תיאור ומאפייני זן הענבים המיוחל, התשואה והטיפוח
ההרכב השימושי ומאפייני הטעם הגבוהים של ענבים המיוחלים מבדילים אותו בין זנים אחרים. לפירות טעם הרמוני ומתוק ומבשילים מוקדם. ענבי השולחן מביאים יבול גדול ואינם דורשים טיפול ספציפי.
היסטוריה רבייה של הזן
זן הענבים ההיברידי המיוחל גדל על ידי מגדל חובבים VN Krainov מרוסיה. המין טליסמן וקורמיש קישמיש פעלו כצמד הורי.
יתרונות וחסרונות
הענב המיוחל מוערך ביתרונותיו הרבים. אלו כוללים:
- פרי מוקדם. משך ההבשלה של חבורות הוא בין 105 ל 120 יום.
- עמיד לטמפרטורות נמוכות. צמחים מסוגלים לעמוד במזג אוויר קר ללא בידוד נוסף.
- תפוקה גבוהה. בכל עונה מבשילים אשכולות גדולים של עד 1.5 ק"ג על השיחים, שמספרם עולה על הממוצע.
- פשטות הטיפול. לקבלת השגחה יציבה של יבול גדול, אין זה נדרש להשתמש בטכניקות אגרוטכניות מיוחדות - די בכדי להקפיד על כללי טיפול סטנדרטיים.
מאפיינים חיצוניים
מצגת טובה היא פלוס ללא ספק של הזן המיוחל. גפנים משמשות לרוב למטרות עיצוב - לקישוט בתים כפריים וגזיות.
בוש ויורה
שיח הענבים מתפשט וגבוה, מאופיין בגידול אינטנסיבי ובגידול מהיר. המסה הירוקה צומחת במהירות על השיחים, ללא קשר לאופן הנטיעה של הענבים - על ידי שתיל או באמצעות שתיל.
כל שיח יוצר 20-25 יורה, והשטח הכולל של צמח אחד הוא 5-6 מטרים רבועים. M.
כמות הקטיף ותיאור הפירות
שיח אחד יכול לגדל עד 10 ק"ג ענבים. אשכולות צפופים במשקל של 0.6 עד 1.5 ק"ג הם בעלי צורה חרוטית ושומרים על המראה הסחיר שלהם היטב לאחר הקטיף.
פירות במשקל 7-12 גרם נבדלים מזנים אחרים בגודל גדול ובצורה צרה. צבע הגרגרי יער צהוב-ירוק והופך לענבר ברגע ההבשלה המלאה. הטעם הרמוני, מתוק וחמוץ. עור הפרי דק מאוד ובקושי מורגש. העיסה בצפיפות בינונית, עסיסית ובשרנית למדי.
ככלל, אין זרעים בפירות, או שיש רק זרע אחד רך וצפוף.
עמידות הענבים למחלות וכפור
הזן המיוחל עמיד בפני מחלות נפוצות רבות ומזג אוויר קר. מידת הרגישות הממוצעת נראית כעובש טחב. הסיכון לפציעה מכסה את כל החלק הקרקעי של השיחים. כדי להגן על הצמחים מפני זיהום, נדרש לרסס מעת לעת בתכשירים פטרייתיים ולספק אוורור של השיחים.
באילו אזורים מומלץ לשתול
מאפייני הזן המיוחל גורמים לו להתאים לטיפוח באזורים הצפוניים המרוחקים, שם אין מספיק ימי שמש כדי להבשיל זנים אחרים. הענבים דורשים אור טבעי מתמיד ומינימום גשמים.
תכונות של נטיעה וגידול
ענבים המיוחלים מתפתחים טוב יותר ונושאים פרי כאשר הם גדלים באדמה רופפת. עבור שתיל, נחפר בור בקוטר של 80 עד 100 ס"מ ועומק של עד 65 ס"מ. במקרה של הקפאה משמעותית של האדמה, השתילים מונחים לעומק של 80 ס"מ. אדמת החימר מדוללת בחול, לבנים מרוסקות או טיח כתוש. האדמה החולית בטעם זבל נרקב. בור לשתילת האביב מוכן בסתיו, לאחר שתכנן נטיעה באוקטובר - 2-3 חודשים לפני הנחת השתילים באדמה.
תכנית יציאה לדרך ויום
אתה יכול לשתול ענבים בתחילת האביב או הסתיו. בחירת התקופה תלויה באזור, בתנאי האקלים ובשלב ההתפתחות של השתיל. באביב מומלץ לשתול ייחורים או שתילים שבירים שיש להם זמן להשתרש היטב בתקופה חמה.
בסתיו עדיף לשתול שיחים עם שורשים מפותחים וגפנים מיוערות, מכיוון שהם יכולים לעמוד בחורף הקר ללא סיכון למוות.
כאשר שותלים את הזן המיוחל, תוכלו לדבוק בתכנית השתילה הרגילה. זה נדרש להשאיר מרחק של כ -1.5 מ 'בין כל שיח לצמיחה חופשית של השורשים ולחלק האדמה. מרווח השורות האופטימלי נע בין 1.5-1.8 מ '.
השקיה ודישון
כאשר שותלים צמחים, הכניסה הראשית של ההלבשה הראשונה לבור. מינון הדשן תלוי במידת פוריות האדמה באתר והוא 5-10 ק"ג. מרכיבים אורגניים המעורבים בסופרפוספט משמשים כהלבשת עליונה. ההלבשה העליונה מוזגת לתחתית הבור ותורמת להתפתחות נכונה ופעילה של השיחים. במהלך גידול ענבים נוסף, מומלץ להפרות את הצמחים עם אפר עץ וחומרים זרחן-אשלגן.
