תיאור ומאפייני זני הענבים Aligote, היתרונות והחסרונות וכללי הגידול

מגוון ענבי היין Aligote הוא יליד צרפת. התרבות מפורסמת בזכות קלות הטיפוח שלה, עמידות למחלות. לעיתים נדירות מותקף הצמח על ידי מזיקים. כל העובדות לעיל מאפשרות לגננים מתחילים לגדל ענבים. הזן הבלתי יומרני הזה מפורסם בבציר השופע שלו, שמשמש לייצור יין שולחן לבן.

ענבי אליגוטה

אליגטה הוא זן פופולרי מאוד. הוא משמש להכנת יינות אצילים, התופסים תפקידים מובילים בדירוגי הייצור העולמי השונים.

תיאור השיח

הזן שונה במעט במראהו מגידולי ענבים אחרים. שיחים חזקים, נמרצים.

גֶפֶן

לגפן התבגרות טובה. נותן צמיחה של 80%. סוג הגפן הוא שנתי.

חבורות

לזן חבורה בינונית. בממוצע הרוחב הוא 9 סנטימטרים, האורך הוא 13 סנטימטרים. הצורה גלילית כמעט וחרוטית-גלילית. הגרגרים מונחים בצורה הדוקה מאוד ומעוותים כתוצאה מדחיסה חזקה. החבורה שוקלת כ -105 גרם.

פירות יער

הגרגרים עגולים בצורתם. קוטר הפירות הממוצע הוא 14 מילימטרים. הם נבדלים על ידי עיסת רכה ועסיסית. הטעם מעט כפרי, אך נעים. קליפת הפרי דקה אך יציבה. בפנים מכילים 1-2 עצמות.

היתרונות והחסרונות של המגוון

התכונות החיוביות של הזן כוללות:

• תפוקה גבוהה;
• עסיסיות של פירות;
• יכולת הובלה מצוינת של פירות;
• הפרחים דו-מיני, ולכן אין צורך לשתול מאביקים בקרבת מקום;
• שונה בסיבולת.

חסרונות:

• עם כפור מוקדם, קיימת סבירות גבוהה לנזק בכליות;
• לזן עמידות לקויה למחלות;
• לעתים קרובות הותקף על ידי תולעת העלים הענבים.

השחלות מתפוררות מעט.

מאפיין

הזן הצרפתי אידיאלי לייצור יין. בזהירות נאותה, זה נותן יבול שופע.

תְשׁוּאָה

3 אשכולות יכולים להיווצר על יורה בודדים. בשנים חיוביות, כ -140 סנטרים של יבול איכותי מתקבלים מדונם.

תסתכל גַם

תיאור מגוון הענבים אצבעות גבירותיי ותכונותיו של הוסיין לבן ושחור כאשר הם בשלים

מונחים מבשילים

באזורים חמים, בשלות טכנית מתרחשת בעשור השני של ספטמבר. במזג אוויר קר - בסוף ספטמבר.

התנגדות כפור

הזן יכול לעמוד בטמפרטורות קרות עד -23 מעלות צלזיוס.

נחיתה באדמה פתוחה

על מנת שהזן יגדל ויתפתח נכון, כללים מסוימים מתקיימים:

1. ספק תאורה נכונה. הצמח זקוק לאור שמש.
2. הם נטועים באדמה מזינה.
3. מים נכון.
4. יש לדשן באופן קבוע.

יש לקחת בחשבון את כל אחת מהנקודות הללו ביתר פירוט.

הכנת קרקע

לפני השתילה, הצמחים חופרים חור. דשנים אורגניים ומינרלים מתווספים לאדמה המתקבלת. התערובת מעורבת ביסודיות והשתיל קבור.

רצף צעדים לדרך

אם אתה עוקב אחר הרצף הנכון בעת ​​השתילה, הצמח ישתרש במהירות ויצמח חזק ובריא:

1. נטוע במקום מואר היטב ומוגן מפני טיוטות.
2. החור נחפר מעט גדול יותר מגודל השורשים.
3. התחתית מכוסה בחצץ. קרשים מעץ מונחים על גבי.
4. שורשי הצמח מונחים בתערובת מוכנה של חימר וזבל. לעמוד כחצי שעה.
5. מניחים בבור ומפזרים אדמה מופרית. המשטח מהודק.
6. השקה ביסודיות.
7. מאלץ עם זבל נרקב או קומפוסט.

