מאפיינים ותיאור זני עגבניות סיניות
מספר גדול של מגדלי ירקות עוסקים בגידול עגבניות בבתי הקיץ שלהם. ישנם סוגים רבים של ירק זה, אך העגבנייה המוקדמת הסינית ועגבניות סיניות אחרות פופולריות. פופולריות כזו של עגבניות אלה נובעת מההבשלה וטעמם המעולה.
הזנים הסיניים המפורסמים ביותר
לפני שתתחיל לגדל עגבניות סיניות, עליך להכיר את הזנים המפורסמים ביותר. המאפיינים והתיאור של עגבניות שגדלו בסין יעזרו לכם לבחור את העגבנייה המתאימה ביותר לגידול נוסף.
מוקדם
מגוון זה גדל לעתים קרובות יותר מכולם, וזה לא מפתיע. אחרי הכל, עגבניה זו שונה מרבים אחרים בפירותיה הגדולים. מומלץ לגדל זרעי עגבניות סיניים אלה בתנאי חממה, מכיוון שהם אינם סובלים טמפרטורות נמוכות מדי. עם זאת, תושבי האזורים הדרומיים עוסקים גם בגידולו בשדה הפתוח. היתרונות העיקריים כוללים את העובדה שהעגבנייה הסינית הזו עמידה בפני מחלות. לכן, אל תדאגו שהצמח יסבול ממחלה כזו או אחרת.
הצמח אינו גבוה מדי וגדל רק עד 50-60 ס"מ. זה מאפשר לסרב לקשור שתילים. יש מגדלי ירקות, מסיבות בטיחותיות, בכל זאת קושרים את השיחים לתומכים כך שהם לא ישברו תחת עומס הפרי. מומלץ ליצור זן זה לשני גבעולים על מנת לשפר את התשואה.
פירות הזן בצבעים אדום ובעל צורה עגולה ושטוחה. הם די בשרניים, ארומטיים וגדולים. כל העגבנייה כולה 150-200 גרם.
אם תגדל את השיחים בחממה בתנאים אידיאליים, תוכל להשיג יבול גדול יותר. פירות הזן משמשים לרוב לשימור מיצי עגבניות.
מזכרת סינית
עגבניה מזכרת סינית נטועה לעתים קרובות גם על ידי מגדלי ירקות. ניתן לייחס את הזן בבטחה לעגבניות הבשלה מוקדמות, שכן הקטיף יכול להתחיל תוך 80 יום לאחר השתילה בגינה.
עגבנייה סינית זו עמידה בפני קור ולכן ניתן לגדל אותה גם באזורים הצפוניים יחד עם עגבניות הפתעה סיביריות. עם זאת, מסיבות בטיחותיות, מומלץ לגדל אותם תחת כיסוי הסרט. יתרון נוסף של הזן הוא עמידות למחלות שלו. המזכרת הסינית עמידה בפני מחלת פלטוריום וקלדוספוריון.
השיחים זקוקים לבירית כשהם גדלים למטר. אם מגדלים אותם בלי להידבק לתומכים, אז עם הזמן הם ישברו ויתייבשו. במהלך הטיפוח נוצרים פירות גדולים על השיחים, שנאספים באשכול אחד, המורכב מ 5-7 עגבניות.הם מכוסים בעור חלק בצבע ורוד בהיר. משקל כל עגבניה הוא 180-200 גרם.
כמו זני עגבניות מוקדמים אחרים, הוא משמש לעתים קרובות בבישול. ניתן להכין סלטים ירקות טעימים ומשמרים בחורף ממזכרות סיניות.
נסיכה סינית
זן נפוץ נוסף הוא עגבניות הנסיכה הסינית. פירות העגבנייה המבשילה המוקדמת הזו מתחילים לשיר תוך 2-3 חודשים לאחר שתילת השתילים באדמה. זה נחשב לאחד הזנים העמידים לחום בסין. לכן הוא סובל טמפרטורות קיץ גבוהות ללא בעיות.
שיחי הנסיכה הסינית אינם גבוהים מדי - רק 40-50 ס"מ. במהלך הטיפוח לא ניתן להצמיד אותם או לקשור אותם, שכן הצמח ישא פרי בצורה בלעדית בלעדיו. פירות הזן הזה יכולים להיות שונים. הכל תלוי באיזה סוג שינוי של הזן ניטע באדמה. לרוב נמצאים זנים עמידים בחום עם פירות ורודים, עם זאת, בחלק מההיברידיות, עגבניות בוגרות בצבע ירוק. מסת העגבניות תלויה בתנאים בהם הם מגדלים. אם תדאגו להם כראוי, משקל העגבנייה יהיה בערך 180-250 גרם.
