מאפיינים ותיאור של מגוון ורדים אינדיגו עגבניות
עגבניות אינדיגו רוז נחשבות בצדק לנס של בחירה אמיתית. זהו מגוון חדשני שהטביע את חותמו בשנת 2015. אנו חייבים את המצאתו למגדלים מאוניברסיטת אורגון, ארה"ב. מאפיין ייחודי של זן זה הוא הצבע הכחול של העגבנייה. זהו מגוון ייחודי, עדיין היחיד בעולם. למרות המראה האחרון שלה, מגוון עגבניות זה כבר זכה לפופולריות עצומה בשוק, ולא רק בגלל צבעו הבלתי ניתן להשוואה, אלא גם מהרכבו הייחודי. מה הסוד? בואו נגלה את זה.
העניין הוא שצבעו של זן זה בגוון כחול סגול עשיר אפשרי בגלל נוכחותו של חומר מסוים הנקרא אנתוציאנין בפרי. בזכות התכולה הגבוהה של אנתוציאנינים בפירות, זנים כאלה של עגבניות כבר נקראו "מזון סופר". מדוע הומצא זן זה בארצות הברית וצבר שם פופולריות עצומה? החוכמה היא שבעיית המשקל העודף היא נבל אמיתי לאמריקאים. והחומר אנתוציאנין שורף למעשה שומנים ובכך נלחם בבעיית ההשמנה.
חשוב מאוד לאכול עגבניות כאלה, אפילו עם סוכרת. לפני המצאת עגבניה מסוג זה, ניתן היה למצוא אנתוציאנינים בכמויות כה שופעות בכל הפירות יער הכחולים: אוכמניות, אוכמניות, לינגונוברי, דומדמניות שחורות. עכשיו אפילו עגבניות מסוגלות להילחם ביעילות רבה עם הקילוגרמים הנוספים האלה.
מה המגוון הזה
מכיוון שזן ייחודי זה מעניין בדיוק לצביעה המוזרה של הפרי, נתחיל בתיאור הזן עם מאפייני הירק עצמו. ירקות "מעבר לים", כמו שמו. פשוט נקרא לו רוז.
הפרי עצמו הוא ירק בצורת עגול, בתחילת היווצרותו בצבעו ירוק (כמו עגבניות רגילות), כאשר הוא מבשיל, הוא מקבל צבע עשיר-סגול כחלחל, שמתקרב לשחור. בפנים יש לפרי צבע ארגמן בהיר הטמון בכל שאר קרובי משפחתו. משקל הפרי מגיע ל- 40-50 גרם, כל הירקות על השיחים אחידים, בערך זהים בגודלם, הצבע יכול להשתנות מכחול אחיד לכחול-אדום (קצה הפרי אדום).
הירק טעים מתוק, צפוף למדי בעקביות, סובל הובלה היטב בגלל גודלו הפירות המסודר והאחיד, בעל מראה סחיר ומכובד מאוד.
חשוב לדעת! היתרון של זן זה הוא עמידותו המוגברת למחלה שכיחה כמו ריקבון אפור. זן זה שייך לצמחים הקובעים שגדילתם מוגבלת.הוא גדל היטב בחדרים ובמרפסות, לשם כך משתמשים במכולות ומיכלים מיוחדים. לשיטת גידול זו יש קישוט מעולה ותמיד יהיה לכם בהישג יד לא רק ירק בריא וטעים, אלא גם קישוט נפלא וייחודי לבית או לדירה שלכם.
ביצירת זן זה, מגדלים השתמשו בגן האוכמניות ובגן הלוע. הודות לשילוב הגנים הזה, המגוון החדשני עמיד מאוד בפני שבר מאוחר.
ביקורות מעידות כי העגבנייה הזו אפילו לא נדבקה במכות מאוחרות מקרוב משפחה חולה מסוג אחר. זוהי איכות נדירה ביותר עבור כל זני העגבניות הקיימים כיום.
המאפיין של עגבניה זו לא יהיה שלם ללא תיאור של כל היתרונות שלה. אלו כוללים:
- תפוקה גבוהה.
- דקורטיבי ואקזוטי.
- עמיד לכל המחלות.
- יכולת הובלה מצוינת.
- יתרונות לגוף במאבק נגד קילוגרמים מיותרים.
- היפואלרגני.
- טעם טוב.
- יומרות בגידול ובטיפול.
- זה מיוחד עבור שושנה לסבול קיצוניות בטמפרטורה במוצקות.
- התנגדות כפור טובה. עומד כפור עד מינוס 5 מעלות.
בין חסרונות זן זה ניתן לציין את תקופת ההבשלה המאוחרת יחסית, את חיי המדף הקצרים של הפירות ואת הצורך בהיווצרותו הנכונה של השיח.
אתה יכול לקצור עגבניות אלה לאחר 80-100 יום לאחר השתילה.
תכונות מועילות
בנוסף ליכולות הנ"ל של עגבנייה זו לשרוף עודפי שומן, יש לה תכונות חיוביות רבות נוספות לגוף האדם:
- צריכה קבועה של עגבניות מסוג זה מפחיתה משמעותית את הסיכון למחלות כלי דם.
- מחקרים הראו כי אכילת עגבניות יכולה לעכב היווצרות תאים סרטניים.
- צריכה קבועה של עגבנייה מחזקת את דפנות כלי הדם.
- על פי המחקר האחרון, עגבניות מכילות חומר המחזק את הראייה.
כללי גידול וטיפול
זן זה מאוד לא יומרני בטיפול, וכדי לגדל עגבניות באיכות מעולה, עליך לדבוק בהמלצות הבאות:
- יש להשרות זרעים לפני השתילה ולהמתין לנפיחות, לאחר מכן יש לטפל בהם בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
- זריעת זרעים נחוצה באדמה רכה ומשוחררת.
- לאחר שתילת הזרעים, יש לרסס את האדמה בעזרת מרסס, ואז מומלץ להשקות מדי יום עד שהזרעים נובטים.
- ככל שהשתילים גדלים, יש צורך לבדוק באופן קבוע את הצמחים ולהסיר את החלשים והבלתי קיימים.
- שתילים זקוקים להאכלה רק אם הם לא מספיק חזקים לפני תקופת השתילה באדמה פתוחה.
- לאחר שתילה באדמה פתוחה, יש לקרקע את האדמה בעזרת שבבים או מחטים.
על ידי ביצוע ההמלצות הפשוטות הללו, תוכלו לגדל באופן עצמאי עגבניות אינדיגו רוז מעולות. ועגבניות טעימות ויפות תמיד יהיו נוכחות על שולחנכם, ובבית, או על החלקה, יהיה קישוט מעולה וייחודי. עגבניה מסוג זה מתאימה לצריכה טרייה ולעיבוד.
