תיאור מגוון סוגי העגבניות אננס שחור ותווי גידול
אננס שחור עגבניות הוא אחד הזנים האקזוטיים עם צבע יוצא דופן של עגבניות בשלות ותשואה טובה. מגדלים החלו לגדל עגבניות עם צבע עור כהה לפני כמה עשורים. ועכשיו גידולי ירקות עם צבע יוצא דופן של יבול ההבשלה נמצאים בערוגות לעתים קרובות כמו זנים רגילים.
תיאור המאפיינים של הזן
עגבניות אננס שחור שייך לסוג העגום הבלתי מוגדר, ההבשלה בינונית. השיח מגיע לגובה של 1.2-1.4 מ '.
התיאור מתחיל בסקירה של זן האננס השחור עצמו. שיחים גבוהים, מסועפים היטב, בעלי עלים חזקים. יורה - זקוף, גבוה, הדורש ביריות חובה למגורים או לתומכים אחרים. תומכים נוספים מונחים מתחת לגבעולים עם פירות מבשילים, כדי להימנע מניתוק הנורה.
ירק שחור זה דורש צביטה חובה. לקבלת תשואה טובה, עדיף ליצור צמח ב 2-3 יורה.
העגבניות הבשלות שטוחות עגולות, גדולות באופן יוצא דופן - עד 0.5 ק"ג כל אחת, בשריות, עם טעם מעולה. וצבע העור והעיסה הוא ייחודי ומקורי. העור צפוף, לא נוטה לפיצוח, שחום בעגבניות בשלות עם גוון ירקרק. עגבניות בשלות הופכות בצבע סגול. העיסה משלבת מספר גוונים בבת אחת: ורוד, אדום, ירוק וצהוב. בהקשר, לכל עגבניה בשלה יש תבנית אינדיבידואלית משלה. בתאים מעטים זרעים. כמות החומר היבש היא 5-6%.
אם אנשים לא יודעים על הצבע המיוחד של האננס השחור, הם מאמינים שהיבול החל להירקב לפני שהוא הבשיל. אבל הטעם של מינים אלה טוב בהרבה מזה של "מקביליהם" האדומים או הצהובים.
היבול שנקטף סובל בצורה מושלמת הובלה, ניתן לאחסן אותו במשך זמן רב בטמפרטורה נמוכה. אננס שחור אינו מתאים לשימור בגלל גודלו הגדול, אך בסלטים ובחטיפים אחרים הוא נראה נהדר ומקנה להם טעם נעים.
יתרונות וחסרונות של זן האננס השחור
היתרונות של מגוון זה כוללים:
- תפוקה גבוהה;
- טעם נהדר וצבע יוצא דופן של עגבניות בשלות;
- איכות שמירה מצוינת של היבול;
- היבול שנקטף סובל היטב את התחבורה.
עם זאת, גם לאננס שחור יש חסרונות מוחשיים למדי:
- השיחים דורשים בירית חובה והתקנת תומכים לקליעה;
- חובה ליצור שיחים ולהסיר ילדים חורגים באופן קבוע;
- היבול אינו מתאים לשימורים;
- הזן בררן לגבי ייצור דישון קבוע;
- במזג אוויר גשום וקר, העגבניות מבשילות חמיצות יותר.
סיפורי מגוון
נכון לעכשיו, ישנם סוגים רבים של עגבניות עם צבע שחור של ירקות מבשילים. הוא האמין כי צמחים כאלה גודלו עם תוספת של GMO. אבל זה לא נכון. כדי להשיג צבע פרי כהה, מגדלים חצו עגבניות אדומות עם "אחיהם" הגדלים בר ובחרו שיחים עם צבע כהה יותר של עגבניות הבשלה לבחירה נוספת.
זנים חדשים עם פירות בצבעים כהים הם תוצאה של מאמצים ארוכי טווח של מדענים. הצבע הכהה של העור והבשר ניתן על ידי תערובת של פיגמנטים אדומים ואנתוציאנינים, המעניקים לירקות גוון סגול.
