סוגי שיתוקים לחזירים ואיך לעשות זאת בעצמך בבית
כל חקלאי הנושא חזירונים התמודד עם שחיטת בעלי חיים פעמים רבות. עבור חלקם, תהליך זה הוא פשוט למדי וברור. עם זאת, הרבה חקלאים ניצנים ניצבים בפני אתגרים. לרוב אנשים מסרבים לטבח פיזית ומשתמשים בשיתוק מיוחד לחזירים.
האם ניתן להרוג חזיר בהלם חשמלי
חקלאים רבים משתמשים בתותחי הלם במהלך השחיטה מחשש לפציעה. שחיטה מסורתית צריכה להתבצע על ידי גברים בעלי חוזק פיזי טוב שיכולים לשמור על חזרת. במקרה זה, כמה גברים הורגים את החזיר בבת אחת, ולא אדם אחד. אם החקלאי שוחט בפעם הראשונה, מומלץ להשתמש בתקע חשמלי מיוחד. יש לציין שאי אפשר להרוג את החיה איתה. הוא משמש להדהמת והחדרת הנזיר.
לשימוש במכשיר כזה יש כמה יתרונות וחסרונות. בין היתרונות של שוקן נבדלים הדברים הבאים:
- בשיטת שחיטה זו אינכם צריכים לבקש עזרה מאנשים זרים. אדם אחד יספיק לשחוט חזיר.
- רווחיות. התחשמלות נחשבת לשיטה המדהימה ביותר.
- אין צורך במלאי נוסף. הדבר היחיד שאתה צריך להדהים חיה הוא שיתוק.
עם זאת, לשיטה זו של מהמם יש גם חסרונות, שאנשים עשויים להיתקל בהם אם משתמשים בשוקול החשמלי בצורה שגויה. אלו כוללים:
- הסתברות גבוהה לשבר בגפיים;
- ירידה ברמת החומציות ברקמות השריר;
- נזק למשטח העור;
- דימומים קלים.
סוגים של אקדחי הלם
לפני שתתחיל לשחוט חזירונים, עליך להכיר את סוגי תותחי הלם שניתן להשתמש בהם כדי להדהים בעלי חיים.
מְרוּחָק
מודל זה משמש לרוב כאשר בעלי חיים מהממים, מכיוון שהוא יכול לשמש להדהמת חזיר מרחוק. מכשירים כאלה מצוידים במחסנית ירי מיוחדת, איתה ניתן להדהים את החיה מרחוק. טווח הירי של דגמים שונים של שקעי חשמל שונה. עם זאת, רובם מאפשרים לפגוע במטרה במרחק של 5-6 מטרים. כמה אקדחי הלם יקרים טווח 10-12 מטר. החיסרון העיקרי של זעזועים מרחוק הוא שהם מתאימים רק לשימוש יחיד.
איש קשר
אנשים המחפשים מכשיר לשימוש חוזר צריכים לבחור באקדח הלם מרוחק. ניתן לבטל אותם, להפעיל אותם ולעשות בהם שימוש חוזר לפי הצורך. הקטגוריה של מוצרים כאלה כוללת אקדחי הלם קונבנציונליים, אקדחי הלם ודגמים שיש להם אפקט נוקאאוט. למכשירים אלה יש יכולת קיצור ניכרת ושבירת ניצוצות. בעזרתם תוכלו לשתק חזיר מבוגר למשך 20-25 דקות.
Batons
חלק מהחקלאים משתמשים בתותחי הלם בצורת שרביט כדי לטבוח חזירונים. מומלץ להשתמש במודל זה אם אתה צריך להמם במהירות כמה בעלי חיים בבת אחת.
שנאי DIY לחזירים מהממים
אין צורך לקנות אקדח הלם לחזירים מהממים, מכיוון שתוכלו להכין אחת בעצמכם. כדי לייצר את המוצר, תזדקק לחלקים הבאים:
- מֵמִיר;
- שַׁנַאי;
- מעצר;
- קַבָּל.
עקרון הפעולה של שוקר ביתי הוא די פשוט. ראשית, הקבל משדר שנאי חשמלי לשנאי, ואחריו נוצר דופק חשמלי. יצירת שוקן מתחילה ביצירת שנאי. כדי לעשות זאת, אתה צריך ליבת B22, שעל פני השטח שלה חוט אמייל נפצע. ניתן לרכוש חלק זה בחנות המתמחה במכירת חלקים חשמליים.