מומלץ להסיר עשבים שוטפים בזמן, שכן זן אליגוטה אינו סובל את שכונתם.

איך לגדול ואיך לטפל

השיחים נבדלים על ידי מרץ הצמיחה הגדול שלהם, ולכן הם זקוקים לתשומת לב רבה ולטיפול. במקרה של עיבוי חזק, קיימת סבירות גבוהה להתפשטות של מחלות פטרייתיות.

גיזום גפנים

הגיזום מתבצע במשך 10 ניצנים. במפעל נותרו 50 עיניים בממוצע. הגיזום מתבצע בסתיו, לפני שהוא מונח על האדמה למקלט בחורף.

בקיץ הם דואגים לכך שבני הצעד והקליעה לא יתעבו.

השקיה והאכלה

השקיה נדרשת במתינות, לאחר שהאדמה מתייבשת. יש להשקות צמח בוגר מעל גיל 4 רק 4 פעמים בעונה.

צינור ניקוז משמש להזנת השיח. דשנים לסירוגין עם דשנים אורגניים ואורגניים.

מחלות והדברה

נגד המראה והתפשטות של מזיקים ומחלות, מטפלים בשיח בקוטלי פטריות. הברזל סולפט הוא המתאים ביותר, מכיוון שהתרופה אינה רעילה. מספיק לעבד אותו פעמיים.

תסתכל גַם

תיאור זני הענבים הספרדית גרנאצ'ה ומאפייני הטיפוח והטיפול

קְצִיר

לזן תשואה גבוהה. בשנים לא טובות, 91 סנטימטרים של פירות באיכות גבוהה נקצרים לדונם. בפורה - 146 סנטימטרים.

מתי לאסוף

חבורות נקצרות כשמגיעים לבשלות טכנית, המאופיינת בגרגרי יער צהובים-ירוקים עם נקודות כהות. באזורים חמים תקופה זו מתחילה באמצע ספטמבר. במקומות קרירים יותר - כעבור שבועיים.

לא ניתן להשתמש בציוד המתמחה לקציר, אחרת ייווצרו הפסדים גדולים של מיץ ענבים.

תכונות מועילות

פירות עלית מאופיינים במספר רב של תכונות חיוביות. הודות לכך, הם מומלצים לשימוש קבוע. בעזרת פירות יער הם נלחמים ביעילות נגד הצטננות עונתית ומחלות זיהומיות ומחזקים את מערכת החיסון. הפירות מגבירים את ההמוגלובין ומקלים על נפיחות. לכן מומלץ להשתמש במהלך ההיריון. כאשר הם בשלים, ענבים משפיעים לטובה על דרכי הנשימה והריאות.

גם הפירות:

• מומלץ לחולי אסטמה;
• להשפיע לטובה על הפעילות הנפשית;
• הגברת הפעילות הגופנית;
• סוכן אנטיבקטריאלי ואנטי-ויראלי טוב;
• עזרה בהתמודדות עם מחלות של מערכת העיכול;
• מניעה מצוינת של מחלות לב וכלי דם.

שימוש בבישול

פירות יער נהדרים להכנת מיצים וקומפוט. בשל טעמו הגבוה מתקבל ריבה טובה. הפירות משמשים לקישוט מאכלים שונים, המוסיפים לסלטים.

חומץ ענבים מוכן מענבי אליגוטה המשמשים באינטנסיביות בבישול.בזכות השילוב המצוין שלהם עם פירות, פירות יער מתווספים למגוון כלים.

ייננות

זהו סוג יין טיפוסי עם הצטברות סוכר טובה. הפירות משמשים לייצור יינות על ידי חובבנים בקנה מידה תעשייתי. הפרי מייצר יין קל ויבש עם חומציות גבוהה.