תיאור ענבי ביאנקה, מאפייני המגוון ותכונות הטיפוח והטיפוח
גננים רבים מכירים ענבי ביאנקה. מגוון זה חיוני לאוהבי יין הבית. ענבים מענגים עם תשואה גבוהה באופן קבוע. חוסר היומרות של ביאנצ'י מאפשר להפחית את עלויות העבודה של הגננים למינימום.
תיאור הזן
ביאנקה מתגאה במקום בעלילות הדאצ'ה. רק כמה שיחים יספקו לגנן את החומר להכנת יין תוצרת בית באיכות גבוהה. תיאור הזן מושך:
- בוש בינוני;
- הגפן חזקה, מפותחת;
- גורם הפרי הוא יותר מ 90%;
- צמיחה פעילה של יורה (נדרשת הפשטה קבועה);
- השתרשות מעולה של ייחורים (85%);
- עלים ירוקים כהים, בעלי חמש אונות;
- הקליפה בצבע חום בהיר.
בזהירות מתאימה, ענבי ביאנקה מייצרים פירות יער בריאים לייצור יין, וודקה וליקרים. למשקאות המיוצרים יש טעם לוואי של שקדים וניל.
מאפייני זן ביאנקה
הזן שונה מענבים אחרים למטרות טכניות. זה נותן יבול יציב עם עלויות עבודה מינימליות.
תְשׁוּאָה
ביאנקה מאפשרת לך תשואה של 200 ק"ג לדונם. נטיעת 2-3 שיחים בקוטג 'קטן תספק לגנן את הכמות הנדרשת להכנת יין תוצרת בית. ההזדמנות לגדל ענבים ידידותיים לסביבה מוערכת במיוחד. זה מושג בגלל העמידות של הזן למחלות.
מברשות
במהלך הבשלת היבול, ביאנקה זרועה גדילים. המאפיינים שלהם:
- צורה חרוטית;
- אורך 20-25 ס"מ;
- צפיפות ממוצעת;
- משקל חבורה 120 גר '(מקסימום - 170 גר').
כדי לקבוע את תכולת הסוכר, עליך לפקח על התאורה האחידה של המברשות. מומלץ לגזום את הקליעה באופן קבוע (לבצע הפשטה).
פירות יער
לענב יש פירות יער קטנים:
- המסה של אחת היא 1.5-2 גרם;
- הצבע צהוב-ירוק (משתנה לצהוב ככל שהוא מבשיל);
- העור דק;
- 3 עצמות בפנים;
- טעם מתוק וחמוץ (28% סוכרים);
- העיסה מימית;
- תכולת האלכוהול מגיעה ל- 14%;
- אחוז חומצה גבוה (7%).
כדי להפחית חומציות, גננים יכולים לעמוד באשכולות על הגפן עד 3 שבועות. בתקופה זו מדד החומציות יורד ל -3%. הטעם של פירות יער הופך לפרחי דבש.
התנגדות כפור
לגפן התנגדות כפור גבוהה. הכליות שומרות על היכולת ליצור שחלות כאשר הטמפרטורה יורדת ל -27 מעלות. הטמפרטורות הנמוכות גורמות לגפנים למות. אבל היא מתאוששת במהירות.
הגנן יקבל יבול במקרה זה: הפרי מתבצע על קלעי העבר והשנה הנוכחית.
יתרונות וחסרונות של מגוון
לזן ביאנקה יתרונות על פני זנים אחרים למטרות טכניות:
- תשואה יציבה;
- עמידות בפני כפור;
- אחוז סוכר גבוה;
- אחוז אלכוהול גבוה;
- יומרות;
- הבשלה מוקדמת (120 יום מעיריית הגפן לקציר);
- עמידות למחלות עיקריות.
אך החסרונות מעורערים:
- מברשות נפגעות מצרעות (חרקים עלולים להרוס את היבול כולו);
- יכולת הובלה נמוכה;
- איכות שמירה נמוכה.
היבול שגדל דורש עיבוד מיידי. עם תשואות גבוהות זו בעיה קשה עבור הגנן.
תכונות של גידול וטיפול
אפילו מגוון לא יומרני מחייב עמידה בכללי הטיפוח והטיפול. מומלץ להקפיד על עצתם של טכנאים חקלאיים.
הכנת אתר הנחיתה
ביאנקה מעדיפה לגדול במקומות שטופי שמש מוגנים מפני רוחות צפונות קרות. לפני העלייה למטוס מומלץ:
- בדוק את חומציות האדמה (דרושה תגובה ניטראלית, מעט בסיסית או מעט חומצית);
- לנקות את האזור המוכן של עשבים שוטים;
- להשיג את מבנה האדמה הנדרש: הוא חייב להיות רופף, לחות ואוויר חדיר;
- הערך את מפלס מי התהום (המים לא צריכים להיות גבוהים מ- 3-4 מ ').
זה נדרש להכין בור נחיתה מראש. גודלו: 70 ס"מ X 70 ס"מ X 70 ס"מ. האדמה מוסרת ומקופלת יפה ליד הבור. ניקוז נשפך למטה. עובי מילוי חוזר - 7-10 ס"מ. לבנים שבורות, חימר מורחב, חתיכות לוחות ריצוף מתאימים. ואז האדמה מעורבת בחומר אורגני בוגר ומורכב מינרלים ומוחזרת למקום. מומלץ לבשל את הבור באביב עם שתילת הסתיו המתוכננת ובסתיו - עם האביב.
נְחִיתָה
מומלץ לשתול את ביאנקה בתחילת האביב או אמצע הסתיו. לשתילת האביב, טמפרטורת האדמה צריכה להיות 7-10 מעלות צלזיוס. בסתיו, הצמח צריך להיות 2-3 שבועות לפני תחילת הצמד קר יציב. במהלך תקופה זו יהיה לשיח זמן להשתרש היטב. נטיעת צמח נדרשת בבור נטיעה. זה צריך להיות גדול מספיק כדי להתאים למערכת השורש. יש לשתול את השתילה.לא מומלץ לכסות את אתר ההשתלה באדמה: זה ימנע היווצרות גידול שורשים.
קִצוּץ
ענבים זקוקים לגיזום מכונן ומונע. גיבוש מתבצע בסתיו. מונע - במהלך היווצרות והתבגרות של חבורות. מומלץ להקל על מברשות הבשלה כדי להעלות את אחוז הסוכר.
ביאנקה מעמיסה על השיח פירות יער. באזורים עם תקופה קצרה וחמה, יש להסיר חבילות נוספות כדי להבשיל את המברשות.
חבישות עליונות ודשנים
הזן מגיב ליישום דשנים מינרליים ואורגניים. מתחמי מינרלים מתווספים לאדמה באביב ובסתיו על פי ההוראות. חומר אורגני בוגר (חומוס, קומפוסט) - רק באביב. קצב יישום - דלי לצמח אחד.
מחלות ומזיקים
ענבי ביאנקה מפגינים עמידות מצוינת למחלות הפטרייה העיקריות: טחב, טחב אבקתי. הזן אינו מושפע מהפילוקסרה. אבל צרעות וציפורים חוגגות ברצון על פירות יער עדינים.
להגנה מפני מזיקים, מומלץ להשתמש ברשתות הגנה, לשים פיתיונות (לצרעות). תוצאה טובה היא השימוש בכיסויים בודדים (עם שטחי נטיעה קטנים).
