תיאור ותכונות הסוגים הטובים ביותר (זנים) של צנון לקרקע פתוחה

אחד הירקות הבריאים ביותר בגנים שלנו הוא צנון. בדרך כלל הם משחירים, אך ישנם כמה סוגים של צנון. עורו של ירק השורש לבן, ירוק ואדום, אם כי בשרם של כל הזנים לרוב לבן וצפוף. ישנם זנים של חורף וקיץ של ירקות, תלוי בזמן צריכת המוצר. וכל זני הירקות מועילים. ירק השורש משמש לניקוי הגוף, לשיפור תפקודי כיס המרה. וקשה להתאושש משיעול ללא צנון.

מאפייני צנון לקרקע פתוחה

צנון שייך לנציגי משפחת המצליבים.

עבור קרקע פתוחה גודלו זני ירקות דו-שנתיים, או בחורף, ושנתיים. אם אתה זורע את הצמח מוקדם, אז בקיץ הוא יפרח, שיסיים את עונת הגידול שלו... לזנים חורפיים לוקח יותר זמן להתפתח, ולכן אין להם מספיק ימים חמים ליצירת זרעים.

התכונות של יבול השורשים כוללות:

• עמידות בפני כפור, ירידה בטמפרטורה;
• הדייקנות לאור, פוריות האדמה;
• אוהב לחות;
• טיפול יומרני;
• תשואה, בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית.

הירק לא אוהב נטיעות מעובות. לצורך גידול והיווצרות נכונה של גידולי שורש גדולים, אתה צריך לשתול זרעים במרחק של 30-45 סנטימטרים זה מזה עם שתילה לעומק של 2-3 סנטימטרים.

ל אחסן את הצנונית כל החורף, אתה צריך לשתול זרעים באדמה פתוחה לא מוקדם מאמצע יוני, אתה יכול בתחילת יולי. לשימוש בקיץ ובסתיו - בסוף אפריל.

לתרבות, אתה צריך להאכיל את האדמה במתחמים מינרלים עם אמוניום חנקתי, סופר-פוספט, אשלגן כלורי. לפני השתילה עדיף לדשן את האזור עם חומוס או קומפוסט בסכום של 3-4 קילוגרם למ"ר.

במהלך הקיץ מיטות צנוניות זקוקות לנכש, להתרופפות ולהשקיה.

זני צנון

הצנונית מחולקת לזנים על פי קצב ההבשלה. ישנם מינים מוקדמים, אמצע העונה ומאוחרים. בנוסף הירק מחולק לפי צבע יבול השורש לשחור, לבן, ירוק ואדום. הם נבדלים זה מזה בצורת הפרי ובגודלם, כמו גם בטעמם.

שָׁחוֹר

זנים של צנון שחור מייצרים גידולי שורש עגולים, חרוטי או מלבני. ומשקל המוצר שונה בהתאם למגוון. לצנון השחור יש עור צפוף עם משטח חלק או מחוספס. עיסת לבן עסיסית מוסתרת תחתיו. צנון שחור בעל טעם חריף ומר. הפירות מכילים שמנים אתרים, הרבה ויטמין C.

חורף עגול שחור

הזן מבשיל מאוחר, מכיוון שהוא מבשיל 110–120 יום לאחר נטיעת הזרעים. יש לו גוון שחור, מחורץ ובשר לבן חריף. מאוחסן עד האביב.

תסתכל גַם

כאשר אתה צריך להסיר צנון מהגן לאחסון לחורף

לַיְלָה

הצנונית מבשילה תוך 75 יום. ירק שורש עגול שוקל עד 200 גרם. לעיסה יש טעם חריף ומתוק.

מְרַפֵּא

מגוון הצנוניות השחורות בחורף מוערך באיכות השמירה המצוינת שלו. לפרי עיסת עסיסיות עם מרירות קלה. הם מגיעים למסה של עד 250 גרם.

