תיאור ותשואה של זן עגבניות דנקו
יש דעה שהעגבניות הכי טעימות הן בצורת לב. פעם זה היה הזן היחיד - לבו של השור, אך כעת יש הרבה מאוד זנים בצורת לב, ואחד מהם הוא עגבניות דנקו. הזן פופולרי כל כך, עד שזרעיו נארזים ונמכרים על ידי חברות חקלאיות שונות ברחבי רוסיה ובקרוב לחו"ל. בחנויות תוכלו לקנות את דנקו מאליטה, אגרוס, הגן הסיבירי, זרעי אלטאי. תחת השם "בצורת לב" (דנקו) הוא מוצע על ידי המשרד "אליטה-עצוב", "לב דנקו" מופק על ידי "אריגת הזהב של אלטאי".
שם מהאגדה
למי שעדיין זוכר את תכנית הלימודים של בית הספר הסובייטי לספרות, המילים "דנקו" ו"לב "נמצאות באותה שורה, מולחמות זו בזו. גיבורו האגדי של מקסים גורקי בשם דנקו עולה בראשו עם לב בוער בידיו. לכבודו שמו המגדלים הסיבירים את המגוון שלהם. בשנת 2000 עגבניות דנקו קיבלה פטנט ממלכתי ונרשם בפנקס המדינה של הישגי גידול.
עגבניות מסוג זה באמת יש צורה קלאסית בצורת לב. בחלקו העליון, הפירות עגולים, ואז מתכווצים לקונוס. המשטח יכול להיות שטוח או מצולע מעט. עגבניות דומות בגדלים שונים יוצרים זנים מודרניים רבים, אך עגבניות דנקו מיוחדת. הזן בולט בין היתר בזכות הקומפקטיות של השיח, יכולת ההסתגלות לאקלים שונים ולכל תנאי מזג האוויר. התשואה השנתית גבוהה בכל אזור במדינה.
פרי - "לבבות"
העגבנייה של דנקו אינה הכלאה. תוכלו להשיג זרעים משלכם בקלות על ידי הצבת עגבניות טיפוסיות מהשיחים הנדיבים ביותר.
צביעה בהירה
הפירות בשלים מלאים זוכים בצבע אדום-דם עשיר. עגבניות לא בוגרות מזן דנקו יש נקודה ירוקה כהה בסמוך לגבעול, שנעלמת לחלוטין כאשר היא בשלה.
בתנאי אזור המרכז, בסיביר, באורל, באוויר הפתוח, משליש למחצית היבול הופך לאדום על הגפן. שאר העגבניות מבשילות בצורה מושלמת בבגרות. תנאי חממה מאפשרים להסיר את כל הפירות בצבע אדום או חום.
עיסת סלט
האיכות החשובה ביותר של עגבניות דנקו היא הטעם המצוין של פירות בשרניים. מתחת לעור הדק, יש עיסת סוכרים עם כמות קטנה של זרעים. העקביות עסיסית בינונית, אך לא נוזלית. ציון טעימות - 10 נקודות מתוך 10 אפשריות.
גודל מוצק
התיאור של הזן כפרותי גדול מוצדק במלואו: מסת העגבנייה האחת באשכול הראשון יכולה להגיע ל 0.5 ק"ג. אפילו השחלות בגזעים העליונים ביותר אינן גדלות פחות ממאה גרם. בממוצע מושכים עגבניות למשך 170 - 300 גר '. כל שיח מסוגל לשאת 2 – 3 תריסר "לבבות" מלאי גוף.
חזרה משמעותית
התשואה המינימלית של הזן היא 4 ק"ג למ"ר. מספר זה תקף רק עבור שטח פתוח באזורי הצפון. הפוטנציאל גדול בהרבה: הכל תלוי בתנאי הגידול. ניתן להסיר 4 - 5 ק"ג מהשיח, וזה גם לא הגבול. תנאי חממה וטכנולוגיה חקלאית מוסמכת מאפשרים להשיג 6 - 7 ק"ג של פירות מצמח אחד.
לזן העגבניות לדנקו יש תכונה מדהימה אחת - ניגוד ברור בין עומס היבול לגודל הצמח. השיחים נראים דקים, אפילו שבריריים, העלווה חלשה למדי, ועל רקע זה יש מסת שיא של פירות.
מאפייני צמיחה והתפתחות
המאפיין של הזן כקובע מרמז על גובה שיח לא גבוה מדי. בתנאי קרקע פתוחים הצמח גדל רק חצי מטר, לפעמים מעט גבוה יותר - 70 - 80 סנטימטרים.
לאחר מכן, השיח מפסיק לצמוח מעצמו, ויוצר מברשת פרחים בראש במקום נקודת גידול. זה מקל על העבודה במגדל הירקות: אין צורך לבצע אגרוף באוגוסט.
