פינוק מתוק בצורת ריבה וריבה ימשוך את כולם ליד שולחן האוכל, במיוחד אם תכינו את הפינוק בעצמכם. המוצרים מורחים על לחם, מוגשים עם לביבות ומשמשים לאפיית לחמניות.
להכנת ריבה, עדיף לבחור פירות טריים ופירות יער טריים, מעט בוגרים, מכיוון שהם מכילים רכיבים רבים המעניקים למנה מצב דמוי ג'לי. לגבי ריבה, נהפוך הוא, נבחרים מוצרים בשלים שאחר כך נטחנים. ישנם הבדלים אחרים, אשר נדונים בפרק זה.
תיאור מפורט של מספר רב של מתכונים ושיטות להכנת קינוח מתוק יאפשר לכם להכין ריק ללא בעיות, תוך שמירה על כל המאפיינים השימושיים למשך זמן רב.