יתרונות וחסרונות של ענבי צ'רלי, תיאור זן וטיפוח
סגולותיהם של ענבים מעובדים, כמו זני הענבים צ'רלי, ידועים למנוסים והטירונים כאחד. זה יומרני, פורה, יפה - מה עוד אפשר לרצות? בנוסף, הוא לא חושש מהחורף הקר והמושלג האופייני לאזורים הצפוניים של רוסיה. מאפיין ייחודי של הזן הוא הצבע הכהה והפחם כמעט של הגרגרים.
היסטוריה של גידול יבולים
הזן צעיר יחסית: הוא גדל ונרשם בשנת 2015. השם השני, המשקף את גוון הקליפה, הוא אנתרציט. הענבים הושגו על ידי חציית המין נדז'דה AZOS וויקטוריה, המחבר שייך ל- E.G. פבלובסקי וצוות אוניברסיטת קובאן של הפדרציה הרוסית שעזרו לו.
שני הזנים ידועים למעלה מ- 40 שנה ומובחנים בהתנגדותם לשינויי טמפרטורה. צ'רלי ירש את התכונות של שני "ההורים", הכלל ושיפר אותם. הבדיקות, שבמהלכן אושרו המסקנות המוקדמות לגבי איכויות החריגות של הענבים במלואן, נערכו במשך כעשר שנים.
יתרונות וחסרונות של מגוון
ההכלאה התבררה כמוצלחת מאוד, בקיצור היתרונות שלה באים לידי ביטוי באופן הבא:
- תפוקה גבוהה מעונה לעונה;
- עמידות בפני נזקים קלים בחבורה, סובלת את ההובלה היטב;
- שורש לא פחות טוב באזורים קטנים ובכרמים רחבי היקף;
- אפונה מינימלית;
- לא בררן לגבי השקיה, דישון, הדברה;
- הבשלה אחידה של פירות יער בתוך חבורה;
- כמעט ולא נפגע על ידי חרקים (צרעות);
- עמידות בפני כפור - עד -24 מעלות;
- הניצנים אינם חוששים מצליפות קרות באביב, השיח מסתגל במהירות.
צ'רלי יפה תואר: חבורות מוארכות ומלאות, ערוכות בצפיפות עם גרגרים שחורים ומבריקים. עם יתרונות כה ברורים, המגוון אינו נטול חסרונות. זהו טעם "צלילי לילה" קליל, שלא לטעמו של כולם, כמו גם ידיעה מועטה על השימוש בו בתנאי חלקות אישיות. אך למגוון יש כל הזדמנות לשקם את עצמו, לזכות באמון של מגדלי היינות.
תכונות ופרמטרים חיצוניים של ההיבריד
כשמתאר את ההכלאה מוזכר ציון של 8.4 נקודות מתוך 10 - גבוה למדי עבור זני הענבים. הכוונה לטעם, מתיקות, זר, חומציות.על פי הסטטיסטיקה הרשמית, צ'רלי מביא עד 140 קילוגרם של פירות יער בשלים לדונם.
למרבה הצער, כשגדל בבית, מחוון זה קשה לאשש (להפריך) - הסולם הלא נכון.
במציאות, חובבנים מקבלים עד 20 ק"ג ענבים משיח אחד. הזן מעובד לא רק ברוסיה, גננים מאוקראינה ובלארוס מבצעים בו ניסויים.
כלפי חוץ, לא ניתן להבחין בין הסנה לבין חבריו למינים אחרים: בגובה בינוני, צורת עלים בלתי ניתנת לציון של 5 עלי כותרת. מאפיין של הזן הוא הבשלת אחידות של גרגרי יער בתוך החבורה והשחלות לאורך כל הקליעה, שלא כל כך קל להשיג במהלך הבחירה.
עונת הגידול המוצהרת (105-115 יום) למעשה קצרה עוד יותר, כך שהמין מתאים אפילו לקיץ קצר. הענבים מעובדים בהצלחה גם עם שתילים וגם ייחורים. יורה מתפתחת כמו מפולת שלגים, על שיחים צעירים יש עד 30 מהם. חלקם של הבשלים בבטחה הוא 0.9-0.95, וזו תוצאה טובה.
מאפיין חשוב נוסף: צ'רלי אינו זקוק להאבקה בכפייה, יש לו פרחים דו-מינית שיכולים להתמודד עם זה בעצמם. בכל יורה מגדלים עד 7 צרורות ענבים, אך לצורך הבשלה טובה יותר מומלץ לחתוך 5 מהם.
עמידות הכפור המוצהרת היא -25 (לפי מקורות אחרים - 24) מעלות, זה מאפשר לגפן לסבול את החורף ללא מחסה. באזורים הדרומיים זה בכלל לא נדרש. הזן מראה סיבולת מספקת, אפילו עם נזק בלתי נמנע לעלווה, אנטנות במהלך כפור האביב, השיח משוחזר, וחוזר למצבו הרגיל.
