50 הזנים הטובים ביותר של דומדמניות אדומות עם תיאור ומאפיינים

בעלי קוטג'ים בקיץ עוסקים לרוב בגידול דומדמניות אדומות. פירות יער בשלים יכולים לשמש בבישול או ברפואה מסורתית. לרוב, הפירות מעובדים, אך ישנם גם דומדמניות גדולות פרי, אשר נאכלים טריים. לפני שתתחיל לשתול, עליך להכיר את זני הדומדמניות האדומות.

איך נראה דומדמניות אדומות?

שיחים עם עלים משוננים וקליעה אפורה עם גוון ירקרק נקראים דומדמניות אדומות. בטבע, צמח כזה נמצא ליד ביצות, אגמים וביערות לחים. המאפיין המובהק העיקרי של פרי הוא ההבשלה הקודמת של הפירות, אשר מבשילים במחצית הראשונה של יולי.

בהתאם לגיוון, פירות יער יכולים להיות בצבע צהוב, אדום או ורוד. הם בצורת אליפסה או עגולה; הגודל הממוצע של כל ברי הוא 3-5 מילימטרים. היבול שנקטף כמעט ולא אוכלים גלם שכן טעמו חמוץ.

סוגי דומדמניות אדומות

ישנם זנים שונים של דומדמניות אדומות, שאת התכונות שלהן מומלץ להכיר.

תרבויות מוקדמות

ישנם גננים שרוצים לקטוף פירות יער בשלים בסוף יוני ולכן נוטעים זנים בשלים מוקדמים.

ג'ונקר ואן טץ

זן די ישן שנרקם בשנות הארבעים של המאה הקודמת. לג'ונקר ואן טץ יש שיחים גבוהים שגדלים עד 180-190 סנטימטרים בשדה הפתוח. הפירות אינם גדולים במיוחד ומשקלם 1-2 גרם בלבד.

מוקדם מתוק

תרבות מוקדמת בינונית, שמבשילה בתחילת יולי. השיח צומח בצורה גרועה ובעל כתר מסודר. הגרגרים גדולים למדי ומשקלם גרם וחצי. הם מכוסים בעור אדמדם ובעל בשר חמוץ.

שרי וויקסנה

שיח קומפקטי בגובה 40-50 סנטימטרים, עמיד בפני בצורת וכפור. המאפיין העיקרי של הזן הוא שלפירות שנאספו יש יכולת הובלה טובה ועמידות לפיצוח.

צ'ולקובסקאיה

דומדמניות בהאבקה עצמית שניתן לגדל בחממות או בחוץ. בצ'ולקובסקאיה יש פירות יער אדומים קטנים שמשקלם אינו עולה על 0.8 גרם. הם חמוצים מדי ולכן הם אוכלים לעיתים רחוקות טריים ומשתמשים בהם רק לעיבוד.

זנים הבשלה בינונית

לקציר בסוף יולי, נטועים זנים של דומדמניות הבשלות בינוניות.

מתנת הנשר

הדומדמניות המבשילות ביותר להבשלת הביניים, שיש לה זמן להבשיל עד תחילת אוגוסט. למתנת הנשר מברשות גדולות שאורכן מגיע ל -15 סנטימטרים. על כל אחת מהמברשות נוצרות 15-20 גרגרים במשקל 0.8-0.9 גרם. מכל יבול נקצרים לפחות 10-12 קילוגרמים. פירות יער מכילים ויטמינים רבים ולכן הם משמשים ברפואה העממית.

רובאדה

פירות יער הבשלה באמצע שהבשיל תוך 40-50 יום. Rovada שונה מרוב זני הדומדמניות בשיחים המסועפים והחזקים שלה, שיכולים לגדול עד 80-95 סנטימטרים. בקיץ נוצרים שיחים עם פירות יער על השיחים. בזהירות מתאימה ניתן לקבל 8-9 קילוגרם יבול מכל שיח.

מאוחר

יש גננים שמעדיפים לבחור פירות יער בסוף הקיץ. לשם כך, נטועים פירות יער המאוחרים.

אדום הולנדי

הזן האירופי העתיק ביותר שניתן לגדל גם בחוץ וגם בחממות. לדומדמניות ההולנדי היתרונות הבאים:

• איכויות טעם;
• עמידות בפני כפור;
• יָבִילוּת;
• תְשׁוּאָה.

