ואפופלקסי. כדי להגן על הצמחים מפני זיהומים, יש צורך לבצע טיפול כימי שלוש פעמים בעונה למטרות מניעה. יש לרסס את השיחים לפני הפריחה ובמהלך היווצרות גרגרים. כדי להגן מפני מחלות ולהדוף מזיקים, התכשירים "Storby" ו- "Kuproskat", תמיסה של נוזל בורדו, וסוכנים אחרים מהקטגוריה של קוטלי פטריות מתאימים.
