תיאור זן העגבניות הירוק קיווי ותכונותיו
כשאנחנו מדברים על עגבניות, אנו מתארים בצורה סטראוטיפית ירק אדום עגול. המאפיין של זן העגבניות קיווי הורס את הסטראוטיפ הזה. למעשה עגבניות מגיעות בכל הצורות והגדלים, כמו גם בצבעים שונים. בשנת 1493 הביא כריסטופר קולומבוס עגבניות לאירופה, ובמאה ה -18 הם הופיעו ברוסיה. מאז, מגדלים יוצרים כל הזמן זנים חדשים של עגבניות.
ישנם כמה סוגים של עגבניות ירוקות שלא הופכות לאדומות כאשר הן בשלות, אך נשארות בצבע הברקת המקורי שלהן. בין המפורסמים ביותר הם "אמרלד", "ירוק צ'ירוקי", "תיבת מלכיט", "תפוח ירוק", "קיווי". קיווי הוא אחד המינים הפחות מוכרים והמעניינים ביותר. שקול את התיאור של מגוון זה.
זן העגבניות "קיווי" קיבל את שמו בגלל הדמיון עם הפרי הזה על הנתח. ביקורות של אוהבים אקזוטיים מעידות כי עגבניות אלה לא רק דומות לפרי במראה, אלא גם טעם דומה לפירות טרופיים. על פי מאפייניו, הטעם מתוק עם חמיצות קלה. הניחוח מאוד יוצא דופן - קיווי מריח כמו ריח מיוחד של עגבניות רגילות, אך מוסיפים לבלי מים תווים פירותיים. לכן אניני טעם של גידולי ירקות בחרו בשם זה עבור העגבנייה.
תיאור הצמח
עגבניה מסוג זה נקראת חצי-דטרמיננט. מה זה אומר? המאפיין של סיום הוא גובה הצמח. שיחים בעלי צמיחה נמוכה נקראים מכריע בשפה המדעית. גבוהות נקראות בהתאם ללא הגדרה. שיחים שהם בגובה בינוני קובעים למחצה.
גובהו של זן הקיווי מגיע ל- 80-100 ס"מ. כשגדל בחממה באמצעות ביריות, הצמח מתנשא לגובה של מטר וחצי. ובעונת גידול באדמה פתוחה - לרוב 80-90 ס"מ.
מומחי גינון ממליצים לשתול שני גבעולים יחד. מספר השיחים למ"ר לא יעלה על 3 חלקים. אם הצפיפות גבוהה יותר, זה ישפיע לרעה על התשואה.
פירות וקציר
"קיווי" מבשיל מוקדם - זהו זן עגבניות מוקדם ואמצע העונה. הפירות עגולים, מוארכים מעט, עם וריציה פנימית בשרית מתונה ותאי זרעים רבים. משקל הפרי הוא 100-150 גרם. הבשלת הפירות תלויה במשטר הטמפרטורה. בקיץ החם, העגבנייה בעלת בשר צהבהב. כאשר יש יתר על המידה מופיעה אדמומיות. זו עגבניה בשלה. אם הקיץ קריר, אז הצבע יהיה ירוק אמרלד. ממטר מרובע אחד מניב עד 6-7 ק"ג.
הפירות שבירים ורכים מאוד. לאחר האיסוף הם לא מאוחסנים זמן רב. בעת איסוף, יש צורך לקטוף בזהירות את הפירות, שכן נותרו עליהם שקעים. זה מקטין את חיי המדף של ירקות. עדיף לקצור את הפירות כאשר הם עדיין לא בשלים לחלוטין.
פירות קיווי עשירים מאוד בסיבים וויטמינים. הם נצרכים בדרך כלל טריים, בסלטים ורטבים. לא נהוג לשמר עגבניות בוגרות מסוג זה. שמירה של פירות בוגרים אפשרית. עונת הגידול מסתיימת באמצע אוגוסט. אם הנטיעה נעשית מאוחר, היבול האחרון נקצר בספטמבר.
קיווי הוא סוג עגבניות מעניין, אקזוטי, והכי חשוב טעים. התנסו עם זנים באתר שלכם והפתיעו את בני משפחתכם וחבריך באקזוטיות.