הבשלת הפירות מתחילה באמצע אוגוסט ונמשכת עד סוף החודש. לפירות יער טעם חמוץ נעים ומשמשים להכנת ריבות וקומפוטים.

טטיאנה

זן היברידי עם שיחים הצומחים במהירות שגדלים עד 60 סנטימטרים. לצמח עלים גדולים, צבועים בצבע ירוק עשיר. על המברשות של טטיאנה נוצרים 10-12 פירות יער עם מסה של 0.7-0.8 גרם.

אָהוּב

מגוון עם שיחים קומפקטיים מסודרים המסתעפים מעט. באביב, אהוב מכוסה בעלים ירקרקים עם צלחת עלה חלקה לחלוטין. באמצע הקיץ נוצרים דומדמניות כדורי אדמדם על הצמחים. בממוצע נאספים בין השיח 6-8 קילוגרמים של דומדמניות.

זרעי דומדמניות נטולי זרע

ישנם מספר סוגים של דומדמניות, שפירותיהם אינם מכילים זרעים. אלו כוללים:

• הורד. הצמח שייך לקבוצת הזנים הטעימים ביותר של פירות יער. לפירות ורדים אין טעם חמוץ, ולכן אנשים רבים אוכלים אותם טריים. הגרגירים שוקלים 0.8 גרם ומכוסים בעור ורדרד דק. הוורד עמיד לספטוריה ומחלות רבות אחרות.
• ולנטינובקה. ברי פוריה עצמית שמבשילה בשלהי הקיץ. לוולנטינובקה דומדמניות קטנות שמשקלן אינו עולה על 0.5 גרם. התשואה היא 3-4 קילוגרם לכל שיח.

התרבויות המתוקות ביותר

אנשים שלא אוהבים את הטעם החמוץ של דומדמניות צריכים לשתול את הזנים המתוקים ביותר:

• סוכר. ברי בשלה מוקדמת עם פירות עגולים שגדלים לגרם אחד. המאפיינים העיקריים של הזן כוללים טעם מתוק נעים, יכולת הובלה מצוינת ועמידות בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים.
• שרה. צמח עמיד בפני כפור באמצע העונה אידיאלי לשתילה בחוץ. פירות יער של שרה הם בצבע אדום בוהק וסגלגלים. הם מתאימים להכנת ריבה וקומפוט.

תסתכל גַם

מתי ואיך לחתוך נכון דומדמניות למסיק טוב

עמיד בפני מחלות

כך שהשיחים הנטועים לא מתים ממחלות, יש צורך לשתול צמחים בעלי עמידות לפתולוגיות נפוצות. פירות יער אלה כוללים:

• צְבִי. צמח קומפקטי, בינוני, המוגן מפני מחלות פטרייתיות. גרגרי הגזלים אינם נסדקים ומאוחסנים זמן רב.
• טיזל. פירות בשלים מוקדמים עם עמידות לפתולוגיות פטרייתיות ויראליות. היתרונות של Tisel כוללים קלות גידול ויכולת הובלה מצוינת של היבול שנקטף.

זנים גדולים עם פרי

גננים שמעדיפים לצרוך פירות יער טריים מעדיפים לשתול מיני דומדמניות עם פירות גדולים.

אסורה

שיח עוצמתי וגבוה עם ענפים מורחים רחבים. הקציר מבשיל בסוף הקיץ ולכן הוא מסווג כמגוון ההבשלה המאוחר של פירות יער.פירות בשלים צבועים בצבע בורדו כהה, משקלם מגיע לשני גרם.

אלפא

ברי מניב וגבוה, הפופולרי בקרב תושבי הקיץ. פירות האלפא מכוסים בעור אדמדם בהיר. לאחר ההבשלה, משקלו של כל ברי הוא 1-2 גרם. הזן לא מת מבצורת ואינו סובל מטחב אבקתי.

ברבא

צמח קצר שגדל עד 75 סנטימטרים. לברבה יש תשואה מצוינת, המאפשרת לקבל 6-8 קילוגרם של דומדמניות מכל שיח. החיסרון העיקרי של זן זה הוא שלעתים קרובות הוא סובל מאנטרקנוזה.

זנים קשוחים בחורף

בשדה הפתוח, יש צורך לשתול פירות יער המוגנים באופן אמין מפני כפור.

