תיאור ומאפייני זני הענבים של קשה (טליסמן), נטיעתם וטיפולם
מגדלים ביתיים תרמו להופעתו של זן הענבים קשה. תרבות זו נבדלת על ידי עמידות טובה להשפעות של מיקרואורגניזמים פתוגניים וגם של הסביבה. הענבים נותנים יבול טוב וגדול, ועולים על נפח של כמה קילוגרמים מגפן אחת. לפירות יער טעם נעים ואינם מתקמטים במהלך ההובלה.
היסטוריה רבייה של הזן
זן ענבים זה נוצר על ידי מגדלי קובאן. תרבות זו היברידית. האחרון הושג על ידי חציית הזנים המולדבים White Beauty and Delight. יתר על כן, האחרון נשלל גם במכון קובאן.
השם קשה משמש לא רק למגוון זה. ישנן כמה תרבויות עם שם דומה שחולקות מאפיינים דומים.
המגוון שמר על התכונות הטמונות בצורות ההורות. בפרט, הענבים קיבלו יכולת לעמוד בפני השפעות של מחלות רבות, ומספקים תשואה גבוהה של כל גפן.
תיאור ענבי קשה
ישנם שני זנים של זן הענבים הזה: קשה -1 (טליסמן) וקשה -2. האחרון הוא גם כלאיים. כדי להשיג כיתה ב 'הם חצו את התרבות הראשונה וקישמיש קורן.
בתיאור זן זה נאמר כי הענבים הם בין הגידולים המוקדמים להבשלה. הגרגרים מוכנים לייצור יין כ -140 יום לאחר הפריחה. ניתן לקצור את הפירות בסוף אוגוסט.
גפן בגובה 5 מטרים צומח מתוך יורה של תרבות זו. הצמח מאביק את עצמו. כלומר, פרחים משני המינים קיימים על הגפן.
הצרורות מאופיינות בגודל גדול ובהיעדר אפונה (גידול צמחים אינו מלווה ביצירת גרגרי יער קטנים). לכל פרי מרקם יציב ויציב. האורך הכולל של כל חבורה מגיע ל -24 סנטימטרים.
המברשות, ככל שהן גדלות, רוכשות צורה של צילינדר או חרוט. בצמחים בוגרים, משקל החבורה מגיע לקילוגרם. בגלל שיעורים כה גבוהים, אין לאפשר יותר משתי מברשות להופיע בצילום אחד.
בתקופת ההבשלה נוצרים גרגרים ירוקים על הגפן אשר לאחר שהגיעו לבשלות טכנית הם זוכים לצבע צהוב בהיר. הפירות מתאפיינים במבנה הומוגני וטעם מתוק.
עור הענבים יציב, אך קל ללעיסה במהלך הארוחות. בזכות מעטפת כזו, החבורות לא נפגעות במהלך ההובלה. לכן, ענבי קשה מגדלים לרוב למכירה.
פירות תרבות זו מאופיינים בתכונות הבאות:
- ריכוז הסוכר הוא 20-25%;
- תכולת החומצה היא 4.8-8 גרם לליטר;
- המשקל מגיע ל- 14 גרם.
צורת הגרגרים עגולה, ובתוך הפרי אין יותר משלושה זרעים.
מגוון המינים
Kesha-1 מאופיין בהתנגדות גבוהה (יותר מצורות קשורות) לטמפרטורות תת-תת-מימיות. במקביל, אם מגדלים ענבים באזור האמצעי של המדינה, מומלץ לשתול את הגפן בתוך חממות.
לקמע חסינות טובה לרוב הזנים של פטריות פתוגניות. פתוגנים מסוכנים עבור הזן כוללים טחב ורקב אפור. מאפיין חשוב של הטאליסמן הוא שרק פרחי נקבה קיימים על הגפן. לכן, יחד עם קשה -1, מומלץ לשתול זנים אחרים באתר שיכולים להאביק את הצמח.
הקמע גדל במהירות, ולכן הוא זקוק לגיזום מתמיד. עד שהענבים מבשילים עד 135 יום. המשקל הכולל של חבורה על צמח בוגר מגיע לקילוגרם. המברשות, ככל שהן גדלות, רוכשות צורה חרוטית או רופפת. לפירות יער בשלים יש גוון אדום בהיר.
קשה -2 (Kesha Muscat, Tamerlane, Zlatogor) מניב יבול 130 יום לאחר הופעת הפרחים הראשונים. לגרגרי הכלאיים הזה יש את המאפיינים הבאים:
- מידות - 30 * 35 מילימטרים;
- משקל - 16 גרם;
- רמת סוכר - 23%;
- חומציות - 8 גרם לליטר.
הכלאה זו מאבקה בעצמה. מברשות הצמח מסוגלות להיתלות על הגפן במשך מספר שבועות מבלי לאבד את מאפייניהן המקוריים.
מה הם היתרונות?
לענבים יתרונות רבים, ביניהם:
- תפוקה גבוהה;
- דרישות טיפול נמוכות יחסית;
- הופעה קבועה של פירות;
- הבשלה אחידה של פירות יער;
- התאקלמות מהירה לאזור צומח חדש;
- טעם נעים;
- מצגת טובה;
- חיי מדף ארוכים;
- חסינות טובה לפטריות.
בין החסרונות של הזן הוא העמידות הממוצעת למחלות האופייניות לרוב זני הענבים. הכלאה זו אינה סובלת היטב כפור, בתנאי שהגפן נותרה חשופה לחורף. בנוסף, בשל הגידול המהיר, יש לגזום את הצמח בזמן. שאר הקליעים וילדי החורג יוצרים כתר במשך מספר חודשים, מה שמפריע להבשלת הפירות.
