תיאור ותכונות, יתרונות וחסרונות של ענבי מבריק, גידול
איכויות טעם, מספר גדול של חומרים מועילים לבריאות האדם, אשר מקורם בענבים, היא רק אחת הסיבות לרצון של אנשים לגדל תרבות דרומית באקלים השונה ממקום הגידול הרגיל שלה שנקבע על ידי הטבע. שיחי ענבים מבריקים - כלאיים שגדלו לגידול במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים.
תיאור זן הענבים מבריק
הזן מבשיל מאוד מוקדם, עונת הגידול נמשכת כ 95 יום. המשקל של כל חבורה אינו עולה על 1 ק"ג. מבחינת עמידות לכמה מחלות ענבים, הבריליאנט נחות מזן ההורים ויקטוריה. סובל בקלות כפור עד 23 מעלות צלזיוס ללא מחסה. כתרבות מכסה, הוא נטוע אפילו בסיביר.
היסטוריה רבייה
הענב המבריק הוא צלב בין הלבן המקורי לויקטוריה. הבחירה נערכה על ידי מדעני מכון המחקר נובוצ'רקסק בשנת 2005. מבריק כלול בפנקס כמומלץ לגידול באוקראינה, טריטוריית קרסנודאר, מולדובה.
למרות המלצותיהם של מדענים, על פי ביקורות מגדלי היינות, זן הענבים הברילינטי גדל היטב באקלים ממוזג ובצפון.
תיאור השיח
שתילים מתחזקים במהירות, בשיח בכל עונה עד 48% מהקלעים הם פוריים. יש צורך לנרמל את התשואה על ידי ניתוק כל יורה בסתיו ל -6 עיניים, ובאביב על ידי הסרת החבורות הנוספות.
האטרקטיביות הגבוהה של הצמח והצרורות בזמן שהם על הגפן משמשת בעיצוב נוף. כאן, מינוס ההטרוגניות של צבע הגרגרים, המקלקל את הצגת הענבים, נחשב ליתרון.
יתרונות
מגוון ענבים מבריק כולל:
- תשואה גבוהה;
- יכולת הסתגלות לתנאי אקלים שונים וקרקעות;
- הבשלה מוקדמת;
- יציבות היבול;
- עמידות בפני כפור;
- חסין למחלות;
- יָבִילוּת;
- שמירה על איכות;
- חוסר נטייה לאפונה.
פירות יער של זן ענבי השולחן Brilliant קיבלו דירוג טעימות גבוה.
חסרונות
החסרונות כוללים:
- צבע לא אחיד של פירות יער - ישנם גוונים ירוקים, צהובים, ורודים שאינם מעידים על בשלות.
- עבור הזן ההיברידי מומלץ להשקות בטפטוף, אך הוא מוביל להקלה של העלים בטרם עת.
- צרעות אוהבות מאוד גרגרי יער מתוקים דקים.
בנוסף לצביעה, ניתן לבטל את כל החסרונות באמצעות טיפול נאות - מריחת "בלו בורדו" ו"קוסיידה "מתחת לגפנים, תוך שיטתית הוצאת קנים צרעות מהכרם, ומניעת הופעתם.
מאפיין
זן הענבים המבריק הוא מאוד לא יומרני ולא בררן באכפתיות. התנאי היחיד שיש לזכור הוא שיש לערבב אדמה פורייה ביחס של 1 עד 1 עם חול.
תשואה גבוהה
הכנה נכונה של האדמה, ניקוז והכנסת תחבושות ייעודיות המונעות עלייה של נבול, קיצוב הם המפתח לתועלת של היבול. טעמו אינו מושפע לא מבצורת או מתנאי מזג אוויר קרירים.
התבגרות מוקדמת
הפרי המוקדם ביותר של הזן בשדה הפתוח תואם הבשלה של פירות יער באוקראינה ובאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית בעשור האחרון של יולי. באזור האקלים היבשתי הממוזג ניתן לבחור את זני הענבים המבריקים כבר מה -1 באוגוסט, שהוא רק שבוע מאוחר יותר מאשר בדרום הארץ.
זה סובל כפור היטב
- 23 מעלות צלזיוס הוא הסף התחתון שיישא גפן המבריק ללא נזק. באזורים בהם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת לנקודה הקריטית עבור הענבים בחורף, הצמח יוגן על ידי כיסוי בניילון נצמד או אגרובר. באזורים הצפוניים יידרשו אמצעים חמורים יותר בצורה של גידור עץ ויצירת שקעי שלג.
עם שיטת גידול מכסה, יש לזן קפיצות נושאות פירות של 48.6% עם 62% מהניצנים הפורחים.