שחר סקרלט

שיח גבוה עם כתר מלבני מושלם. הדומדמניות בשלות לחלוטין עד ה 15-20 ביולי, ולכן היא נחשבת לפרי של אמצע ההבשלה. שחר סקרלט בעל טעם מתוק וחמוץ ומתאים לצריכה גולמית ועיבוד.

אורות אוראל

גננים רבים באזורי הצפון שותלים אורות אוראל, מכיוון שהם מתמודדים היטב עם טמפרטורות נמוכות. כאשר מגדלים בחוץ, משקל הגרגרים הוא 0.5-0.6 גרם. אם תשתלו שיחים בחממה, משקלם יגדל לגרם. שריפות האוראל מוגנות באופן אמין מפני מחלות פטרייתיות ומזיקים.

יופי באורל

סוג הדומדמניות העמיד ביותר לכפור, שאינו מת בהשפעת טמפרטורות נמוכות. אחד היתרונות של יופי האוראל הוא ההגנה שלו מפני מזיקים, עמידות למחלות ופרודוקטיביות גבוהה.

זנים חדשים

נבדלים כמה זנים חדשים של פירות יער, הפופולאריים בקרב גננים.

מַרמֵלָדָה

שיח גבוה שיכול לצמוח לגובה של מטר וחצי. בסוף האביב מופיעים על השיחים עלים ירוקים ענקיים ובקיץ נוצרים פירות על הענפים בעלי צבע אדום וגוון כתום קל. המשקל הממוצע של דומדמניות בשלות הוא 0.5-0.7 גרם.

אילינקה

דומדמניות באמצע העונה שמבשיל במחצית השנייה של הקיץ. התכונות האופייניות של אילינקה כוללות דומדמניות גדולות שמשקלן 1.6-1.7 גרם. היבול בצבע בורדו בצבע גוון ורדרד, לטעם חמיצות קלה.

ארוך-עלים

דומדמניות בעלות עלים ארוכים גדלים עד לגובה של מטר. היתרון העיקרי של הזן הוא הקשיחות בחורף שלו, המאפשרת לגדל שיחים בטמפרטורות נמוכות. באביב מופיעים צמח אשכולות פרי, אשר באמצע הקיץ גדלים עד 10-15 סנטימטרים.

פורייה עצמית

גננים שרוצים להשיג יבול טוב של דומדמניות צריכים לשתול זנים פוריים של פירות יער עצמית:

• טרנסדנוביאן. זן פוריה עצמית הנושא פרי היטב גם כשגדל באקלים לא נוח. 6-10 קילוגרמים של פירות יער נאספים מהשיח.
• מוּקרָם. זן מניב גבוה המסיים לשאת פרי בסוף הקיץ. דומדמניות קרם אינם חוששים מבצורת וכפור קשה בחורף. התשואה מכל בוש היא 10-11 קילוגרמים.

כיצד לבחור מגוון בהתאם לאזור

בבחירת זן מתאים, קחו בחשבון את האקלים של האזור בו נטועים הדומדמניות.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות אדומות לנתיב האמצעי

מומלץ לשתול כאן צמחים שיש להם ענפים חזקים ועמידות לטמפרטורות נמוכות.

ויקסנה

שיח גבוה שגדל לגובה של שני מטרים. לשיח יורה חזק ועוצמתי, צבועים באפור. בויקנה יש פרי טוב, בזכותו מתקבלים לפחות שמונה קילוגרמים של פירות יער מהשיח. הם מתחילים להבשיל בסוף יוני או יולי.

ויקה

זן צעיר יחסית שנוצר על ידי מגדלים ביתיים לרבייה בנתיב האמצעי. היתרונות העיקריים של ויקי כוללים הרכב אדמה לא תובעני, יבול מעולה, חסינות למחלות והטעם המתוק של דומדמניות בשלות.

הגרגרים מכוסים בעור אדום עם גוון חום קלוש, הם שוקלים 1-1.2 גרם.

ורסאי אדום

צמח בגודל בינוני עם מברשות ארוכות שגדלות עד 12-14 סנטימטרים. בשיח ורסאי יש פירות יער גדולים שמשקלם כשני גרם. הם בצבע צהוב ובעלי טעם מתיק ונעים. התשואה של דומדמניות כאלו היא ממוצעת ולכן לא יותר מחמישה קילוגרמים של קציר נקצרים מהשיח.