מאפיינים עיקריים
הענבים יכולים לעמוד בממוצע בכפור עד 23 מעלות. לכן, התרבות נטועה במרכז רוסיה, בתנאי שמקורה במקלט מתאים. הגרגרים מסוגלים לשכב זמן רב במקרר, ושומרים על תכונותיהם המקוריות.
זן קשה משמש לגידול בקנה מידה תעשייתי. הפופולריות של הענבים נובעת מהובלות גבוהה שלהם וסוג פירות יער טוב סחיר.
ייחורי צמחים משתרשים במהירות. בזהירות מתאימה, הגפן מתחילה לייצר יבולים שנתיים לאחר השתילה. למרות העובדה שענבים עומדים בפני השפעותיהם של מיקרואורגניזמים פטרייתיים, הצמח דורש טיפול קבוע בנוזל ברודסקי ובקוטלי פטריות, אשר יגן על התרבות מההשפעות המזיקות של חיידקים וטחב אבקתי.
זן קשה הוא זן רב שנתי. בכפוף לכללי הטיפוח, הגפן נותנת יבול במשך יותר מעשר שנים.
זמן ההבשלה של הזן
ענבי קשה מניבים יבול 125-135 יום לאחר הופעת הפרחים הראשונים. הקציר מתחיל באמצע או בסוף אוגוסט. חבורות יכולות להיתלות על הגפן עד ספטמבר מבלי לאבד את המצגת והטעם שלהן.
תכונות נחיתה
מומלץ לגדל גפנים מסוג זרע קשה באדמה שחורה, מאחר ולצמח דרישות גבוהות להרכב האדמה. לתרבות שורש ארוך, שיש לקחת בחשבון בבחירת מיקום צומח. אם מי התהום קרובים לפני השטח של האדמה, מומלץ לחפור חור בחלק אחר של האתר.
נטיעת ענבים מתבצעת בתנאי שטמפרטורת הסביבה עולה על +15 מעלות, אדמה - +10 מעלות. עבור מרכז רוסיה, תחילת האביב נחשבת לתקופה מתאימה לגידול שתילים, עבור דרום הארץ - אביב וסתיו.
המרחק בין צמחים צריך להיות יותר ממטר וחצי. יש לקחת בחשבון מרווח זה בעת קביעת היכן הענבים גדלים.
הצמח נטוע באדמה מעורבבת עם דשני זרחן ואשלגן וחומוס. בתחתית הבור נוצרת בהכרח שכבת ניקוז, שתמנע קיפאון של נוזלים והתפתחות מחלות של מערכת השורשים.
לאחר כיסוי באדמה, צוואר השתיל צריך להישאר מעל פני האדמה ברמה של 5 סנטימטרים. עם סיום השתילה, החלק האווירי של החיתוך נחתך לשני ניצנים. במקביל, מומלץ להתקין תומך שיבטיח היווצרות של שיח בצורה הנכונה. לאחר השלמת כל המניפולציות, יש להשקות את השתיל עם שלוש דליים של מים.
יש להקים מערכת ניקוז ליד הענבים, שתסיר עודף לחות.
טיפול וטיפוח
בשנה הראשונה שאחרי נטיעת ענבים דורש השקיה קבועה וטיפול 2-3 פעמים בגפן עם קוטלי פטריות. מאוחר יותר, יש צורך, במהלך העונה, להסיר יורה עודפת, ובכך לתת לשיח את הצורה הנכונה.
פעמיים בשנה הגפן דורשת השקיה בשפע (13-14 ליטר מים): הפעם הראשונה - לפני שהניצנים מתנפחים, הפעם השנייה - לאחר שהענבים פרחו. לצורך גידול יבול רגיל, מספיק למרוח דשני זרחן-אשלגן פעם אחת.
במהלך העונה, עליך לרסן את האדמה באופן קבוע באמצעות זבל. יש להסיר גבעולים יבשים וענפים פגומים, אחרת קצב התפתחות הצמח יפחת. הגיזום מתבצע בתחילת האביב או הסתיו.
יש להסיר את כל הענפים, כולל אלה הקבועים על גבי התמיכה, ולהניח אותם לקרקע לפני תחילת הכפור. לצורך קיבוע מאובטח, מומלץ להשתמש בחוט. לאחר מכן, יש לכסות את הגפן בעלווה או ענפים יבשים, ולהניח עליה ניילון נצמד.
כדי להאיץ את הפרי, משתמשים בגבעול מיוער, הנשמר למשך 30 שניות בתמיסה של 1-3% של גופרת נחושת, ואז מורכב על הצמח.
על מחלות ומזיקים
זן קשה חשוף למזיקים הבאים:
- טחב אבקתי. פטריה זו תוקפת את העלים. טחב אבקתי מאופיין בהתפתחות מהירה ומופיע כפריחה צהבהבה על הירק. כדי להילחם במזיק זה משתמשים בקוטלי פטריות ופתרון של סולפט ברזלי.
- ריקבון אפור. זיהום מתרחש בגלל לחות גבוהה. עובש אפור גורם להיווצרות כתמים חומים על פני העלה. במקרה של זיהום, החלקים הנגועים מוסרים.
- קרציות. הם מעוררים את המראה של כתמים חומים, בהירים או צהובים על פני העלים. זיהום הנגרם על ידי קרציות מסוכן לבני אדם.
ענבי קשה כמעט ולא מושפעים ממזיקים אלה. אם מופיעים סימני זיהום, עליך לעבד את הצמח באופן מיידי.
