סודות וטכניקות חקלאיות שלב אחר שלב לגידול וטיפול בסלק בשטח הפתוח

אנשים רבים מנסים לגדל סלק בקוטג 'שלהם. לא כולם מצליחים בכך, שכן לסלק, לגידול וטיפול בשדה הפתוח יש מספר מאפיינים. יש להשקות את התרבות ולהאכיל אותה כראוי בזמן בכדי לקבל שורשים גדולים ומתוקים עד סוף הקיץ.

איך ומתי לשתול סלק בחוץ?

אין לשתול יבול חובב שנתיים לחום מוקדם מדי על המיטות. סלק סובל טמפרטורות לטווח קצר יורד היטב. אפילו צמחים ששרדו יכולים להתחיל לצלם באמצע הקיץ. תהליך זה מופעל ברמה הגנטית, מכיוון שטמפרטורה נמוכה לצמחים דו-שנתיים מסמלת את סיום עונת הגידול של השנה הראשונה להתפתחות. כשהוא מתחמם, השיחים אינם יוצרים יבול שורש, אך כל הכוחות מופנים לפריחה ולהטבעת זרעים, ומשחררים חץ פרחים.

כדי להימנע מכך, הגנן צריך לבחור זמן לזרוע סלק באדמה פתוחה כאשר הכפור נגמר והאדמה מתחממת לטמפרטורה של בערך + 10 ... + 12 מעלות צלזיוס. עבור מרכז רוסיה הזמן המשוער לזריעת סלק למסיק חורף הוא העשור האחרון של מאי. הזרעים שנזרעו בזמן זה יספיקו לנבוט ולהעניק יבול טוב של גידולי שורשים עד סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר, תלוי במגוון.

כדי לגדל סלק לייצור מוקדם, הגנן צריך להעדיף את שיטת השתיל.

באזורים עם חורפים קלים ועם תחילת החום המוקדם, נוהגים לשתול סלק גם בחורף כדי להשיג ירקות מוקדמים. במקרה זה, הזרעים נזרעים בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. יש לבצע זריעה לעומק של 3-4 ס"מ. לשמירת הזרעים, הרכס קלוש (עם נסורת, כבול). עובי שכבת המוך הוא 5-7 ס"מ. סלק שגדל בצורה זו אינו מתאים לאחסון בחורף.

הכנת קרקע וזריעת זרעים

הכנת אתר סלק לזריעת אביב באדמה מתחיל בסתיו, לאחר הקטיף. קודמותיה הטובות ביותר הן תפוחי אדמה ושאר ערי לילה, בצל, קטניות. אתה לא יכול לשתול סלק אחרי מנגולד וכרוב מסוגים שונים, כמו גם גזר וגידולי שורש אחרים.

המקום הטוב ביותר הוא אזור עם אדמה פורייה וקלילה, המחוממת היטב על ידי השמש. עדיפות קרקעות עם תגובה ניטרלית או מעט אלקלית. אם גידול חמיצת סוסים או כינים מעץ (מזרן) בגינה, האדמה עלתה בחומציות. כשמכינים מגרש לגידול סלק בשדה הפתוח, עדיף להסתייד אדמה כזו על ידי הוספת קמח דולומיט, גיר או מוך ב 1-1.5 ק"ג / מ"ר.

כדי להפוך את הסלק לטעים, יש למלא את האדמה שעל הרכסים בדשנים מינרליים ואורגניים. עבור 1 מ"ר אתה צריך ליצור:

• 20-30 גרם אמוניום סולפט;
• 10-15 גרם של אשלגן כלורי;
• 30-40 גרם סופרפוספט;
• 15-20 גרם אמוניום חנקה;
• 4-5 ק"ג חומוס.

אל תשתמש בזבל טרי, גלילי ציפורים, קומפוסט או חומרים דומים כדי להפרות את האדמה. יש למרוח כל דשנים אורגניים בצורה רקובה כדי לא להתגרות מחלת סלק גֶלֶד.

