תיאור מיטב זני הענבים העמידים בכפור ותכונות הפרי והטיפוח שלהם
ענבים הם מהגידולים הנפוצים ביותר בקרב מרבית הגננים. אנשים נתקלים ברי זה מדי יום, שכן הצמח מתווסף למזונות רבים. ישנם סוגים רבים של תרבות. עם זאת, זני ענבים מתוקים עמידים בפני כפור הגדלים אפילו באזורים הצפוניים פופולריים במיוחד. לפני שתילת ענבים כאלה, עליכם להכיר את זני גווניו ומאפייני הטיפוח שלהם.
היסטוריה ותכונות של נסיגה
IV Michurin הוא במקור ההתפתחות של זני ענבים עמידים בכפור. בעזרתו, במחצית הראשונה של המאה הקודמת נוצרו התותים החורשיים הראשונים החריפים שהצליחו לעמוד בירידת הטמפרטורה בחורף. באותן שנים גודלו הזנים הטובים ביותר העמידים בפני כפור, בהם נבדלים מטאליצ'סקי, ארקטי, קונקורד.
כעבור כמה שנים הצטרף המגדל יה. I. Potapenko לגידול מיני ענבים חדשים. הוא החליט ליצור צמחים שלא רק יסבלו כפור, אלא גם יתמודדו עם מרבית המחלות. מחקריו הסתיימו ביצירת ענבים כמו מדובי, סטפניאק וסובורובץ.
מתחילת שנות השישים החליטו מגדלים ביתיים ליצור זנים טכניים שניתן היה לגדל בסיביר. זה נעשה על ידי מדען מאורנבורג - שתילוב. הוא הקדיש כמה שנים מחייו ליצירת זני הענבים העמידים ביותר. כתוצאה מכך הוא יצר את הענבים בשחור לבן.
במחצית השנייה של המאה העשרים עבודת המגדלים הגיעה לרמה חדשה, שבזכותה גידלו ענבים גדולים וערבי חורפיים בקנה מידה תעשייתי אפילו באזורים עם כפור קשה. עד היום נוצרו זנים רבים של ענבים המיועדים לגידול באדמה פתוחה בפרמוריאה, במזרח הרחוק ובאורל.
צמחים כאלה מותאמים לגידול בתנאים בהם הטמפרטורה יורדת מתחת ל 30 מעלות מתחת לאפס.
מה הם היתרונות?
ישנם מספר יתרונות לזנים של גפנים סובלני כפור שיש להתייעץ לפני הגידול. היתרונות העיקריים כוללים את הדברים הבאים:
- התנגדות למדדי טמפרטורה נמוכה. היתרון העיקרי של זני הענבים הללו הוא שהם מותאמים לאקלים קר. שתילי ענבים יגדלו כרגיל ללא כיסוי נוסף, גם אם הטמפרטורה יורדת ל 25-30 מעלות מתחת לאפס.
- חסין למחלות. זהו היתרון השני בחשיבותם של צמחים קשוחים בחורף. סביר להניח שהם פחות מותקפים על ידי מזיקים ואינם סובלים ממחלות כלשהן.
- יָבִילוּת. יש לציין בנפרד את היתרונות של גרגרי יער, אשר לאחר הקטיף מאוחסנים זמן רב ומועברים אפילו למרחקים ארוכים. קציר הענבים שנקטף אינו מתקלקל במשך 3-4 שבועות.
זנים מוקדמים נגד כפור
בקרב תושבי הקיץ המתגוררים באזורים עם אקלים קר, ענבים חריפים קשוחים בחורף עם הבשלה מוקדמת של פירות יער פופולריים. ישנם כמה זני הבשלה מוקדמים הנטועים לרוב.
טרנספורמציה
אוהבים רבים של פירות יער מוקדמים שותלים את זן הענבים Transfiguration בגינה, שחבורותיהם מבשילות תוך 95-105 יום. המוזרות של ענב זה היא שהוא מסוגל לשאת פרי מספר פעמים בעונה.
בתמורה יש אשכולות גדולים שמשקלם קילוגרם וחצי. אם נשמרים כל הכללים האגרוטכניים במהלך הטיפוח, מסת המברשת האחת יכולה להגיע ל 2-3 קילוגרמים. הצרורות מורכבות מרוב גרגרים חרויים, שכל אחד מהם שוקל 10-20 גרם.
מְנַצֵחַ
ויקטור נחשב לענב מוקדם, שפירותיו מבשילים בתחילת אוגוסט או במחצית השנייה של יולי. לכן ניתן לבחור מברשות בשלות 70-80 יום לאחר הופעת הניצנים על השיחים.
כמו ה- Transfiguration, חבורות בשלות הן די גדולות וגדלות עד 1-2 קילוגרם. פירות יער של ויקטור הם בעלי צורה ממושכת, אורכם מגיע ל 5-6 ס"מ ומשקלם 13-15 גרם. בין ההבדלים, נבדל טעם הפרי שהוא עסיסי ומתוק מאוד. היתרונות העיקריים של ויקטור כוללים את העובדה שהגרגרי יער הבשלים שלו לא נסדקים אפילו בלחות גבוהה.
לורה
זהו זן מניב גבוה, שיחיו הם יורה פרי של 80-85%. לורה מכוסה בעלים גדולים עם חמש אונות עם גוון ירוק כהה.
חבילות הלורה קטנות ומשקלן 800-900 גרם בלבד, אך הדבר אינו משפיע על התשואה. בשל העובדה שמברשות רבות קשורות על השיחים, נקצרים 20-25 קילוגרם של פירות יער מצמח אחד.