חסין למחלות
העמידות של הזן לזיהומים פטרייתיים עם מודיום טחב היא מעל הממוצע. ההתנגדות לרקבון אפור באזורים חמים מוגברת, ובאזורים עם לחות גבוהה, מחלה זו יכולה להשפיע על הצמח אם מי התהום קרובים לאדמה והאדמה מנוקזת לא מספיק.
מבריק דורש טיפול מונע למחלות:
- אנתרקנוזה;
- יֵרָקוֹן;
- חיידק;
- אַדֶמֶת;
- סרטן חיידקים.
ריסוס הדברה ופטרייתית יגן על הכרם מפני מרבית המחלות.
טעם איכויות של פירות יער
עיסת עסיסיות מוסתרת מאחורי עור דק ועדין. לטעם הערות מוסקט אגוז מוסקטות, המניעות לטובה את הטעם המאוזן-חמוץ המתוק. המיץ מענבי הבריליאנט מכיל 18% סוכרים ו -6.7 גרם לליטר חומצות.
יציאה לדרך
שתילת מבריק יכולה להתבצע באוקטובר ובאפריל. נטיעת חורים מוכנים בסתיו, שבוע לפני השתילה לפני החורף וששה חודשים לפני נטיעת האביב. יש להפוך את האדמות הצפופות לחדירות יותר למים על ידי ערבוב עם חול. נטרול חומציות בעזרת אפר. יש להעשיר שכבה פוריה לא מספיק עם קומפוסט, חומוס, זבל. זן הענבים הזה לא אוהב חבישות מינרליות.
מתבגר ומטפח
הרבה תלוי בטיפול נאות. בירית בטרליזות תסייע בפתיחת הגרגרים לשמש, הבחירה לשתילת הצד הדרומי של האתר. במקרה זה, יש צורך להגן על הצמח התרמופילי מפני מגע עם רוחות קרות. בעת קשירת יורה, מומלץ למקם את הגפן בצורה אופקית.
קִצוּץ
עוצמת הקלעים תורמת לסיבולת, כך שחבורות כבדות לא ישברו את הגפן, יש צורך לחתוך את הקלעים לעין השישית, כך שהשיח לא יבזיל מיצים שנותנים חיים על חוטים דקיקים של הבטחה קטנה במהלך החורף והעונה הגובלת. כבישה מתבצעת הן במהלך הבשלת היבול והן במהלך גיזום מתוכנן.
סידור השקיה
השקיה בטפטוף היא הכרח בעת הטיפול בזן הענבים המבריק, הוא אינו סובל ריסוס השקיה, מים הנושרים על העלים מעוררים כוויות ונבולים. צינורות עם חורים להפצת טפטוף של לחות מונחים על האדמה.גודל וצורת החורים נבחרים כך שלא יהיו סתומים בתחבושות אדמה ועלווה שימושיות לצמח
חבישה עליונה
האכלת שורשים של זן הענבים הבריקים אינה נכללת, רק יישום עלים של חומרים מזינים מועיל לו. ממריצים לגידול הם גם התווית נגד היברידית זו, הצמח משתרש בקלות וצומח באינטנסיביות ללא עזרתם.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
טיפול בגפן בקוטלי פטריות לפני הפריחה באביב ולפני מחסה של הצמח לחורף יחסוך את הצמח מרוב המחלות. תחילת מניעת המחלות מתחילה בבחירת אתר נחיתה - יש לשתול ענבים מסוג זה ככל האפשר מעצי פרי דרופה, דומדמניות.
מומלץ להסתיר את הכרם שמאחורי רשת יתושים כהגנה מפני צרעות מקלקלות יבולים.
מכין שיחים לחורף
בכל סתיו, יש להוציא את הגפן מהמשכיות, לכסות בסרט חממה פלסטי או אגרו. באזורים קרים ניתן ליצור תל אדמה בגודל 10 ס"מ מעל היריעה.
קציר ואחסון
בטמפרטורות חיוביות נמוכות, לחות יציבה בחדר, המבריק מאוחסן זמן רב. אם הענבים מיועדים לאחסון, אזי הם צריכים לקצור בשלב של בגרות טכנית: להכנת קינוחים יש צורך בפירות יער בוגרים יותר - יש להם יותר סוכרים.
בגלל המראה הלא אטרקטיבי, הוא ממעט למכירה, הוא יירכש רק על ידי מי שמכיר את המוזרויות של הזן וטעמו הגבוה. לאחסון לטווח הארוך, מכינים ג'לי, קונפיטורות, שמרים, מרשמלו וממתקים אחרים מזן ענבים זה.