מינרלים וחומר אורגני מפוזרים על פני שטח הרכס, ואז הם חופרים היטב את האדמה, ומערבבים היטב את האדמה והדשנים. במהלך החורף הגרגירים יתמוססו, ויעשירו את האדמה בחומרים הדרושים לסלק. באביב ניתן לחפור מחדש את האתר, מכין את המיטות לזריעה.

זרעי הסלק נבדלים מאחרים: הם נאספים ב 2-4 חלקים. ומכוסים בקליפה משותפת. כל זרע מעוגל ומחוספס בשקית ינבט מספר פעמים כשהוא נובט. יש לקחת זאת בחשבון במהלך הזריעה ויש להניח את הזרעים במרחק של לפחות 5 ס"מ זה מזה. יש גם זן סלק מונבט יחיד, שמנבטת בניגוד לכללים הכלליים ומעניקה רק נבטים מכל תבואה.

לפני הזריעה יש לבדוק את הזרעים. צבעם הטבעי בצבע אפור צהבהב. אם יש להם צבע שונה, הרי שטיפולי הזריעה בוצעו על ידי יצרני המוצרים. זרעים כאלה חייבים להינבט או להזרע מייד. אם חומר השתילה אינו מעובד, הוא ספוג בתמיסה חמימה של פרמנגנט אשלגן ורוד בהיר. הליך זה משמיד חיידקים ונבגי פטרייה.

לאחר השריה ניתן לזרוע את הזרעים מייד אם בחירת האתר והכנת המיטות כבר הושלמו. לפעמים גננים מעדיפים לשתול זרעים נבטים. לשם כך הם מונחים בבד לח ומונחים במקום חמים במשך 2-3 יום, ושומרים על רמת לחות קבועה של החומר. במהלך תקופה זו מופיעים נבטים אדמדמים. ניתן להשאיר זרעים לא נובטים למשך 1-2 יום נוספים, הם עשויים להנביט מעט אחר כך. זרעים עם שתילים נטועים בתלמים לעומק של כ 3-4 ס"מ ומכוסים באדמה.

תסתכל גַם

תיאור מזיקי הסלק והמאבק נגדם בעזרת תרופות עממיות

בעת הזריעה יש להקפיד על המרחקים הבאים:

• השאירו 5 ס"מ בין הגרגרים בשורה אחת;
• צריך להיות כ 25 ס"מ בין השורות.

סלק הנטוע על רכסים צרים (על פי Meatlider) טוב. בשיטה זו, מיטות עשויות כ 35 ס"מ רוחב, לאורך הקצוות הן יוצרים פגושים מהאדמה. זרעים נטועים במרחק של 5 ס"מ זה מזה לאורך הצדדים האלה. היתרון בשיטה זו הוא קלות התחזוקה והארה אחידה של כל הצמחים.

נטיעת שתילים

כדי להשיג ייצור מוקדם מגדלים את הסלק בשתילים. לשם כך, זרעים נזרעים 2-3 שבועות לפני השתילה באדמה פתוחה. ההשתלה מבוצעת כאשר מופיעים 2-3 עלים. לשיטת השתילים תוכלו לגדל סלק בחממה או בארגזים עמוקים על אדן החלון. אתה יכול לזרוע את זה לעתים קרובות יותר מאשר עם זריעה ישירה באדמה פתוחה.

שתילים נטועים בהתאם לתכנית המוצעת לזריעת זרעים (5x25 ס"מ). עדיף לשתול צמחים צעירים במזג אוויר קריר ומעונן, לפני גשם. אם מזג האוויר שטוף שמש וחם, רצוי לצלל את הרכסים בגזה או לוטראסיל, ולמשוך את הבד מעל קשתות התיל המותקנות.

טיפול בסלק

לאחר שתילת זרעים או שתילים, על הגנן לפעול על פי כללי הטיפול בסלק בשדה הפתוח. התוצאה הסופית תלויה בשמירתם: גודל יבול השורש, טעמו ושמירה על איכות הירקות במהלך אחסון החורף. ביצוע טכניקה חקלאית פשוטה צעד אחר צעד תעזור לכם לגדל את המסיק הטוב ביותר.