כשיורד גשם, הברד של צ'רלי מגיב בכך שהוא מאט את ההתפתחות. ברגע שמזג האוויר הגרוע יחדל, הצמח יתפוס מיד. הצרורות גדולות, המשקל הממוצע הוא עד 800 גרם (מציינים מקרים של הבשלת דגימות של 2 ק"ג). האורך כמעט חצי מטר - 40 סנטימטרים של חרוט חרוט וארוז בחוזקה עם גרגרי יער שחורים באותו גודל. הקציר לא ישמור אותך בהמתנה: שנה לאחר שתילת השתילים מופיעים ענבים עסיסיים ובשלים שיכולים להחזיק מעמד במשך מספר ימים ללא שפיכה.
בוש ויורה
השיחים בגודל בינוני, מראים שיעורי צמיחה גבוהים, סובלים בקלות גיזום, נזק משקעים. צ'רלי מתחיל לפתח במהירות יורה, אתה צריך להגביל את מספרם (במיוחד בצמחים צעירים) כך שהשאר יוכלו להיווצר ולגדל פירות יער.
מאפייני פירות יער ומברשות
לפירות יער יש צורה אליפסואלית אופיינית, צבע אנתרציט עשיר, גודל ומשקל גדול (עד 9 גרם כל אחד). המיץ צלול, מתוק, עם טעם לוואי קל לטארט. הגרעין בפרי אינו רופף, הוא מכיל עד 22% סוכר וכמעט ללא חומצה. יש מעט זרעים - 2-3, הקליפה צפופה, אך כמעט לא מורגשת, קל ללעיסה.
האשכולות כבדים, עשירים בפירות, מאורכים (בדרך כלל חרוטי) בצורתם. לפעמים הם מגיעים לאורך של עד 40 סנטימטרים ושוקלים יותר מקילוגרם.
תְשׁוּאָה
הזן מראה תשואות גבוהות: אינדיקטור זה אינו משתנה מעונה לעונה. בפעם הראשונה יש צורך להגביל באופן מלאכותי את הצמיחה של חבורות וגרגרים "נוספים", ולהסיר אותם. זהו אמצעי מאולץ, אחרת הענבים לא יוכלו להבשיל כלל.
אינדיקטור התשואה אינו תלוי בתנודות הטמפרטורה באזור ובמקום הנטיעה, הזן מתמודד היטב עם "בעיות אטמוספריות", מדגים צמיחה ופריון בר-קיימא.
עמידות בפני כפור ומחלות
צ'רלי ירש מאבות אבותיו רגישות נמוכה לטמפרטורות נמוכות. באזורים הדרומיים הם לא מחסנים אותו לחורף כלל, באזורים הצפוניים הם מרגלים אותו בהדרגה לקור. הגפן מסוגלת לסבול כפור עד -24 מעלות ללא נזק, העלים הפגועים מעט מתאוששים במהירות ברגע שהשמש מתחממת. הזן אינו חושש ממחלות הענבים "הנוראיות" והשכיחות ביותר - טחב ואודיום.
איך לשתול שתילים
השתילה של צ'רלי אינה שונה מזו של הזנים האחרים. הכלל של בחירת מקום שטוף שמש, אך מוגן מפני הרוח, הוא למעשה - שם הסנה מרגיש הכי טוב. נהוגות שתי שיטות טיפוח - שתילים וגזרות.
ייחורים
השיטה הידועה ביותר. אורך החיתוך המוכן מוגבל ל 50-60 סנטימטרים, לפני השתילה, חלק השורש מושר במים (אפשר בתמיסה של ממריץ צמיחה). תנאי חשוב הוא טמפרטורת האוויר - לא פחות מ- 16 מעלות צלזיוס.
שתילים
שתילים מושרשים באביב (לא מומלץ בסתיו בגלל שיעור הישרדות לקוי). רצוי לא להשתמש בחלשים וחולים - זה ישפיע על גידול הענבים. שיטה זו בטוחה יותר ומוכרת יותר לשתילה על ידי ייחורים; היא מומלצת לגננים מתחילים.
טכנולוגיית נחיתה
צ'רלי מתיישב כמו זני ענבים אחרים: במזג אוויר יבש ורגוע, טוב יותר באביב מאשר בסתיו. אין צורך לחפור בקפידה ולהפרה את כל האזור, זה מספיק כדי להכין את המקום בו הצמח שתיל. מותר, כהגנה מפני משבי רוח, להשתמש בשיחים סמוכים של צמחים אחרים: הם יעזרו לענבים להתחזק ולא לפחד מאוויר קר.
בחירת אתר נחיתה
זה אמור להיות אזור קליל ולח יחסית. כל קיפאון של נוזלים באדמה אינו נכלל, הם יובילו להירקב שורש. עדיף עם אדמה מופרית היטב, ניקוז ונשימה. נטיעת ענבים מתחת לקיר בניין מעניקה הגנה נוספת לרוח.
