תיאור והיסטוריה של מבחר ענבי גורמה, גידול וטיפול
ענבי גורמה עם ניחוח בלתי נשכח וטעם טעם האגוז מוסקט משורשים בקלות בדאצ'ות ובמגרשים ביתיים באזורים הדרומיים והצפוניים של רוסיה. זו הסיבה שהענב האדום-ורדרד הזה, השייך לזני השולחן של שיחים מטפסים של זן מוקדם, התחבב על רבים וזכה לפופולריות רבה בקרב גננים.
היסטוריה רבייה ואזור גדל
בזכות הבחירה והמעבר המתאימים של שני זני ענבים - קישמיש וטליסמן, המגדל המקומי V.N. קרנוב והצליח להוציא מגוון היברידי של שיח פירות בשם גורמה.
הקו של צורה היברידית זו מיועד על ידי זני הענבים הבאים - מוקדם, חינני, קשת, גורמה, פנס, עם המאפיינים הייחודיים של כל אחד מהם בצורה של תקופת הבשלה וצבע מסוימים.... הגרגרים של קבוצת זנים זו נחשבים בעיני גננים רבים כטעימים ועסיסיים ביותר.
אינדיקטורים חיצוניים למגוון
התיאור של זן ענבים זה כולל את המאפיינים החיצוניים שלו בצורה של:
- התנגדות של זן לכפור עד -23;
- טעם ברי אגוז מוסקט בולט;
- צורת חבורת הענבים עצמה - גלילית או חרוטית;
- מסת הצרורות, שנעה בין חצי קילוגרם לחצי וחצי;
- גרגרי יער, המובחנים בצורה מלבנית;
- צבע פרי ורדרד;
- המשקל של כל ברי, מגיע ל-7-8 גרם ומעלה.
הגפן של הכלאה זו מבשילה 2/3 מאורכה, והפרחים המצוינים על ידי העיקרון הנשי מאביקים בקלות. הגורמה היא זן ענבים מבשיל גבוה ומוקדם המבשיל 110-125 יום מתחילת היווצרות הניצנים.
קציר כמות וטעם של פירות
הגרגרים של זן זה מסומנים בעיסה צפופה וקריספית למדי. הפרי העסיסי והארומטי של ענבי הגורמה מכוסה בעור דק ואכיל. ענבים מתוקים ובשרניים, המסודרים בצפיפות בתוך חבורות, אין זרעים.
זן הגורמה מתחיל לפרוח באזורים הדרומיים באוגוסט, ואילו באזורים הצפוניים מומלץ לגדל חממה או שיחי מחסה לתקופת החורף.
הגפנים של תרבות זו זרועים ממש עם חבורות ענבים, ולכן ההיברידית המתוארת מביאה לגננים תשואות יציבות ועשירות מדי שנה.
שתילה וטיפול בזרעי שתילים צעירים ובוגרים
כשאתה מושג לגבי התכונות הספציפיות של גידול הכלאה זו, אתה יכול להשיג יבול טוב מכל שיח בכרם.
בחירת שתילים
באביב הם מתחילים לקצור את הגזם שנותר לאחר חיתוך השיחים. הקלעים בעובי קטן מחולקים לקציצים באורך של 30 סנטימטרים, עם חמישה ניצנים על כל אחד. קצות השתילים מטופלים בפרפין ואז מורחים עליה מטלית לחה ומוסרים למקום חשוך וקריר למשך כחודש.
לאחר פרק זמן מוגדר מוציאים את החומר הראשוני, כמעט מוכן לנטיעה, הקצות נחתכים מהגזם ובמשך שלושה ימים הם מונחים בתערובת דבש שהוכנה על בסיס מים ודבש (2 ליטר נוזל / 2 כפות צוף).
תִזמוּן
יורה צעיר נטועים במיכל מיוחד עם אדמת גן. חומר השתילה ממוקם במקום מואר מספיק בטמפרטורה של בערך 18. לאחר 30 יום, עם השקיה שיטתית, יופיעו ניצנים על הגזם ואז יופיעו עלים. בשטחים פתוחים נטועים שתילים בסוף האביב, באדמה חמימה כבר.
אדמה דורשת ודפוס שתילה
קריטריון חשוב לנטיעה מוצלחת של כרם הוא בחירת האדמות הפוריות אי שם בגבעות ובגבעות. לפני השתילה, יש להאכיל את האדמה בדשן מורכב, רצוי לאחר שקיעת השמש או במזג אוויר מעונן, על מנת להימנע מפגיעות כוויות.
ייחורים שהוכנו בדרך לעיל נטועים בחורים של מטר וחצי, תוך שמירה על מרחק של שלושה מטרים. במקביל לבסיס השתיל מותקן תומך, והקרקע מחולקת ליצירת חום נוסף. לאחר מכן הקרקע עצמה מכוסה מלמעלה בחומר פילם, לחימום טוב יותר של האדמה.
חָשׁוּב! לא מומלץ לשתול ייחורים צעירים של כלאיים זה במקומות בהם גדלו בעבר כרמים עקב מנגנון חילוץ חומרים מזינים ומיקרו-אלמנטים מהאדמה הטמונה בשיחים אלה.
