תיאור של דומדמניות בר (אורז), שם הוא גדל, טיפוח וטיפול
למרות המבחר העצום של זנים מעובדים של דומדמניות שחורות, בכל אתר תוכלו למצוא קפסות - דומדמניות בר או יער. שיח בודד צומח אי שם בפינה, אך הוא צומח. שיח גבוה עם פירות יער חמוץ, שהם שימושיים מאוד בניגוד למינים זניים. הוא אהוב בגלל יומרותו ויופיו. בסתיו הוא נראה חכם מאוד ומעטר את הגן הקדמי בעלים אדומים וצהובים. כיצד נראה שיח דומדמני בר ומה הוא, כמו גם כיצד לשתול אותו ולדאוג לו בכדי להשיג יבול גדול, כדאי שתבררו מראש.
דומדמניות בר: תכונות ויישומים שימושיים
עלי דומדמניות ופירות יער פופולריים בקרב האנשים בגלל עושר הוויטמינים והמינרלים. הם משמשים כתרופת נגד ודיאפורטית להצטננות בעלת אופי שונה. בנוסף, הם משמשים למחלות:
- מערכת עיכול;
- מערכת כלי הדם;
- avitaminosis;
- הפרעות במערכת החיסון;
- ARVI;
- אונקולוגיה;
- עור.
עבור קשישים, דומדמניות הבר משפרות את הפעילות הנפשית, מנקה את הגוף מרעלים, מוריד את רמות הכולסטרול בדם, מחזק את כלי הדם ונלחם בטרשת עורקים.
זה נובע מההרכב הכימי של הצמח. הוא מכיל בנפחים גדולים ויטמינים A, PP, קבוצות B, C ו- E, חומצות אורגניות, פקטין, סוכרים, טאנינים ושמנים אתריים. לחומרים שימושיים יש את היכולת לשרוד הקפאה לטווח הארוך, ולכן ניתן להשתמש בהם כל השנה.
ניתן להשתמש בפירות של דומדמניות בר קפואות, משקאות כוסית, להכין ריבות, שימורים ופסטילים, להכין רטבים לארוחות. ואם אתה זורק קומץ פירות יער מיובשים לתה, אתה מקבל משקה מרפא שיחמם אותך בערב חורפי.
תיאור המאפיינים של התרבות
דומדמניות בר נפוצות באזורי האוראל ובסיביר. זה מופיע בצורה של סבכים על חופי אגמים, נהרות, כמו גם ביערות, נקיקים וביצות. קל לגלות מפקד. העלים הירוקים הכהים עם שלוש האונות שלהם דומים לעלווה של דומדמניות. בסתיו, נטיעות של דומדמניות בר נראות בהירות מאוד, הן הופכות לצהוב או אדום בוהק.
השיח די נמרץ, ומגיע לגובה של עד 3 מטר. מאפיין של דומדמניות בר הוא הסתגלותם לתנאי האקלים הקשים של צמיחה: חום עז בקיץ וטמפרטורות נמוכות בחורף.שיחי דומדמניות למעשה לא קופאים, ככל הנראה הם מתים מגיל, מכיוון שהם אינם זוכים לטיפול הולם בטבע. בבית, מפקד נטיעות משמש כשטחים ירוקים המגנים על האתר מפני הרוחות.
בסוף האביב, הצמח פורח. לפרחים צבע צהוב וניחוח עשיר בקוטר של עד 1 ס"מ. הם אופייניים לצמחים וגרגרים. בגודל, פירות יער גדלים עד 1 ס"מ. יש להם צורה אליפטית ממושכת, בסוף פרח מיובש הדומה לזנב. הם רבים על השיח ומשתנים בצבעם, מצהוב לשחור. אצל אנשים נפוצים, דומדמניות בר נקראות "פנינה" או "כסף".
הטעם של גרגרי הדומדמניות הוא מתוק וחמוץ, אך החמיצות בולטת יותר. הבשלת הפירות מתרחשת ביולי ונמשכת כחצי שנה.
מינים של יצרניות
כיום ידועים שני סוגים של צמחים:
- דומדמניות שחורות פראיות;
- צלעות אדומות.
