תיאור ומאפיינים, יתרונות וחסרונות של זן הענבים בוגטיאנובסקי, כללי גידול
ענבי בוגטיאנובסקי לשימוש שולחני שונים מזנים דומים רבים. לזן ההיברידי יש פירות יער גדולים יותר עם מאפייני טעם גבוהים יותר. הזן משלב את התכונות הטובות ביותר של זוג צמחי האב.
ההיסטוריה של הרבייה ההיברידית
הזן בוגטיאנובסקי גדל על ידי מגדל חובב Krainov V.N. מהקובאן. ענבים מסווגים כלאיים שולחניים. הזנים טליסמן וקורמיש קשמיש שימשו לגידול.
היתרונות והחסרונות של המגוון
כאשר מתכננים לגדל ענבים, מומלץ שתחקו תחילה את היתרונות והחסרונות של הזן ההיברידי. רשימת המאפיינים החיוביים של הזן כוללת:
- תשואה יציבה;
- איזון אינדיקטורים של סוכר וחומציות;
- שיעור הישרדות טוב של ייחורים;
- הבשלה מוחלטת של יורה;
- עמידות בפני קיצוניות בטמפרטורה וכפור.
החסרונות של ענבי בוגטיאנובסקי הם: האינדיקטור הממוצע להתנגדות למחלות ולעיסה עם מבנה מעט נוזלי. מאפיין שלילי הוא גם הצורך בקיצוב תשואות.
תיאור ביולוגי
שיחי זן בוגטיאנובסקי בינוני או נמרץ. לפי סוג פונקציונלי, הפרחים הם דו מיני. יורה מבשילים בהתמדה לאורך כל הגפן. נפח יורה הפרי הוא 75-90%.
פרמטרים חיצוניים
האשכולות הנוצרים נבדלים על ידי גודלם המוגבר בהשוואה למספר זנים אחרים. המשקל הממוצע של חבורה אחת נע בין 800 גרם ל 1.5 ק"ג. צורת המברשות צפופה חרוטית, בינונית.
זנים עמידים למחלות
ענבי בוגטיאנובסקי עמידים באופן בינוני למחלות שכיחות. כדי לשפר את טעמם של הפירות ולמנוע הפסדי יבולים, יש צורך בתזונה צמחית.
תחילת פרי ותשואה
הזן שייך להתבגרות מוקדמת ונושא את הקציר 130-140 יום לאחר ההתעוררות האינטנסיבית של הניצנים על השיחים.
טעם איכויות של פירות
לפירות יער יש עור דק ועיסה עסיסית. בשל איזון החומציות ותכולת הסוכר, הפירות רוכשים טעם נעים ובולט. כל ברי מכיל 1-3 זרעים.במקרים נדירים, פירות נסדקים במהלך ההבשלה, אך תהליך זה אינו משפיע על הטעם.
באילו אזורים גדל המגוון
ניסיון רב שנים בגידול הזן בוגטיאנובסקי מצביע על כך שהענבים שורשים היטב באזורים הדרומיים של המדינה ובנתיב האמצעי.
בחלק המרכזי של רוסיה הפירות מבשילים בתחילת ספטמבר, ובשטחים אחרים במהלך חודש אוגוסט.
כללי שתילה ותכונות של טכנולוגיה חקלאית
כדי לגדל שיחים בריאים ולקבל יבול גדול, עליכם לפעול על פי הכללים לנטיעה וגידול ענבים. חשוב לבחור מקום מתאים לנטיעת השיחים ולהכין את השתילים מראש.
זמן נחיתה ותכנית
תחילת האביב מתאימה לשתילת ענבים מהזן בוגטיאנובסקי, שכן לשתילים יהיה זמן להשתרש בעונה החמה ולא ימותו עם תחילת החורף. האזור שנבחר למיקום הכרם צריך להיות ממוקם בכיוון מצפון לדרום, כך שהשיחים יהיו תחת השמש במהלך היום.
שיחי ענבים דורשים היווצרות חופשית, ולכן מומלץ לדבוק בתכנית הסטנדרטית בעת השתילה. המרחק האופטימלי בין השורות הוא 2-3 מטרים, ובין השיחים - יותר מ -1.5 מ '. במקרה של חד-מיניות של השתילים שנבחרו, נשתלים בקרבת מקום שיחים עם תפרחות נקבות וזכריות לצורך האבקה הדדית וגידול פעיל.
סדירות השקיה
יש להשקות את השיחים כאשר האדמה מתייבשת. מחסור בלחות מוביל להתפתחות בלתי מספקת והבלימת גפנים, ירידה בגודל הפירות וצמיחת יתר של שורשים. עודף לחות הוא גם לא רצוי, מכיוון שהשורשים מתחילים להירקב והצמחים מתים. כמות עודפת של נוזלים שוטפת את מרכיבי התזונה מהאדמה ואינה מאפשרת לצמחים להתפתח נכון.
גיזום ועיצוב גפן פרי
גיזום כרם מתבצע באביב או בסתיו. כשגיזום בסתיו, מכסים את השיחים בחומר מגן כדי להגן עליהם מפני כפור. מטרת גיזום ועיצוב הגפנים היא להעניק מראה דקורטיבי, לסנן את השיחים ולהקטין את הסמיך. בתהליך יצירת גפן פרי, מסירים ענפים מיובשים, כמות העלווה מצטמצמת ושרוולים ארוכים נחתכים.
חבישה עליונה
התפתחות מלאה של גפנים אפשרית רק עם הפריה מורכבת. הזן בוגטיאנובסקי דורש את חומרי התזונה הבאים:
- חַנקָן. הוא אחראי לגידול המסה הירוקה ומוחדר לאדמה באביב, בשלב המוקדם של עונת הגידול.
- זַרחָן. מקדם את התפתחות התפרחות וההבשלה, לכן זה הכרחי בתחילת הפריחה.
- אֶשׁלָגָן. בתחילת הסתיו מוחדר לאשלגן אשלגן כלורי כדי להאיץ את תהליך ההבשלה של פירות יער ולהכין את השיחים לכפור הקרוב.
- נְחוֹשֶׁת. מגביר את העמידות הצמחית לבצורת וטמפרטורות נמוכות, מפעיל את תהליך הגידול.
- בור. תוספת של חומצה בורית לאדמה מגדילה את תכולת הסוכר של הפירות יער ומגרה את נביטת האבקה.
- אָבָץ. דישון על בסיס אבץ מעלה את התשואה ומשפיע לטובה על יציבות הפרי.
מקלט לחורף
למרות ההתנגדות לכפור, מומלץ לכסות גפנים לא מעוצבות או לחתוך עם תחילת הכפור הראשון. בד צפוף מתאים להגנת הצומח, השומר על טמפרטורה גבוהה יותר בפנים, תוך מתן אוורור.
היכן משתמשים בפירות יער?
פירות הזן בוגטיאנובסקי מתאימים לצריכה טרייה או להקפאה. פירות יער משמשים גם להכנת יין ומיץ.