פירות הנסיכה הסינית יכולים להיחשב אוניברסליים, מכיוון שהם יכולים לשמש להכנת מאכלים שונים מירקות טריים, מיץ עגבניות וקופסאות שימורים לחורף.
אגס סיני
ההבדל העיקרי בין עגבניות האגס הסינית לזנים הקודמים הוא תקופת ההבשלה. העובדה היא שהזן הזה לא מבשיל באותה מהירות כמו האחרים. הפירות מבשילים באופן מלא רק שלושה חודשים לאחר השתילה באתר. עגבנייה סינית זו עמידה בפני קור, מכיוון שהיא גדלה היטב בתנאי טמפרטורה נמוכה.
שיחי האגס הסיני הם די חזקים וגדלים עד שני מטרים. מסיבה זו, יש לקשור אותם לתמיכה, מכיוון שכאשר הם יגדלו בחוץ הם ישברו בגלל משבי רוח. יהיה עליכם להתמודד גם עם פינוי ילדים חורגים. אם זה לא נעשה, אז פירות קטנים ייווצרו על השיחים.
הפירות שונים מהעגבניות שנדונו לעיל ומזכירים עגבניות ההפתעה הצהובות. הם בצורת אגס ומכוסים בעור צהוב. הם שוקלים 100 גרם בלבד, אך זה לא משפיע על התפוקה בשום צורה, מכיוון שיש לא מעט כאלה על שיח אחד. לרוב הם משמשים לצריכה טרייה או לשימור שלם. יש תזונאים המומלצים לכלול בתזונה את האגס הסיני.
פנינה שחורה
זן זה נפוץ הרבה פחות מעגבניות סיניות אחרות. פירותיו מבשילים מספיק מוקדם - 70-80 יום לאחר השתילה. מומלץ לגדל מגוון עגבניות זה תחת מקלטים לסרטים, שכן השיחים אינם סובלים שינויים בטמפרטורה בצורה גרועה.
במהלך הטיפוח גובהו של כל שיח יכול להגיע למטר וחצי ולכן אתה צריך לחשוב על קשירה. המאפיין המובהק העיקרי של הזן הוא פירותיו השחורים, המכהים לאחר ההבשלה.
כל פרי שחור שוקל כ -150 גרם. לעתים קרובות זן זה משמש לכבישה, שימורים או צריכה טרייה.
טיפול בעגבניות סיניות
גידול הזנים הסיניים חייב לכלול בהכרח טיפול נאות.
רִוּוּי
עגבניות כאלה לא אוהבות בצורת ועודף לחות, ולכן הן צריכות להשקות רק כאשר האדמה יבשה. מומלץ להשקות את השיחים לא יותר מפעם בשבוע. במקרה זה, יש לבלות 2-3 ליטר מים על שיח.
יש להגביר את השקיה במהלך היווצרות פירות, שכן בתקופה זו אדמה יבשה יכולה לפגוע קשה בעגבניות. בשל בצורת, שחלות רבות יכולות להתפורר, ופירות קטנים יצמחו מהשאר. לכן, במקרה זה, השקיה תצטרך להיעשות פעמיים בשבוע.
מומלץ להשתמש רק בשיטת הטפטוף כדי שמים לא ייפלו על עלי השיחים.אם אתה משקה אותם עם זילוף, אז בגלל זה, צמחים מסוימים עשויים לפתח ריקבון אפכי.
חבישה עליונה
יש למרוח דשנים על האדמה מספר פעמים בחודש. במקרה זה, תוכלו להשתמש בהאכלה שונה לחלוטין. כמה שבועות לאחר השתילה יש להוסיף לאדמה מעט אשלגן כלורי, סופר-פוספט ואמוניום חנקה. רצוי להוסיף גם כמה דשנים מיקרו-תזונתיים, הכוללים בורון ומגנזיום.
בִּירִית
כל העגבניות הסיניות הגבוהות צריכות בירית כדי לשמר את השיחים. יש צורך לקשור את השיחים לתומכים לאחר שגובהם מגיע ל 50-70 ס"מ. לשם כך מותקנים יתדות מטר העשויות עץ או מתכת ליד כל מפעל. מומלץ למקם בצד הצפוני. על מנת שההימור יעמוד בבטחה באדמה, יש לחפור אותם 40 ס"מ באדמה. לאחר מכן, כל בוש מוברג לעמדה בעזרת תחבושת חוט או בד.
סיכום
זרעי עגבניות סיניות הם מתנה נהדרת לכל מגדל. אם אתה הבעלים של זרעים כאלה ומתכנן לגדל אותם בעתיד, עליך ללמוד את הסקירות של מגדלי ירקות מנוסים כדי להכיר את תכונות הטיפוח שלהם.