דילול שתילי סלק

דליל סלק המיוצר על מנת להשיג גידולי שורש גדולים יותר. מומלץ לעשות זאת 2-3 פעמים בעונה:

1. כאשר זורעים ישירות לאדמה, הדילול הראשון מתבצע כאשר מופיעים 2-3 עלים על הצמחים.מספר יורה יבקעו מכל זרע, ולכן יש להסיר את העודפים ולהשאיר את השתיל הגדול והמפותח ביותר. נבטים קטועים יכולים לשמש שתילים: הניחו אותם במקום שהסלק לא נבט.
2. סלק שגדל בשתילים מדללים לראשונה, כאשר נוצר יבול שורש בקוטר 1.5-2 ס"מ באדמה. עבור יבול נטוע זרעים, דליל בזמן זה יהיה השני. השאירו 10 ס"מ בין השיחים. כאשר מדללים אתה צריך להסיר צמחים חלשים וחולים, כמו גם את אלה ששחררו חיצי פרחים. רוזטות צעירות שהוסרו יכולות לשמש כתוסף ויטמין בסלטים (במקום מנגולד) או להכנת בורשט קיץ.
3. הדילול הבא נעשה אם רוצים לגדל יבולי שורש גדולים במיוחד. בשלב זה, קוטר היבול שורש כבר מגיע ל 5-6 ס"מ, כך שהפירות הצעירים והמתוקים יכולים לשמש כמזון כרצונך.

לאחר כל דילול, רצוי לגדל סלק. במהלך פעולה זו אתה צריך לקבל מושג טוב כיצד להוסיף כראוי אדמה לצווארון השורשים של הרוזטה: האדמה לא צריכה לסגור את נקודת גידול העלים במרכז השיח. צריך רק לכסות מעט את החלק העליון של יבול השורש באדמה, שנמצאת מעל פני השטח. לרוב, זנים עם גידולי שורש מוארכים (צילינדר, רקטה ואחרים) עולים מעל פני האדמה. במקביל, הרוזטה נוטה לכיוון האדמה, והסלק הופך להיות מעוגל.

השקיה והאכלה

הסודות בגידול סלק באיכות טובה טמונים בהשקיה והאכלה נכונה של הצמחים. השקיית מיטת הזרע צריכה להיות בשפע על מנת להרטיב את האדמה לעומק של כ 10 ס"מ, שם בתרבות יש שורשים דקים יניקים. ככל שהם גדלים, נפח מי ההשקיה מוגדל ל 20-30 ליטר / מ"ר אם אין מספיק משקעים טבעיים.

במהלך היווצרות יבול שורש, חוסר לחות מוביל להיווצרות טבעות לא צבעוניות וקשות בעיסת הסלק.

עד שהחלק התת-קרקעי מגיע לקוטר של 5-6 ס"מ השקה את הסלק עדיף כל יום או כל יום אחר, תוך התמקדות בייבוש הקרקע העליונה בעובי של 2-3 ס"מ. בסתיו, 3-4 שבועות לפני קציר היבול המיועד לאחסון, הופסק השקיה, גם אם אין גשם. כך נוצרים יותר חומרי סוכר ביבול השורש, והוא יאוחסן טוב יותר.

כדי להגדיל את תכולת הסוכר, אתה יכול להאכיל את הנטיעות במים מלוחים מספר פעמים בעונה (0.5 כפית ל -10 ליטר). בשלב הראשוני של הגידול (לפני היווצרות גידולי שורש), סלק זקוק לדישון באמצעות דשני חנקן. לשם כך, עבור 10 ליטר מים, בנוסף למלח, להוסיף 1 כף. l. אמוניום חנקתי. בסוף הקיץ הצמח כבר אינו זקוק לחומרים חנקניים, אך ההלבשה העליונה נעשית גם באוגוסט, ומוסיפה כף מים ל -10 ליטר מים. l. אשלגן חנקתי.

ניתן ליישם חבישה עליונה נוזלית לא רק על האדמה, אלא גם בשיטה עלווה, כלומר על ידי השקיית תמיסת התזונה על העלים.