מורזילקה

אחד הזנים המאוחרים נותן גידולי שורש עגולים, מגיע לקוטר של 10 סנטימטרים ומשקלו 300 גרם. עד האביב, הירק מאוחסן במרתפים.

הדוד צ'רנומור

הירק מגיע לבשלות טכנית תוך 75-90 יום. עבור ירק שורש מעוגל, טעם חריף ומתוק טבוע. העור הכהה חלק או מחורץ. הוא משמש לאוכל בתקופת סתיו-חורף.

צִילִינדֶר

מגוון אמצע העונה נבדל על ידי פירות גליליים מוארכים. המשקל האופטימלי הוא 200-20 גרם. העיסה המתובלת-מתובלת טעימה, ולכן היא משמשת בסלטים. היתרונות כוללים התנגדות לפיצוח.

צ'רנווקה

הועבר לאחסון בחורף. יבול שורש עם עיסת לבן שלג, בעל מסה של 260 גרם וקוטר של עד 10 סנטימטרים.

צ'רנומורוצ'קה

המין האחרון של צנון שחור מפורסם בזכות גידולי השורש הגדולים שלו, כחצי קילוגרם. השתמש בפירות עגולים בסלטים וחותכים. הם שומרים על תכונותיהם המועילות עד לבציר הבא.

ריפוי שחור

הפירות השחורים מעוגלים שטוחים מגיעים לבשלות תוך 70-90 יום. תחת הבשר הצפוף החלק והלבן. המסה של דגימה אחת מגיעה בין 200 ל 500 גרם באורך של 10 סנטימטרים. הירק משמש למטרות רפואיות. זה שומר היטב בחורף.

לבן

ירקות שורש לבנים אינם חריפים כמו שחורים, אך הם מתאימים לצריכה גולמית ודומה לצנוניות בטעם. לעתים קרובות יותר פירות מוארכים. שלא כמו זנים אחרים, צנון לבן, או דייקון, יכול להיות נצרך על ידי הסובלים מתפקוד לקוי של מערכת העיכול, מאובדן התיאבון.

מינובאשי

תת-מין של דייקון יפני הוא עדין בטעמו, עם ראש מתוק של הפרי. תשואה גבוהה של הזן - עד 12 ק"ג למ"ר, יתר על כן, מסת גידולי שורש אחד יכולה להגיע ל 1.5 ק"ג. הזן חושש מירידה בטמפרטורה.

גיבור מוסקבה

דייקון באמצע העונה של הבחירה הביתית מגיע לבגרות תוך 80-85 יום. גידולי שורש גליליים שאורכם 75 סנטימטרים טבועים באדמה בשליש. משקל הפירות מגיע ל- 1-2 קילוגרמים.

קלנצ'ה

הצנון זקוק לכ 70- יום כדי להגיע לבשלות. הזן בעל טעם מעולה - עדין, עם מרירות קלה. העיסה הלבנה-שלג משמשת להכנת סלטים. הפירות מאופיינים באיכות שמירה טובה.

שן דרקון

יבול שורש חרוטי מוארך באורך של 60 סנטימטרים נכנס לחלוטין לאדמה. הזן סובל כפור היטב, אינו יורה. מבשיל תוך 70-75 יום.

הדרקון

זן אמצע העונה מפורסם בגידולי השורש הגליליים-החרויים שלו שמשקלם עד 1 קילוגרם. הירק נבדל בתשואות גבוהות, הפירות נשמרים היטב במהלך החורף.

וקולה

הזן מתאים לגידול חוץ. דייקון נעים עם פירות עסיסיים לבנים תוך 50-60 יום. הירק מומלץ לצריכה טרייה ולאחסון בחורף. הוא מתאים למזון תזונתי ותינוקות, מכיוון שיש לו עיסת עדינה ללא מרירות.