ג'ונקר ואן טץ

הזן נבדל על ידי התפתחות אינטנסיבית של שיחים הגדלים עד שני מטרים. לשיח יש יורה זקופה, עליהם מופיעים אשכולות פרי בתחילת הקיץ. כל אחד מהם יוצר 10-15 גרגרים עגולים שטוחים במשקל של 0.5 גרם. פני הגרגרים מכוסים בעור אדום צפוף. עיסת הדומדמניות מתקתקה, היא מכילה 4-5 זרעים.

דטוואן

ברי צ'כי העמיד בפני מחלות נפוצות ומזיקים. בדטוואן יש אשכולות ענקיים, בהם גדלים 15-17 פירות אדמדמים. התשואה לכל שתיל היא 6-9 קילוגרם.

צלב אדום

זן היברידי אמריקאי עם שיחים רחבים המתפשטים בגובה של מטר וחצי. גרגרי הצלב האדום קטנים ומשקלם 0.4-0.6 גרם. בין היתרונות של הצמח ניתן למנות את ההגנה מפני מחלות ועמידות בפני כפור.

תסתכל גַם

כיצד להתמודד עם פצעון על דומדמניות באמצעים עממיים וכימיים

אֶשֶׁד

הצמח מסווג כגרגרי אמצע מוקדם המבשיל עד אמצע יולי. באשד ציסטות פרי תליון ענקיות באורך של 12 סנטימטרים. היתרונות העיקריים של פירות בשלים מסוג זה של דומדמניות כוללים טעם קינוח, יכולת הובלה ושמירה על איכות.

טירת הוטון

צמח נמרץ שפותח על ידי מגדלים מערב אירופאים. עונת הגידול מסתיימת בסוף הקיץ, ולכן טירת הוטון נחשבת להבשלה מאוחרת. פירות יער מתוקים וחמוצים מכוסים בעור בורדו ומשקלם 1-1.5 גרם.

אוב שקיעה

שיח נמרץ ומתפשט, שגובהו מגיע ל 120-130 סנטימטרים. בשקיעת Ob יש פירות קטנים במשקל 0.2 גרם. עיסת היבול הבשל מתוקה ואין לו טעם חמוץ.

קוֹרֵן

מגוון מניב דומדמניות גבוה, שמומלץ לגדול בנתיב האמצעי. קורן עמיד בפני כפור ולכן השתילים הנטועים אינם מתים אפילו בכפור קשה. הפירות גדולים ומשקלם 1.3-1.4 גרם.

אסורה

דומדמניות הבשלה מאוחרות, בהן מסתיימת עונת הגידול באוגוסט. באסורה אשכולות פרי בינוניים, שיש בהם 10-12 גרגרים גדולים במשקל שני גרם. השיח עמיד בפני טחב אבקתי וכפור.

עבור אזור מוסקבה

ישנם כמה זני דומדמניות הגדלים טוב יותר מאחרים באזור מוסקבה.

רונדום

שיח גבוה הולנדי עם יורה עלים עוצמתיים. רונדום נבדל על ידי התשואה והגרגרים הטעימים שלו. המסה של כל דומדמניות מגיעה ל 1-1.3 גרם. אתה יכול לגדל את רונדום גם בחממות וגם באוויר הפתוח.

נטלי

גננים המתגוררים באזור מוסקבה נטועים לעתים קרובות בגינה של נטלי. זהו שיח קצר עם פירות יער גדולים שמשקלם 1.7-1.8 גרם. לעיסה של נטלי טעם חמוץ מתוק. שיחים עמידים בפני מחלות שכיחות וכפור.

רוזטה

שיח עם ענפים חזקים שיכולים לגדול עד 145 סנטימטרים. הפירות נוצרים על השיח ביולי ולכן הרוזטה נחשבת לצמח התבגרות מוקדם. החסרונות של דומדמניות כוללים התנגדות לקויה ללחות ותשואה נמוכה.

רולנד

מגוון דומדמניות חדש, שנוצר על ידי גננים מהולנד. בין התכונות של רולנד נבדלות עמידות כפור ותשואה טובה. על כל שיח 7-10 קילוגרמים של פרי. המשקל המרבי של פירות יער הוא 2-2.5 גרם.