ענבים עמידים בפני כפור
תושבי האזורים הצפוניים, שבהם הטמפרטורה יציבה, מעדיפים לשתול זני ענבים חורפיים-קשוחים בגינה. מומלץ להכיר את עצמכם מראש עם זנים המאופיינים בהתנגדות כפור מוגברת.
לידיה
לידיה הוא זן ענבים היברידי שנרקם על ידי חציית לברוזה וויניפרה. היתרונות של הצמח כוללים טעם של פירות בשלים ורמת תפוקה גבוהה. לידיה מוערכת גם על השיחים היפים שלה, איתם תוכלו לקשט קוטג 'קיץ.
כשגדלים על שיחים נוצרים חבורות, שלבסוף רוכשות צורה גלילית. כל אחד מהם שוקל 100-150 גרם בלבד.
טוקאי
מגדלים רבים מסווגים את טוקאי כזן שהבשיל מוקדם, שכן פירותיו מבשילים במשך 80-95 יום. לפעמים ההבשלה של הפירות מתעכבת, אך זה לא משפיע על התשואה, שכן הזן סובל כפור. הגרגרים נוצרים על חבורות גליליות. גודלם עשוי להשתנות, מכיוון שזה תלוי בתנאים בהם גדל הטוקאי.
ניתן לאחסן את היבול של הטוקאי שנקטף במשך יותר משלושה שבועות מבלי לאבד את טעמו. זה מאפשר להעביר חבורות בשלות למרחקים ארוכים.
קַרדִינָל
הקרדינל נחשב לזן די ישן שנרקם באמריקה כבר בשנה ה -39 של המאה שעברה. כמה שנים אחר כך הם החלו לגדל אותו לא רק בארצות הברית, אלא גם באירופה.
בתחילת הקיץ מתחילים להיווצר אשכולות גדולים על שיחי הקרדינל.כשהם מבשילים אורכם מגיע לשלושים סנטימטרים ומשקלם 650 גרם.
מהם הזנים הלא מכסים?
תושבי קיץ רבים באזורים עם טמפרטורה נמוכה מגדלים ענבים בחממות מיוחדות. עם זאת, ישנם סוגים הגדלים ללא כיסוי נוסף.
צדק
הזן האמריקאי הזה נוצר בשנת 1984 מענבי הלברוסה הקשים. התכונות האופייניות של צדק כוללות את העובדה שהגרגרים שלה מבשילים תוך 80-90 יום. כמו כן, בין ההבדלים נבדלת העובדה שפריחה מתחילה שבוע מוקדם יותר מזו של צמחי הבשלה מוקדמים אחרים.
שיחי יופיטר מאופיינים בקצב גידול ממוצע, הם גדלים עד 2-3 מטר. היתרונות של שתילי ענבים כוללים את עמידותם בפני מזיקים ומחלות שכיחות.
אלפא
כדי להשיג זן היברידי זה, חצו זנים כמו לאברוס וריפריה. התוצאה היא ענב שגדל ללא מחסה בטמפרטורה של 35 מעלות מתחת לאפס. לאלפא יש תאריכי הבשלה מאוחרים לפירות יער, ולכן הם עוסקים בקציר רק ארבעה חודשים לאחר הופעת הניצנים.
המסה של כל מברשת בוגרת מגיעה ל 200 גרם, ועם טיפוח נכון ניתן להשיג שמשקלם מגיע ל -300 גרם. פירות יער קטנים בעלי צורה עגולה ומשקלם 3-5 גרם נוצרים על הצרורות.
פלטובסקי
סוג טכני של צמח עם זמני הבשלה בינוניים. פירות יער בשלים נקצרים תוך 100-120 יום. היתרונות של פלטובסקי כוללים את העובדה שהוא קל לטפל בו. בזכות זה, אפילו מגדלים חסרי ניסיון יכולים לעסוק בגידול זנים.
פלטובסקי לא יכול להתפאר בצרורות גדולות, מכיוון שמשקלן הוא 150 גרם בלבד. כל אשכול מכוסה בצפיפות פירות יער במשקל 2-3 גרם.
תכונות גדלות
כדי לקבל יבול טוב של ענבים עמידים לכפור, יהיה עליכם להכיר את הניואנסים של טיפוחו. לכן, הכרחי להכיר מספר תכונות של טכנולוגיה חקלאית:
- שליטה על מברשות קשירה. לרוב הזנים של גפנים חורף הרדי יש תשואות גבוהות. אם לא תסיר מברשות נוספות מהשיחים, ההתנגדות של הצמח לכפור תידרדר והיא תקפיא.
- לפרוש. כל שתילי הענבים גדלים באופן פעיל וגדלים עד 5-8 מטר גובהם. יורים רבים מופיעים על השיחים, אותם יש להסיר באופן קבוע כדי שלא יפריעו להבשלת הגרגרים. ההליכה מתבצעת לפחות 2-3 פעמים בעונה.
- הַאֲבָקָה. יש זנים שיש להאבקה באופן עצמאי בעזרת מאביקים מיוחדים. לכן, עליכם להבין מראש אם הענבים הנטועים הם האבקה עצמית או לא.
סיכום
באזורים עם טמפרטורה נמוכה, יש לשתול זני ענבים חריפים. עם זאת, לפני כן, עליך להכיר את הזנים העיקריים של ענבים כאלה ואת הכללים לגידולם.