בחממות עגבניות דנקו מתנהגות כמו צמח קבוע למחצה. השיח יכול לגדול לגובה של 150 - 180 ס"מ. מידות כאלה מושגות בטכניקה מיוחדת. כאשר הגבעול הראשי יוצר מברשת פרחים במקום נקודת גדילה (קצוצה), הוא מוחלף על ידי בן החורג העליון, שממשיך לצמוח כלפי מעלה.
זן דנקו שייך לקטגוריית אמצע העונה. הפירות מתחילים להבשיל 110 - 120 יום לאחר הופעתם של יורה המונית. התשואה היא לאורך זמן, במיוחד בחממות. אבל אפילו בערוגות הרחוב העגבנייה נושאת פרי במשך זמן רב: "הדמות הסיבירית" הקשה משפיעה. ראוי לציין כי הזן מראה עמידות טובה לזיהומים פטרייתיים, במיוחד בשדה הפתוח.
צמחים נבדלים על ידי היומרות הגבוהה ביותר. לא במקרה דנקו נושא פירות בהצלחה באזורים שונים בארץ, בכל סוג אדמה.
עגבניות ממשיכות בעקשנות להתקבע גם בתנאי מזג אוויר גרועים. התשואה יציבה משנה לשנה. דנקו נחשב לאחד הזנים האמינים ביותר.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
עגבניות דנקו הוא אחד מאותם זנים שכל גנן יאהב. תושב קיץ עצלן או עסוק מדי יקבל ירקות במינימום מאמץ. מגדל מנוסה וחרוץ יגלה את הפוטנציאל הגלום במגוון, יסתפק בתמורה המרבית.
מאפיינים:
- שתילים צעירים נעשים שבריריים, מועדים להתארכות. בתקופת השתילים הם זקוקים לטיפול מוגבר וקשב: חום בינוני, תאורה טובה, דישון מדוד.
- הגיל האופטימלי של השתילים כשהם מועברים לחממה או לאדמה הוא 55 יום (פלוס מינוס שבוע). נטיעת שתילים מגודלים או צמחייה תחתונה מובילה למחסור ביבול משמעותי.
- אתה יכול למקם את השיחים באדמה פתוחה בצפיפות למדי, 6 - 8 חתיכות למ"ר. צמחים אינם מועדים להתעבות, העלים קטנים. בחממה מספיק לשתול 4 חלקים למ"ר.
- גראסופינג הוא הפעולה החשובה ביותר בגידול עגבניות דנקו. יורה לרוחב צומחים במהירות רבה ובאקטיבית, כך שלעתים קרובות יש להצמיד צמחים. שיחים מובילים בקפידה בגבעול אחד או שניים. צפיפות מובילה לתת-יבול רציני ולתת משקל של פירות.
- טכניקה חשובה נוספת בעבודה עם זן דנקו היא נורמליזציה של השחלות. המברשות לפעמים גדלות זמן רב מדי, וכמה פרחים מכוערים או חלשים. מומלץ להשאיר ארבעה פרחים מסודרים בכל מברשת, ולשלוף ללא רחם פרחי טרי ואת הקטנים ביותר. העבודה לא תיקח הרבה זמן, אך היא תשפר את איכות הפרי.
- איכות השמירה של העגבניות אינה גבוהה מדי. פירות טעימים צריכים להיכנס במהירות לפעולה - לסלטים טריים ולהכנות חורפיות.
העגבניות של דנקו לא מתאימות במיוחד לכבישה מפירות מלאים - הן גדולות, אך הן אידיאליות לכבישה בחביות על פי מתכונים ישנים. הם מכינים גם את הקטשופים והמיצים הכי טעימים.
מגוון אהוב על גננים רבים
ביקורות של מגדלי ירקות חובבים על מגוון דנקו מגיעים מאזורים שונים במדינה. בכל מקום שהזן הסיבירי הגיע לבית המשפט.
אירינה מרזליאקובה, אומסק: "אני נוטעת עגבניות דנקו לב כבר יותר מעשר שנים. אני משחררת את הזרעים שלי מהעגבניות הכי טובות. המגוון הזה מעולם לא איכזב אותי. אין לי חממה. אני מניח את הקשתות ומכסה תחילה את השתילים. ואז אני מסיר את חומר הכיסוי וכל הקיץ השיחים עומדים באוויר הפתוח. אני משנה את מקומי בכל שנה ומעולם לא ראיתי פיטופתורה ".
אלכסנקו ורה, רייזאן: "השנה נטעתי לראשונה עגבניות דנקו. הלוואי וידעתי קודם על הזן הזה. מעולם לא היה לי יבול כזה. אבל הדבר החשוב ביותר הוא הטעם. כל המשפחה אכלה סלטים טריים כל יום. "
עגבניות דנקו מגדלות לא רק ברוסיה - הן מוערכות בבלארוס, אוקראינה, מולדובה וצפון קזחסטן. "לבבות" כאלה הם לב ליבם של כל אוהבי הירק הנהדר הזה.