הרכב קרקע חובה
צ'רלי אוהב תערובות יבשות וארציות, לא חרסיות ולא סחופות במים. איזון המינרלים מובטח על ידי דישון מתוזמן במתחמים אורגניים או מינרלים. ניקוז במהלך השתילה הוא אמצעי הכרחי. משתמשים באבן כתוש, שבירת לבנים דקה, חול. "עוגה" מעורבת אחידה עשויה אדמה ודשנים, הממולאים בנפח הפנימי של החור.
ערכת ישיבה ועומק החור
מספיק חור קטן בגודל 60X60 סנטימטרים באותו עומק. המרחק בין השיחים הסמוכים נשמר בטווח של 1-1.5 מטר. אם אתה חופר מייד תעלה ומכין אותה, אז יהיה נוח יותר לשתול את השיחים.
חבישה עליונה של ענבים צעירים לאחר השתילה
דרוש רוטב עליון מלא לצורך שיח למשך 3 שנים של גידול, כאשר הוא כבר התמצה מספיק את אספקת הדשנים שהונחה במהלך השתילה. העיקר כאן הוא לא להגזים, להוסיף קומפוסט, אפר לאזור השורש, לרסס את העלווה בתמיסה חלשה של תרכובות מינרליות.
אכפת ליאנה
ענבים אינם דורשים תשומת לב מיוחדת: השקיה, דישון, התרופפות אזור השורשים ומניעת טפילים. עדיף לא להוסיף מים מאשר לשפוך עליהם. "צמא" בזן בא לידי ביטוי במהלך גידול והבשלה של פירות יער; לפני הקציר הסתיו (15-20 יום לפני) מופסק השקיה.
שיחי ביריות
הקלעים מתפתחים באינטנסיביות, לפיכך, כדי שלא יתפרקו תחת משקלם של החבורות, עליכם לדאוג לתומכים - טרליזות, שורות תיל מתוחות, צינורות או כלונסאות הוקצעו באדמה. הגפן לא נקשרת מייד, אלא שנתיים לאחר השתילה. לשם כך משתמשים ברצועות בד, חשוב לא לצבוט את השרוולים והקליעים העדינים כך שלא יתייבשו.
קִצוּץ
צ'רלי מגזם 3 פעמים בשנה: אביב, קיץ וסתיו. כל שלב רודף את המטרות שלו: ראשית, ענפים שנפטרו במהלך החורף מוסרים, אחר כך מבצעים גיזום "סניטרי" ליצירת פרופיל השיח, ובסוף הם נערכים לקור.
כללי השקיה
השקיה היא הליך עדין: יותר מדי נוזלים יובילו לדעיכה של השורשים, המחסור בו לא יאפשר לפירות יער להתפתח. גננים מנוסים מייעצים להוספת מים כדי לא ליצור אזור ביצתי מתחת לגבעול.
חבישה עליונה
משתמשים בהאכלה רגילה עם זבל, קומפוסט, מינרלים.בדרך כלל המינון המשולב במהלך השתילה מספיק ל -3 שנים ורק אז יש צורך בהפריה נוספת.
היווצרות גפן פרי
זה מתבצע על ידי גיזום: הסרת עיניים "נוספות" ברצף, יש צורך להשאיר לא יותר מ 30-35 על השיח. חשוב במהלך ההליך של הקיץ לפתוח את הקבוצות לשמש, להיפטר מהחלשים והנחותים.
טיפולים מונעים
קבוצת פעילויות זו כוללת ריסוס בכימיקלים, התרופפות, גיזום, דישון. הזן עמיד לרוב המחלות, אך כאמצעי טיפול מונע תצטרך לדאוג להגנה מפני ביטויים אפשריים של פטריות ונגעים.
מתכונן לחורף
הזן שייך לעמידות כפור, לרוב הוא מוגן באזורים הצפוניים (לעיתים, כדי לאמן את הגפן, מומלץ להגן עליו בשנתיים הראשונות לקיומו). בסתיו, לפני הכפור הראשון, הגפן מתנתקת מהתמיכה, מורידה לקרקע ומטפטפת מעט. חשוב מאוד להבטיח את יציבותו של השיח במצב כפוף, כך שמשבי הרוח לא יעלו אותו ופוגעים בענפים ובניצנים העדינים.
מחלות ומזיקים - דרכים להתמודד איתן
צ'רלי אינו חושש מטחב, אודיום, מרבית המזיקים - די בכדי לבצע טיפול מונע עם קוטלי חרקים ותרופות נגד פטריות.לפעמים מומלץ לקבור את הגפן לקראת החורף, ליצור רולר מהאדמה ולהניח מלכודות עם רעל סביבו כדי למנוע נזק מכרסמים בגינה.