השקיית השיחים מתבצעת כאשר כדור הארץ מתייבש. לראשונה יש להשקות את השתילים מיד לאחר השתילה בכדי לדחוס את האדמה. עם משקעים ממוצע, מספר ההשקיות בעונה אינו עולה על שלוש. חשוב להימנע מריחת מים, מכיוון שהימצאות מוגזמת של נוזלים תעורר נרקב של שורשים ומוות של שטחים ירוקים לאחר מכן.
חיתוך טכנולוגיה
גיזום ועיצוב הגפנים מתבצע בכדי להסיר ענפים ישנים ורקובים, להפחתת עיבוי העלווה, לתת מראה דקורטיבי ולהעניק גישה לשמש ולאוויר לפרי. אם אתם מתכננים לכסות את השיחים לחורף, גיזום מתבצע 2-3 שבועות לאחר נפילת העלים כדי לפשט את העבודה.
בהיעדר מקלט לחורף, עדיף לגזום את השיחים באביב כך שהצמח יסתגל בעונה החמה.
מאלץ
על מנת שהענבים יתפתחו באינטנסיביות ויביאו יבול, יש צורך לרסן את האדמה סביב השיחים מדי שנה. לשם כך משתמשים בחומרים צמחיים המונחים בשכבה בעובי של 5-10 ס"מ. כחומר מאלץ לזן המיוחל מתאימים נסורת, קש, עלווה וכבול.תהליך ההשתלה שומר על לחות בשורשי הענבים, רווי את האדמה באוויר ומונע היווצרות קרום. התנאים שנוצרו בעזרת מאלץ מועילים לפעילות חיונית של מיקרואורגניזמים מועילים באדמה.
מכין את הגפן לחורף
באזור האמצעי של המדינה מומלץ לכסות ענבים לחורף. סרט או חיזוק צפוף משמש כחומר כיסוי. בכדי לכסות צמחים כראוי, יש לקחת בחשבון את התכונות הבאות:
- הענבים מכוסים לאחר הכפור הראשון. מספיק שהשיחים אינם מוגנים במשך מספר ימים בטמפרטורה של כ -8 מעלות. גפנים מוקשות, בגלל החסינות המפותחת, נשמרים טוב יותר עד האביב.
- מקלט מוקדם מוביל להתפתחות של ריקבון ומוות לאחר מכן של צמחים.
- יש לספק לשיחים אוויר צח להתפתחותם המלאה ולאוורור.
- לפני כיסוי הגפנים מטפלים בהם כנגד מזיקים ומחלות. התפתחות זיהום או התפשטות חרקים של צמח מוגן לא תאפשר איתור הבעיה בזמן.
מניעת מחלות ומזיקים
למרות העמידות הגבוהה למספר זיהומים והתקפי מזיקים, מומלץ לבצע ריסוס מונע עם חומרי הגנה מספר פעמים במהלך העונה. למניעה, מספיק לבצע 3 טיפולים בעונה.
מתי לחכות לבציר הראשון
בכפוף לנטיעת האביב במועד, הפירות הבשלים מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט.
העיתוי הספציפי להבשלת היבול תלוי ישירות בתנאי האקלים שמסביב, באזור הגידול, בסוג האדמה, בדשנים המשמשים ובפרטי הטיפול.
ניתן להבחין חזותית בפירות בשלים על ידי צבעם הענבר הבולט. מומלץ לבחור רק את אותן חבורות שעליהן כל הגרגרים בשלים. התשואה מחבורה אחת יכולה להגיע ל 1.5 ק"ג.
תקופת הבשלת הפירות והיבול
תהליך הצמחייה של הזן המיוחל הוא 105-120 יום. לזנים אחרים יש עונת גידול ארוכה יותר, וזו הסיבה שהזן מסווג כהבשלה מוקדמת. בעת קטיף יבול בשל, מומלץ להקפיד על מספר כללים על מנת שהגרגרים לא יאבדו ממאפייני הטעם הגבוהים שלהם. באופן מיוחד:
- אתה צריך לאסוף את הפירות מיד לאחר ההבשלה, שכן הקטיף המוקדם לא יכלול את האפשרות להבשלה, ופירות יער בשלים יתחילו להתדרדר;
- מומלץ לחתוך בזהירות חבורות בשלות עם גזירת מספריים כדי לא לפגוע בגפנים;
- הזמן האופטימלי לקטיף פירות הוא המחצית הראשונה של היום, כשהטל יורד מהמברשות;
- גרגרי יער יבשים ופגומים של חבורות שלמות מוסרים במספריים, מבלי לחלק את החבורה למספר חלקים.
לאחר קטיף הגרגרים, הם נבדקים בקפידה כדי לבחור דגימות רקובות ולא בשלות. אם יש צורך להשאיר חלק מהענבים לאחסון, חשוב לבחור רק פירות באיכות גבוהה על מנת להוציא נזק לשאר הבציר.
באילו אזורים משתמשים בפירות יער
איכויות הטעם של מגוון הפירות המיוחל מאפשרות שימוש בענבים לצריכה טרייה, הקפאה, עיבוד. כמו כן, פירות יער נמצאים בשימוש נרחב בייצור מיץ ויין. מגוון זה איכות שמירה טובה והוא מסוגל לאחסן לשימוש נוסף ללא אובדן טעם.