דומדמניות שחורות פראיות
ניתן למצוא דומדמניות שחורות ביערות צפופים של החלק האירופי ברוסיה, בקזחסטן ובאורל. ניתן להשתמש בו לצריכה ישירה טרייה ולהכנות לחורף.
דומדמניות יער אדומות
די קשה לאכול את ברי זה, מכיוון שהוא חמוץ מאוד, ואין בו מתיקות. אבל אין ריבה טעימה יותר מאשר מחורש אדום. זה מתווסף לכל יצירות מופת קולינריות והוא נהדר לייבוש. לאחר מכן תוכלו לבשל קומפוטות ויטמין, להכין מילויים לפשטידות ולהוסיף לרטבים למנות בשריות.
איך לגדל כראוי דומדמניות בר
Repis, המכונה גם היופי באורל, גדל על אדמות שונות. לא קיימות דרישות לאדמה. המפתח לפריחה מוצלחת טמון בחומר נטיעה איכותי ובבחירה במקום לגידולו.
בחירת שתיל חזק ובריא
זהו צעד מכריע ביותר בגידול שיח דומדמניות טוב. עליו לעמוד בדרישות הבאות:
- היו חזקים ובריאים.
- אסור לייבש את מערכת השורשים או לייבש אותה.
- וודאו כי צמח האם אינו סובל ממחלות ומזיקים.
- הצאצאים של הבת צריכים להיות נקיים מעלים יבשים או איטיים, מה שמעיד על הימצאות מזיקים.
- לחלק הקרקע של השתיל יהיו כמה ענפים שכבר הושמו.
- לכל יורה יש לפחות שלושה ניצנים חיים ירוקים.
אם אתה צריך לחפור שתיל דומדמניות על החוף או ביער, עדיף לקחת את הצאצאים הקיצוניים ביותר, מכיוון שהוא פחות מדוכא על ידי צמחים בוגרים ואינו סובל מהצללות. על שתיל בריא, פירות יער יופיעו בעוד שנתיים, אך מעטים מאוד. פרי בשפע מתחיל בשנה החמישית.
הכנת האדמה וחור נטיעה
האבן אינה דורשת קומפוזיציות אדמה ספציפיות. התנאי העיקרי כאן הוא הפריה בזמן.
עליך להתחיל לשתול דומדמניות בר בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר, כך שלמערכת השורשים יש זמן להשתרש לפני תחילת הכפור. נטיעה יכולה להתבצע באביב, כך שלצמח יהיה זמן להשתרש לחלוטין ואפילו לצבור כוח ולגדול.
באזור שנבחר, עליך לחפור בור בממדים הדומים לגודל השיח. הפרמטרים האופטימליים הם 60 x 60. לחפור עמוק מספיק כדי למלא דלי חומוס. שופכים מעט אדמה על גבי החומוס בצורה של פקעת. מורחים בעדינות את שורשי השתיל על השחפת ומפזרים את יתרת האדמה. לרמוס מתחת לרגליים.
חָשׁוּב! אין לקבור את צווארון השורש באדמה.
השקו את הצמח הצעיר והוסיפו מלחה מלמעלה. זה יכול להיות קש קצוץ או נסורת כדי למנוע מהאדמה להיסדק.
טיפול בשיחי בר
טכנולוגית הטיפול דומה לטכנולוגיה החקלאית של זני דומדמניות מעובדים, אך עדיין ישנם ניואנסים.
רִוּוּי
לאחר השתילה, יש להשקות יופי פראי כל שבוע, פעם אחת. שתיל צעיר אחד מוזג ל -10 ליטר מים. אין לשפוך על השורש, כדי לא לטשטש את צווארון השורש ולא לפתוח את השורשים העליונים.
עם פריחת העלים הראשונים, ההשקיה מצטמצמת ומרטיבה אחת לשבועיים ואפילו לשלושה שבועות. יש ליישב מעט את המים במיכל. מים קרים מדי יכולים להשפיע לרעה על השתיל הצעיר. שיחים בוגרים אינם תובעים אותה.