לַיְלָה

שיח נמרץ אשר סובל בקלות כפור של סתיו-חורף ואינו חשוף להתקפי חרקים. לנוצ'קה אשכולות פרי בינוני עם גרגרי יער אדומים במשקל 1.3 גרם. הבשלת היבול מסתיימת בתחילת אוגוסט.

נָדִיב

שיח מתפשט בינוני שגדל עד שני מטר כשגדל בגינה. גרגרי יער בצורת עגול הופכים לאדומים לאחר סיום עונת הגידול. לרוב הם נאכלים טריים מכיוון שהם אינם חמוצים במיוחד.

עבור אוראל וסיביר

תנאי האקלים של סיביר ושפני האוראל אינם מאפשרים לגדל כמה סוגים של דומדמניות. גננים סיביריים ממליצים לטפח את דומדמני היהלום באזורי הצפון. צמח זה הוא בעל עמידות מצוינת בפני כפור וסובל כל כפור.

ניתן לשתול גם ברי בייאני, בו מערכת השורשים מסוגלת להתפתח אפילו באדמה קפואה. ביאנה עמידה בפני אנתרקנוזה, טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות.

לשטח אלטאי

מגדלים גידלו מספר זנים במיוחד לנטיעה בשטח אלטאי.

פרדוקט

דומדמניות באמצע העונה שנוצרו על ידי מגדלים הונגרים. פרטודי פופולרי בקרב גננים בגלל עמידותו לזיהומים, מזיקים וכפור. השיח גדל עד 2-3 מטר ולכן יהיה עליו לקשור. פירות פרדו הם חמוצים מדי ולכן מתאימים לעיבוד בלבד.

ולנסיה

גננים של שטחי אלטאי נטועים לעתים קרובות באתר ולנסיה. שיח זה בגודל נמוך, גובהו אינו עולה על 75 סנטימטרים. אשכולות הפירות של ולנסיה מגיעים עד 14 סנטימטרים, כאשר כל אחד מהם יוצר 14-15 גרגרים במשקל 1.5 גרם. ולנסיה מסווגת כמין דומדמניות מניב גבוה, מכיוון שהשיח נותן יותר מחמישה קילוגרמים של פירות יער.

ג'ניפר

סוג הבשלות מוקדם של דומדמניות אדומות, שגדל על ידי גננים רבים בשטח אלטאי. לג'ניפר רמת תשואה טובה. בממוצע, יותר מארבעה קילוגרמים של יבול מבשילים על כל שיח.

מִתפַּתֵל

בתנאים נוחים נושא סרפנטין פרי מצוין, התשואה שלו עולה על 6-7 קילוגרם לכל שיח. השיח עמיד בפני הקפאת קרקע, מחלות זיהומיות ובצורת. הפירות אינם חמוצים ומתאימים לצריכה ללא עיבוד.

עבור אזורים דרומיים

צמחים עם עמידות לבצורת וטמפרטורות גבוהות מתאימים לשתילה ולהגדלת פירות יער נוספים באזורים הדרומיים. מומלץ לשתול את זני הפירות הבאים:

• דטוואן. זן היברידי צ'כי המשתרש באזורים חמים. למרות העובדה שלדטבן יש פירות יער קטנים, התשואה שלה מגיעה ל-10-13 קילוגרמים לכל שיח.
• רוזיטה. שיח גבוה שצומח במהירות באזורים הדרומיים של המדינה. התשואה של רוזיטה נמוכה - 2-3 קילוגרם.

עבור צפון רוסיה

המאפיינים האקלימיים של האזורים שנמצאים בצפון-מערב המדינה אינם מאפשרים לגדל זנים רבים של פירות יער. הצמחים הבאים מתאימים לגידול בצפון-מערב:

• נָדִיב. זן הבשלה מוקדם שנוצר במיוחד לשתילה באזורי הצפון. הבציר מבשיל בקיץ, בסוף יולי.
• בכור. צמח עמיד בפני כפור ועתיר מניבה עם שיחים עוצמתיים. פירות הבכור מבשילים ב 20- באוגוסט.

סיכום

דומדמניות אדומות הן הגרגרים הנפוצים ביותר שגדלו על ידי כל הגננים. לפני שתילה זה, אתה צריך להכיר את עצמך בפירוט עם התכונות העיקריות של זנים נפוצים של דומדמניות. זה יעזור לכם לבחור את הזן המתאים לטיפוח נוסף.