לאחר התפתל צריך להיות חמש שכבות של סלילה על הליבה. מומלץ להניח קלטת חשמל ביניהם. לאחר שסיימו עם זה, הם מתחילים ליצור שנאי פלט. תזדקק לצינור פוליפרופילן בקוטר 20-25 מילימטרים. נחתך ממנו חתיכה באורך 45 מילימטרים שישמשה כמסגרת. ואז, חריצים בעומק של מילימטר וחצי נעשים בתוך הצינור בעזרת מקדחה.
לאחר מכן, חוט מתפתל סביב הצינור, שבקצהו מולחמים חוטים עם מספר ורידים.
לאחר שסיים עם השנאי, עוטף חוט בעובי של מילימטר סביב ליבת הפריט. ואז הוא מבודד ומוחדר לתוך הצינור. יש לעשות זאת בזהירות רבה על מנת שלבי המתפתל אינם בכיוונים שונים. לאחר מכן, השנאי מונח בקופסה וממלא בפרפין. הרכבה של אקדח ההלם צריכה להתבצע על פי התוכנית הבאה.
הכנה לשחיטה
לפני שתתחיל לטבח, אתה צריך לעשות את עבודת ההכנה. חקלאים מנוסים מייעצים להאכיל את בעלי החיים יום לפני האירוע. צום יומיומי מקדם התרוקנות מוחלטת של מעיים וקיבה של בעל החיים. זה ישפיע לטובה על איכות השומן והבשר לאחר תום ההליך. שעות ספורות לפני השחיטה, כמות המים הנצרכת מוגבלת לחזירים או הופסקה לחלוטין.
כמו כן, יש להכין מראש את המלאי העשוי להידרש לעבודה. בין הכלים הנדרשים נבדלים הדברים הבאים:
- חֶבֶל. יתכן שיהיה צורך אם החזיר צריך לקשור את הגפיים.
- חשמלית. הכלי איתו ההמה תהיה המומה.
- סכין או קליבר מחודד. בעזרתם, טבח חזירים המומים יבוצע.
- מכולות עם מים חמים. יתכן שיהיה צורך בנוזל כדי לשטוף את עורו של החזרזיר ואת המעטפת.
- מכולות ריקות. הם יידרשו למקם את הדם של החיה ותחבולותיה בתוכם.
כללי תהליך
לפני שתדהים חזרזיר עם שובר חשמלי ואז הורגים אותו בעתיד, עליך להכיר את התכונות של הליך זה. ראשית עליך להדהים את החיה בהלם חשמלי.
במקרה זה, יש צורך לבחור את כוחו של אקדח הלם כך שהפריקה שנבחרה מספיקה כדי להדהים את החיה.אז אתה צריך לדקור את הלב או הצוואר בעזרת סכין.
לאחר שחיטת החזיר, יש צורך להתחיל לחתוך את הפגר. כדי לעשות זאת נכון בבית, עליך להקפיד על ההנחיות הבאות:
- חיסול קו השיער. בכדי להיפטר משערות על פני עור החזיר, עליך להשתמש בפיד או בלהבות. יש לבצע את ההליך בזהירות רבה כדי לא לפגוע בטעות בעור.
- שטיפת העור. לאחר הסרת השערות, יש לשטוף את הפגר במים חמים כדי להיפטר מעקבות הבעירה. במידת הצורך, גרדו את יתרת הזיפים מהעור.
- זמירה של גפיים. יש צורך לקצץ את הפרסות בעזרת סכין חדה מושחזת היטב.
- הסרת המעקפים. לפני שנפטר מהם, הפגר מתהפך על גבו, החזה נחתך בזהירות והריאות, הלב והוושט מוסרים ממנו. כדי להשיג את המרה והכבד, תצטרך לבצע חתך לאורך כל הצפק. כאשר הוסרו כל המעקפים נשטפים את הקירות הפנימיים של הפגר במים חמים.
טעויות אפשריות
יש כמה טעויות שעושים החקלאים כששוחטים חזרזירים:
- האכלה בשפע לפני השחיטה. לא ניתן לעשות זאת, מכיוון שמזון בקיבה בתהליך השחיטה, בעל החיים עלול לחוות את ההריסות הלא רצונית.
- נבחר יום שגוי. אין לשחוט את החזרזיר בימים קפואים, מכיוון שהדבר מקשה מאוד על אטליז הבשר.
- חתך מרושל. אם חותכים את הפגר שלא במתכוון, הדם ייכנס לאיברים הפנימיים, מה שיפגע באיכות הבשר.
סיכום
חקלאים רבים שאוהבים לגדל חזירונים נאלצים לשחוט אותם. לפני כן, מומלץ להכיר את התכונות של הליך זה על מנת לעשות הכל נכון.
