מאפיינים ותיאור מגוון העגבניות נזיר שמן
נזיר שומן עגבניות, שתיאוריו האחד כבר גורם לכם להזיל ריר, צובר בביטחון פופולריות בקרב אנשי מקצוע וחובבים כאחד. הוא מתאים לגידול גם בשדה הפתוח וגם בחממה, והטעם נשאר ברמה גבוהה.
תיאור הזן
הנזיר השמן הוא עגבניה באמצע העונה. מההופעה לתחילת הפרי עוברים 111-115 יום. הצמח גבוה, הוא יכול להגיע לגובה של יותר ממטר וחצי. הוא גדל בהצלחה הן תחת מקלטים לסרטים והן בשטח הפתוח.
עגבניות יש צורה מרובעת קטועה, משקלו של פרי אחד יכול להיות עד 220 גרם בתנאי טיפול סטנדרטיים. עם בגרותם יש להם צבע אדום עמוק. העיסה בשרנית מאוד, אין כמעט מיץ, יש מעט תאי זרעים. מבין המאפיינים החיוביים, כדאי להדגיש את הטעם המצוין של עגבניות, המסווגות כקינוח.
התשואה של זן הנזיר השמן היא ברמה גבוהה. צמח אחד יכול ליצור עד 5 אשכולות עם 5–6 פירות כל אחד. עגבניות טובות מאוד לאכילה טרייה ולמילוי. אך לשימור פירות מלאים, כמעט ולא משתמשים בהם בגלל גודלו הגדול של הפרי. הנזיר השמן גם אינו מתאים לעיבוד למיץ.
תכונות גדלות
זני עגבניות נזיר שומן, הסקירות שלהם מעורפלות, מומלץ לגדל רק שתילים. צמחים נטועים במקום קבוע בגיל 55 יום. תושבי קיץ מנוסים אומרים כי עדיף להניח 4-5 צמחים על מטר מרובע אחד. עם נטיעות עבות יותר, ייתכן שהפירות לא יהיו גדולים מדי ולאבד את הצגתם.
הפעילויות הקשורות לטיפול הבסיסי בעגבניות הנזיר השמן הן כדלקמן:
- השקיה קבועה;
- עשבים שוטים ופינוי עשבים שוטים;
- התרופפות הקרקע העליונה;
- הכנסת דשנים מינרליים מורכבים.
כפי שתושבי הקיץ מציינים בביקורותיהם, הזן מראה עמידות טובה למחלות העיקריות של העגבנייה, אולם הוא דורש טיפולים מונעים. לא יזיק לעבד את הנטיעות בתערובת בורדו, ובמידה וימצאו באתר מחלות פטרייתיות, תכשיר פטרייתי. את כל זה ניתן לעשות רק עד שהפירות יתחילו להתקבע.
יש צורך לקשור צמחים או להתקין תומכים נוספים. בגלל המשקל הגדול של הפרי יתכן והגבעולים לא יעמדו בעומס ונשברים תחת המשקל. ללא התקנת תומכים, העגבניות שוכבות על האדמה, וכתוצאה מכך אבדן המצגת שלהן, ההבשלה מתרחשת בצורה לא אחידה.
נזיר שומן אינו זן היברידי, כך שניתן להכין את הזרעים לזריעה בעונה הבאה בעצמכם. התכונות הגלומות בצמח האם יועברו לצמח הבת. זהו יתרון משמעותי על פני כלאיים, שזרעו צריך לרכוש בכל פעם מחדש.
יותר ויותר תושבי קיץ מעדיפים את נזיר טולסטוי. הם נמשכים על ידי הטעם המתוק הקלאסי של עגבניה, ארומה חזקה, סוכרים ועיסה צפופה. עקרות בית מכינות ברצון יצירות מופת קולינריות מהיבול שנקטף. זה אפילו לא מביך שמגוון זה אינו מתאים כמעט לקטיף ולשימור. אך בעונת ההבשלה תוכלו לחגוג מכל הלב עגבניות מפוארות ולקבל הרבה ויטמינים ואלמנטים קורט שימושיים.