תסתכל גַם

כאשר אתה צריך לקצור צנון Daikon מהגן לאחסון לחורף

קַרנַף

דייקון מבשיל במהירות, תוך 53–57 יום. שורשים ארוכים עם ראש מעוגל ירקרק נכנסים לאדמה במשך שליש מאורכם, נשלפים בקלות. לעיסה הלבנה העסיסית טעם מתוק ומרענן ללא חריפות. התשואות של דייקון הן עד 7 קילוגרמים למ"ר.

סשה

אחד הזנים הפופולריים ביותר של צנון לבן הוא התבגרות מוקדמת.המוצר הראשון מתקבל תוך 35-45 יום. לפרי הדייקון העגול יש עיסת פריכים עסיסית עם טעם מתוק פיקנטי. פירות במשקל 200-400 גרם נשמרים למשך חודשיים.

ירוק

צנון ירוק נחשב לבעל הרשומה של מספר המינרלים. זה נקרא Margelan או סינית לפי מקום הלידה. אחד הצמחים הבלתי יומרניים ביותר צבר פופולריות בשל טעמו העדין.

האלה הירוקה

הצורה העגולה הנכונה והצבע הירוק הנעים מאפיינים את הזן. פירות במשקל 400 גרם מכילים כמות קטנה של מרירות. יבול השורש מבשיל לאחר 60-63 יום. הצנונית עמידה בפני פריחה והיא מפורסמת בזכות הרבגוניות שלה.

דְרוֹמִי

המוצר המבשיל מוקדם מאופיין בתשואות גבוהות, עם הטעם הטוב ביותר ותכונותיו הרפואיות. יבול השורשים עגול סגלגל, במשקל 250 גרם, מכוסה בעור ירקרק מחוספס, עם עיסת לבן עסיסית.

מרגלנסקאיה

הקציר הראשון מתקבל תוך 60-65 יום. נחפר עד 6 קילוגרמים של גידולי שורש ממטר מרובע אחד. פירות, קטנים בקוטרם, הם בעלי צבע ירקרק מלמעלה ומבפנים.

אָדוֹם

לירק האדום המתקבל במעבר יש יתרונות רבים: טעם מתקתק ללא מרירות, בשר לבן. ישנם סוגים עם מרכז ורוד ועור לבן.

לובו טרוינדובה

לצנון הסיני, או לובו, יש פירות גדולים עם בשר מתוק עדין. עונת הגידול של הזן נמשכת 80 יום. פירות בעלי צורה אליפסה, בצבע ורוד, מגיעים למשקל של 700 גרם. עד 6,5 קילוגרם של יבולי שורש נקצרים ממטר מרובע אחד.

אדום ארוך

לזן הקיץ ירק שורש מוארך שמשקלו 150 גרם, אורכו 14 סנטימטרים. מתחת לעור האדום הדק יש עיסת לבן עסיסית. המוצר דל הקלוריות מתאים למי שמחפש לרדת במשקל.

מנטנג הונג

ההיברידית נבדלת על ידי מצגת גבוהה של פירות, גידולם המהיר. הפירות המרופדים מכוסים בעור לבן-ירקרק מלמעלה ואדום ארגמן. העיסה קרובה לצנונית בטעמם: פריכה, עסיסית, מעט חדה.

גברת

היתרונות של הזן כוללים עמידות בפני ירידת טמפרטורה, שעות אור קצרות. הצנון עמיד בפני פריחה. תקופת ההתפתחות התרבותית היא 68 יום. ירק השורש אדום, עגול בצורתו עם ראש חרוטי, במשקל 100 גרם. העיסה לבנה ועסיסית.

חורף אדום

הפירות מבשילים תוך 75-90 יום מרגע הנביטה. הם עגולים בצורתם, הם בצבע אדום, במשקלם עד 200 גרם. צנון עם בשר לבן, טעם מתוק. המוצר מומלץ לצריכה במהלך הסתיו והחורף.