תְאוּרָה
מכיוון שענבים הם צמח אוהב אורחים, נטיעה אינה מומלצת באזורים מוצלים, למשל, שם צומחים עצי פרי. עדיף לשתול כרמים בצד הדרומי או המזרחי. יש להניח שתילי גורמה במרחק של 7 מטרים מכל גידול אחר, ולפחות 2 מטר מכל מיני מבנים.
מצב השקיה
במהלך 60 הימים הראשונים, זן היברידי זה מסופק עם השקיה מתמדת, יחד עם התרופפות שכבת האדמה העליונה, לספיגת לחות תקינה. בקיץ, במזג אוויר יבש, האדמה מתחת לכרם מסולקת לשמירה על מיקרו אקלים מסוים. באמצע תקופת הקיץ מפסיקים להשקות כדי להרוות את הפירות בסוכרים.
דשן
לאחר נטיעת הגזם, האדמה מופרית מבלי להיכשל. עד לרגע הפריחה ניזון השיח באשלג ודשני זרחן. בתקופת השחלה של המברשות ניזון השיח המסועף בתמיסות המבוססות על מנגן, אבץ וברזל. בסתיו, זן זה זקוק גם להאכלה באמצעות גללי פרות או זבל עוף.
יַחַס
באביב מרססים את הכרמים באמצעות נוזל בורדו או תמיסה חלשה של גופרת נחושת.
היווצרות גפן פרי, גיזום
יש לגזום כרמים בחודשים הראשונים של האביב, עד שתתחיל זרימת הזרע. השיח משוחרר מהתהליכים שנפטרו בעונת החורף, ומותיר, באופן אידיאלי, רק חמישה ניצנים.
חֲרִיפָה
הגורמה אינה כלאיים עמידים בפני כפור, אם כי היא מסוגלת לעמוד בכפור עד 23- לכן בשטחים הצפוניים, זן הענבים הזה מגדל בצורה הטובה ביותר בחממות או מכוסה בחומר כיסוי לחורף.
האבקה ותחילת זני פרי
זן זה מובא על חשבון שיחי ענבים סמוכים עם תפרחות דו-מיניות או זכריות. בהיעדר כזה, הוא זקוק להאבקה נוספת מיוחדת. השלב הראשוני של הפריון של הכלאה זו הוא החודש האחרון של הקיץ. ומכיוון שהגרגירים של זן הגורמה נוטים להבשיל אך ורק על השיח, הקציר מתבצע רק כאשר הפירות כבר בשלים לחלוטין.
תקופת קציר
עם תשואה גבוהה, ענבי הזן הגורמה מאופיינים בהבשלה מוקדמת. בתחילת אוגוסט גננים חובבים מתחילים לענג את צרורות הקילוגרם של פירות יער בשלים שכבר זני ענבים זה.
התשואה הממוצעת של זן זה לדונם מגיעה ל 20 טונות, וניתן לקצור עד 8 קילוגרם של פירות יער עסיסיים מכל שיח של שיח ענפי.
תנאי ואחסון ענבים
חבורות ענבים סובלות בצורה מושלמת הובלה, אחסון בטמפרטורות של עד +5. בנוסף, פירות הכלאיים המתוארים עצמם לא מתפרצים במהלך האחסון ואינם נחשפים לנזק שנגרם כתוצאה מחרקים.
שיטות רבייה
הכלאה זו מתפשטת על ידי ייחורים, עם השתרשות טובה למדי של חומר השתילה בשיטה העמוקה והאופקית.
מחלות ומזיקים - שיטות התמודדות איתן
כלאיים זניים זה עמיד יחסית לטחב ועובש אפור. אך שיחים צעירים וחלשים מדביקים לעיתים קרובות זיהומים בצורה של טחב אבקתי וטחב אבקתי. במקרה זה העלים ופירות הענבים מתחילים להתכסות בפריחה אפרפרה.
כדי למנוע זיהום כזה ותסמיני מחלות, עבודות מניעה באביב מתבצעות באמצעות קוטלי פטריות.
עם חיתוך לא נכון ופגיעה בגפן עצמה, הכרם יכול לעבור אנתרקנוזה - מחלה בה הענפים והפירות מתייבשים, והעלים הופכים לכתמים חומים ומתים.כדי להילחם במחלה, אזורים נגועים בכרם ועלווה נשרפים, והצמח מטופל בנחושת גופרתי.
זנים של זנים וניואנסים כשגדלים
בין הזנים המבשילים מוקדם של הכלאה המתוארת, נבדלים לקומקה וגורמן מוקדם.
גורמה
פירות מעוגלים מסוג זה הם בעלי צבע אדמדם קל וטעם אגוז מוסקט. חבורות ענבים מבשילות כארבעה חודשים מתחילת הופעת העלים. הזן בעל הניב הגבוה עמיד בפני זיהומים ופגיעות מסוגים שונים. השיח המסועף סובל היטב את מזג האוויר הקר, כנגד כפור של 26 מעלות.
מוקדם
שלא כמו גורמה, מגוון זה של הכלאיים המתוארים הוא זן בינוני עם תקופת הבשלה מאוחרת יותר לפירות יער. הגרגרי ורדרד עגולים ובעלי טעם נעים. הכרם כמעט ולא חשוף למחלות, ובזכות התשואות הגבוהות שלו ומאפיינים חיוביים אחרים הוא זכה לפופולריות ראויה.