דשן
שני הנבטים השחורים והאדומים מוזנים פעמיים בעונה: בסתיו ובאביב. באביב, לפני הפריחה, יש ליישם דשנים מינרליים ומעט טיפות ציפור אשר במקרה זה משמש כדשן חנקן.
בסתיו מוצגים חומר אורגני, אך לא יותר מ- 4 ק"ג חומוס לכל שיח, או אפר עץ בשיעור של 1 כוס לדלי של 10 ליטר. השקה את הדשן סביב קצוות החור כדי לא לשרוף את מערכת השורשים. מורחים חומוס בשכבה דקה ואז מערבבים אותה עם שכבת האדמה העליונה עם מעדר קטן.
חָשׁוּב! לאחר ההפריה, יש להשקות את הצמח בשפע עם מים.
גיזום ועיצוב הכתר
מכיוון שהצמח פראי מטבעו ואינו גזם בטבעו, הוא אינו דורש גם היווצרות כתר בבית. יורה שבורה ויבשה נחתכים משיחי פרי. יש להסיר גם ענפים בני חמש שנים, הם יוחלפו על ידי צעירים. הגיזום צריך להיעשות בעזרת מספריים גיזום חדים או מספריים לגיזום בתחילת האביב, לפני שהעלווה נפתחת.
אם הצמח גדל כגידור ירוק, אז הוא נחתך באותה צורה בה מיוצר גידור זה.
הדברת חרקים ומחלות
מחלות ותוקפי מזיקים חרקים זהים לאלה של דומדמניות גן. בין הנפוצים ביותר:
- טחב אבקתי;
- חֲלוּדָה;
- קרדית כליה;
- כנימות ונמלים;
- דג זהב של דומדמניות;
- עש דומדמניות.
אמצעי הבקרה העיקריים הם חיתוך יורה חולה וחפירת האדמה מתחת לשיח. אך העיבוד נותר מרכזי. עקוב אחר לוח הזמנים:
- כאשר הניצנים פורחים, השתמשו בתמיסה של "Decis", "Confidor", "Calypso", תחליב אנומטריני של 25%.
- לפני פריחתו או לאחריו, נעשה טיפול בגופרית קולואידלית אשר יחסוך את הצמח מעובש טחב אבקתי וקוריות דומדמניות.
- חודש לאחר הפריחה הם מטפלים בתמיסה של "קרבופוס" או כלורופוס מדגי זהב או מחבת זכוכית.
החל מתרופות עממיות, פתרונות של קליפות בצל, שום, חליטת שן הארי, מרתח לענה, תמיסת סבון וחליטה של צמרות תפוחי אדמה יעילים. במקרה של התקפה על ידי קרדית כליה, יש לחפור את הצמח ולשרוף אותו לחלוטין, אחרת קיים סיכון להשמדת כל מטע הדומדמניות.
האם אני צריך לכסות לחורף
התשובה היא חד משמעית - לא. בטבע יש החלפה עצמית, כלומר אם אחד קופא, הוא יגדל במקומו. אך ככלל, הריה הסיבירית סובלת בצורה מושלמת את הכפור הקשה של סיביר, האורליים והמזרח הרחוק.
טיפים לגינון לגידול דומדמניות בר
עדיף לשתול שני שיחים באתרכם כך שלאחר מכן יבואו האחד מהשני. אם מופיעים מזיקים על שיח דומדמניות אחד, יש לעבד את כל הנטיעות הקיימות.
בחורף מכרסמים תוקפים את עצי הגרגרים כדי להגן על שיח הדומדמניות של היער מפני עכברים וחרנבות בחורף: ניתן לעטוף את הענפים התחתונים בניילון ישן או בגרביונים.
לאחר שתילת שתיל דומדמניות צעיר מסביב, ניתן לבצע הר מרובע מענפים או קרשים עבים כך שהשיח לא יתפרק אחר כך.
דומדמניות בר, או cepes, הם מאוד יומרות לטפל בהם, ולכן הם פופולריים בקרב גננים. התשואה משיח בוגר אחד מגיעה ל 8 ק"ג לעונה. עובדה זו מרמזת כי מספיק שיהיו לכם כמה שיחים באתרכם. ותוכלו לשתול אותם בפינה.