עיבוד והפריה

לאחר השקיית או יישום ההלבשה העליונה הנוזלית, יש לשחרר את האדמה במעברים לעומק של 4-5 ס"מ. בעת ביצוע הליך זה אסור לגעת בגידולי השורש, ולכן יש לבצע את העיבוד בזהירות. הסרטון מראה כיצד, יחד עם התרופפות, נהרסים עשבים שוטים, שיש להם זמן לגדול בין השקעים.

תסתכל גַם

מתי יש להסיר סלק מהגן לאחסון, כמה ימים הם גדלים

כאשר מתרופפים מוחלים גם דשנים, ומאכילים את המטע בצורה אחרת. דשן מינרלי מורכב (Agricola-4 או אחרים) מפוזר במעברים ואז מוטמע באדמה בעזרת מעדר. בעת ביצוע האכלה כזו, אין צורך ליישם פתרונות של דשנים אחרים.

מזיקי סלק ומחלות

מחלות ו מזיקים לסלק ניתן לאתר באמצעות התכונות הבאות:

1. כתמים חומים עם נקודה שחורה בפנים על עלי הסלק הם מחלת פומוזיס הפוגעת הן בעלים וביבול השורשים. ריסוס העלים בתמיסת חומצה בורית (0.5 כפית ל -10 ליטר מים) והוספת בורקס ב -3 גרם למ"ר יעזור.
2. Peronosporosis הוא זיהום פטרייתי.במקביל נראה פריחה אפרפרה בחלק התחתון של העלה. אתה יכול להילחם בפטריה עם קוטלי פטריות.
3. אוכל השורשים, או הרגל השחורה, משפיע על שתילים צעירים. מניעת מחלות היא הגבלת קרקע ויישום האביבי של בורקס (3-5 גרם / מ"ר) במהלך החפירה.
4. גידולי שורש גדולים לעתים קרובות מדביקים פוסריום וריקבון חום. הם מתפתחים על קרקעות כבדות, ושיטות הטיפול בהן מוגבלות ומכניסים בורקס.

מזיקים חרקים פוגעים גם בסלק. רובם אוכלים ומוצצים עלים (כנימות, פרעושים, חרקים ואחרים). ניתן יהיה להגן על הצמחים בעזרת טיפולים עם כימיקלים מתאימים (Karbofos, Iskra).

קציר ואחסון יבולים

שיעורי התשואה וההבשלה תלויים בסוג הסלק. אך תאריכי הקטיף המשוערים של מרכז רוסיה הם אמצע עד סוף ספטמבר, אז טמפרטורת האוויר תרד ל -5 + 15 ° С. לא רצוי להיות מאוחר עם הקטיף, תוך חשיפת הסלק לקפוא כשהטמפרטורה יורדת מתחת ל 0 מעלות צלזיוס.

גידולי השורש נשלפים מהאדמה, העלים ונקודת הגידול שלהם נחתכים, 2/3 מהשורש מוסרים. לאחסון, סלקים מונחים בקופסאות, מפזרים חול יבש. ניתן לאחסן כמויות גדולות של ירקות היטב במרתף בשקיות רשת.

מה ניתן לשתול אחרי סלק ומה ניתן לשלב עם סלק?

אם הגנן מתרגל נטיעות דחוסות, הגידולים הבאים יהיו השכנים הטובים ביותר לסלק:

• בצל נורה;
• ירקות ועשבי תיבול עלים (חסה, תרד ואחרים);
• מנגולד שוויצרי וזני סלק עם התבגרות מוקדמת.

אם מסתובבים סיבוב היבול בשנה שלאחר מכן לאחר הסלק שגדל, תוכלו לשתול תפוחי אדמה ושכונות לילה אחרות, לזרוע גזר, שום, גידולי דלעת. התחליפים הטובים ביותר הם קטניות, שישחזרו את תכולת החנקן של האדמה. אינך יכול לשתול מנגולד באותו מקום: העלים שלו יתייבשו ויבקעו, יתייבשו בגינה.